Lion Agiorgitiko 2017, Grèce

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Lion Agiorgitiko 2017, Grèce

Giannikos Winery

Dégustation

  • Arômes: cerise, groseille, herbes alimentaires, prune
  • Intensité aromatique: 2. S'ouvrant à l'aération

Les accords

  • Fromage: Picodon
Le mot de Philippe Defleur
"C’est le vin idéal pour bousculer ses habitudes et découvrir les spécificités du vignoble grec !"
21,25 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 25,00 €
Prix public: 25,00 € la bouteille

Disponibilité: En stock

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  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Voyagez avec moi en Grèce à travers cette très jolie cuvée du Domaine Giannikos, situé dans le Péloponnèse ! Issu d’un cépage local très ancien, l’agiorgitiko (à vos souhaits), ce vin développe des notes très agréables de cerise et de groseille. C’est le vin idéal pour bousculer ses habitudes et découvrir les spécificités du vignoble grec !
    • Entrée: Tarama
    • Plat: Moussaka
    • Fromage: Picodon
    • Dessert: Clafoutis aux cerises
    Service
    • 17°
      Température
    • 10 min
      Aération
  • - La bouche explose sur des tanins enrobés.

    Niveau d'acidité :
    Vif, nerveux

    Niveau de sucre :
    Très sec

    Corps / alcool :
    Riche

    Tanins :
    Désossé

    Degré de boisage :
    Harmonieux

    Finale
    : longue.
    Le Terroir

    Les vignes, plantées sur des coteaux qui oscillent entre 450 et 900 mètres d’altitude et exposées sud-est, bénéficient d’une exposition parfaite. Elles reçoivent les rayons du soleil dès son lever et elles sont, de plus, protégées des vents froids du nord. Cette région montagneuse du Péloponnèse est d’ailleurs appelée la petite Bourgogne de la Grèce du fait de son climat très similaire au célèbre vignoble français !

    Le Cépage
    • 100% Agiorgitiko

    L’agiorgitiko, cépage dominant sur cette appellation, produit de très bons vins rouges secs et corsés. Ils sont d’ailleurs surnommés le « Sang d’Hercule» à cause de leur couleur intense. En effet, selon la légende, Hercule terrassa le lion de Némée et son sang tâcha les vignes, donnant alors à l'agiorgitiko cette couleur intense !

  • Le récoltant
    Le récoltant
    Les premières vignes plantées par la famille Giannikos remontent à 1896, date des premiers jeux olympiques modernes, ayant lieux en Grèce. Pile un siècle après sa fondation, le domaine est détruit par les flammes. Michalis Giannikos décide de le reconstruire avec la fervente volonté de le moderniser et d’atteindre une clientèle internationale : Giannikos Winery renaît de ses cendres.
    Le millésime

    La Grèce connaît un effet millésime très modéré. Le Péloponnèse bénéficie d’un climat méditerranéen avec des hivers humides et de très longs étés permettant de belles maturités. Ainsi, les vins sont très semblables d’une année à l’autre !