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Côtes du Rhône - Domaine Brunely

Cuvée Hommage 2018, Côtes-du-Rhône

100% labellisé

Dégustation

  • Arômes :
    • Griotte
    • Mûre
    • Poivre
    • Olivenoire
  • Cépage : Carignan, Grenache, Syrah

L’avis du comité

Ce magnifique Côtes-du-Rhône fait un clin d’oeil à Rémy Carichon, le fondateur du domaine Brunely. Pour cet hommage, les meilleurs jus des plus vieilles vignes sont assemblés par Charles et Edouard Carichon, père et fils. Le vin est profond et exprime des arômes de griotte, de mûre et même d'olive noire ! Une réussite qui signe le bon travail de ce domaine, devenu l’un de mes incontournables dans le Rhône.
  • Prix public*

    9,90 €

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Rupture de stock *par bouteille

L’avis du comité

Ce magnifique Côtes-du-Rhône fait un clin d’oeil à Rémy Carichon, le fondateur du domaine Brunely. Pour cet hommage, les meilleurs jus des plus vieilles vignes sont assemblés par Charles et Edouard Carichon, père et fils. Le vin est profond et exprime des arômes de griotte, de mûre et même d'olive noire ! Une réussite qui signe le bon travail de ce domaine, devenu l’un de mes incontournables dans le Rhône.
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans
    une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Sélectionné par Philippe Defleur,
    ancien sommelier du Palais de l’Élysée
    et de la Tour d’Argent
Accords
Mets & Vins

Nos idées recettes

  • Entrée : Tarte à la tomate et au chèvre
  • Plat : Steak de thon à la piperade
  • Fromage : Saint-Nectaire
  • Dessert : Tiramisu à la framboise

Service

17°C

Température

10 min

Aération

La Bouche
  • Quantité de tannins : Faible Élevé
  • Niveau de sucre : Faible Élevé
  • Niveau d’acidité : Faible Élevé
Le Cépage
  • 20% Syrah
  • 30% Carignan
  • 50% Grenache
Le grenache, la syrah et le carignan sont trois cépages emblématiques du Rhône. Le grenache apporte sa rondeur, la syrah ses tanins élégants et le carignan complète ce vin en apportant toute sa puissance aromatique.

Allergènes : Contient du sulfite

Plus d’information

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Eco Collection Non
Prix abonné 8,42 €
Propriété Domaine Brunely
Arômes griotte, mûre, poivre, olive noire
Intensité Aromatique S'ouvrant à l'aération
Avis du Sommelier Ce magnifique Côtes-du-Rhône fait un clin d’oeil à Rémy Carichon, le fondateur du domaine Brunely. Pour cet hommage, les meilleurs jus des plus vieilles vignes sont assemblés par Charles et Edouard Carichon, père et fils. Le vin est profond et exprime des arômes de griotte, de mûre et même d'olive noire ! Une réussite qui signe le bon travail de ce domaine, devenu l’un de mes incontournables dans le Rhône.
Service 17° Température 10 min Aération
Service - Température 17°
Service - Aération 10 min
Terroir Pour ce vin, Charles Carichon a sélectionné ses meilleures parcelles de vignes, implantées sur un terroir de galets roulés, laissés il y a des milliers d’années par le lit du fleuve rhodanien. Ces galets, chauffés par le soleil tout au long de la journée, restituent cette chaleur à la vigne une fois la nuit tombée. Ce phénomène permet une maturation des raisins 24h/24, et confère au vin toute sa puissance aromatique.
Description Récoltant A partir des années 1990, Charles Carichon, succédant à son père, n'a de cesse de moderniser les équipements mais aussi d'étendre le vignoble au travers du département. Ce Domaine, présent sur plusieurs appellations nous propose une gamme très variée de crus de la vallée du Rhône, tous vinifiés, élevés et mis en bouteilles à la propriété, et d’une constance qualitative infaillible.
Description Millésime Certains qualifient 2018 de millésime parfait. Les températures stables et les courtes périodes de pluie ont fait grossir les raisins lentement. Les vignerons ont récolté des gros raisins très mûrs, offrant des rendements confortables et une excellente qualité de jus.
Description Cépage Le grenache, la syrah et le carignan sont trois cépages emblématiques du Rhône. Le grenache apporte sa rondeur, la syrah ses tanins élégants et le carignan complète ce vin en apportant toute sa puissance aromatique.
Entrée Tarte à la tomate et au chèvre
Plat Steak de thon à la piperade
Fromage Saint-Nectaire
Dessert Tiramisu à la framboise
Tanins 3. Fondu
Niveau de sucre 1.Très sec
Niveau d'acidité 4. Vif, nerveux
Degré de boisage 3. Harmonieux
Corps / Alcool 3. Riche
Région Côtes du Rhône
Couleur rouge
Millésime 2018
Carignan 30
Grenache 50
Syrah 20