FICHE DÉGUSTATION
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La fiche de dégustation de Philippe Defleur

Découverte du malbec Argentin

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Découverte du malbec Argentin

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L'avis du sommelier

Cépage emblématique du sud-ouest de la France, et notamment de l’appellation Cahors, le malbec fait désormais également les beaux jours du vignoble argentin où il est cultivé depuis plusieurs dizaines d’années. L’Argentine est d’ailleurs désormais le premier pays producteur de malbec au monde ! L’altitude des vignobles argentins et la chaleur du pays font naître des vins encore plus tanniques, colorés et frais. Rien de tel qu’un bon malbec argentin pour vos barbecues de l’été !  

 

millésimeLe contenu

Notre coffret « Découverte du malbec Argentin » est composé de trois vins rouges vinifiés à base de malbec mais exprimant chacun à leur façon les arômes et le style de ce magnifique cépage. N’hésitez plus et recevez directement chez vous, pour vos grillades estivales, une bouteille de San Pedro De Yacochuya, une bouteille de Festivo Malbec de la Bodega Monteviejo et une bouteille de Las Perdices Reserva malbec.

lerecoltant SAN PEDRO DE YACOCHUYA, CAFAYATE 2014

Le nez exprime de puissants parfums de violette et de réglisse qui laissent à penser que nous sommes en présence d'un vin de caractère. La bouche s'inscrit dans le même registre avec des tanins fondus à la perfection et une grande harmonie d’ensemble. Servir entre 16 et 17°C, accompagné d’une assiette de chorizo, d’une côte de bœuf sauce barbecue, d’un camembert au miel et pour finir de figues rôties. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.

lerecoltant FESTIVO MALBEC, BODEGA MONTEVIEJO, VALLE DE UCO, MENDOZA 2016

Mendoza est la capitale du vin en Argentine. La région produit depuis maintenant un bon nombre d’années des vins rouges tanniques et puissants à base de malbec. Le vignoble jouit d’une amplitude thermique et d’un ensoleillement idéaux qui emmène le malbec à pleine maturité chaque année. Servir entre 17 et 19°C pour accompagner un saucisson d'âne corse, un magret de canard, et enfin un parfait chocolat café. Ce vin se dégustera jusqu’en 2023.  

lerecoltant LAS PERDICES RESERVA MALBEC, VINA LAS PERDICES, LUJAN DE CUYO 2015

Les vignes de l’appellation Lujan de Cuyo sont quasiment plantées à 1000 mètres d’altitude ce qui en fait un des vignobles les plus hauts du monde. Cette hauteur permet aux vignes de ne pas mourir de la sècheresse causée par les fortes chaleurs du pays, grâce aux nuits fraîches de la montagne. Alliant puissance et générosité, ce malbec sera l’allié rêvé d’une bonne pièce de bœuf grillée au barbecue. Servir entre 18 et 20°C avec un quinoa aux poivrons grillés, une entrecôte de bœuf et haricots rouges, un Bleu d’Auvergne et une glace au caramel au beurre salé. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.
 
My VitiBox, Mai. 2019 / bouteille

En vente par caisse de 3 bouteilles jusqu'au 31 mai 2019. Livraison sous 7 jours. 

De superbes vins pour accompagner vos grillades de l'été.

Disponibilité: En stock

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