Berry Good 2015, Châteaumeillant

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Berry Good 2015, Châteaumeillant

Domaine Nairaud Suberville

Dégustation

  • Arômes: mûre, cerise, herbe coupée, poivre
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

Les accords

  • Viande: Rouelle de porc sauce champignon et pomme écrasée
  • Fromage: Pavé du Berry
Le mot de Philippe Defleur
Suave et digeste!
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au lieu de 11,00 €
Prix public: 11,00 € la bouteille

Disponibilité: En stock

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  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Les vins de l’appellation Châteaumeillant se distinguent par leur fraîcheur et leur style croquant de fruits gourmands. Berry good évoque des arômes de cerise, de prune et de poivre. La finale domine sur un équilibre remarquable de longueur, ainsi qu’une petite pointe d’acidité qui rafraîchit. Suave et digeste!
    Notre suggestion
    • Entrée: Pâté de tête
    • Plat: Rouelle de porc sauce champignon et pomme écrasée
    • Fromage: Pavé du Berry
    • Dessert: Jubilé de cerises
    Service
    • 17°
      Température
    • 10 min
      Aération
  • - En bouche, les arômes sont portés par une superbe fraîcheur qui domine et qui dévoile une très belle structure et un style croquant que j'ai tout bonnement adoré.

    Niveau d'acidité :
    Vif, nerveux

    Niveau de sucre :
    Très sec

    Corps / alcool :
    Riche

    Tanins :
    Souple

    Degré de boisage :
    Petites touches

    Finale
    : développée.
    Le Terroir

    L’appellation Châteaumeillant, située dans le Berry, ne compte que dix producteurs ! Un style confidentiel, apprécié des ama­teurs, élaboré à partir de gamay, originaire de Bourgogne.

    Le Cépage
    • 30% Pinot Noir
    • 70% Gamay