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Le Rif 2014, La Ferme du Mont, Vacqueyras

	L'avis du sommelier A Vacqueyras on a l’habitude des vins dits «virils», c’est à dire puissants, riches et imposants. Si Le Rif montre effectivement ce caractère apprécié, il est plus que cela et surprend par sa finesse. Les tanins sont présents mais incroyablement fondus, et le vin est riche en alcool mais parfaitement digeste. Le vin est en plus d’une fraîcheur remarquable, sa palette aromatique est délicate, plus portée sur le végétal et le floral que sur le fruité mûr et les épices. Ce vin est une très belle surprise !
	Cépage Le grenache est un cépage qui adore la chaleur et le soleil. Celui-ci s’exprime généralement par sa générosité, sa texture charpentée, et ses arômes francs de fruits noirs ou torréfiés (cacao, café). Le travail de Stéphane Vedeau lui permet de s’exprimer tout à fait différemment, avec des notes végétales, florales et une belle fraîcheur. Quel artiste !
	Oeil Une jolie robe pourpre aux reflets bleu violet..
	Nez Nez ouvert et plaisant aux arômes de végétal, floral.
	Bouche Bouche fraîche et riche en alcool.
	Service Service entre 14°C et 16°C. Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2024.
	Accords mets-vin Foie de veau Pieds et paquets à la provençale Banon Tarte aux myrtilles
	L'anecdote à propos du récoltant Petite originalité ce mois-ci, on vous propose deux vins du même vigneron, mais sur des terroirs bien différents ! Si Stéphane a choisi le Rhône Sud plutôt que le Nord familial, c’est parce qu’il est un audacieux. Il le dit lui-même, il est facile de faire des vins puissants et caractériels dans le Rhône Sud tant le soleil tape fort. Or, lui veut challenger le soleil et se distinguer du style de ses confrères. Pour cela, il s’attache à dénicher des terroirs particulièrement frais, comme la Ferme du Mont (1995) où il a fait Le Rif, au pied des Dentelles de Montmirail, ou bien le Clos Bellane (2010) sur un plateau à 400m d’altitude. Un perfectionniste qui nous a conquis !
	Le terroir Le vignoble de Vacqueyras se situe au pied et sur les flancs des dentelles de Montmirail. Il est soumis à un climat méditerranéen, frais en hiver et très chaud l’été, particulièrement venteux. En plus d’assainir les vignes en soufflant les maladies, le mistral, quand il est combiné à la fraicheur provenant des montagnes, concentre les raisins à souhait tout en leur donnant de la fraîcheur.

My VitiBox, février. 2017 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Le vin est en plus d’une fraîcheur remarquable, sa palette aromatique est délicate, plus portée sur le végétal et le floral que sur le fruité mûr et les épices.

20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

Epuisé

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Meursault 2009, 1er Cru "Les Charmes" de Ropiteau, Bourgogne

	L'avis du sommelier Ce premier cru «Les Charmes» de Ropiteau fait honneur à l’appellation Meursault. Gras et onctueux, il reste néanmoins délicat et sans lourdeur. Sa bouche ronde et fraîche dévoile une puissance aromatique forte avec des notes de noisette et d’amande, propres au chardonnay. Un vin superbe que je suis vraiment ravi de vous faire découvrir !
	Cépage Le chardonnay est un cépage originaire de Bourgogne. Il a ensuite été disséminé dans la France entière par des moines au XIème siècle. Puis, le chardonnay a connu un véritable succès à l’échelle mondiale lorsque «les pays du nouveau monde» ont décidé, dès le XIXème siècle, de faire du vin en prenant entre autres ce cépage noble en tant que référence. Le chardonnay apporte minéralité et finesse, ainsi qu’un côté gras à la texture du vin.
	Oeil Robe jaune paille brillant, bel éclat, reflets dorés..
	Nez Nez plaisant et intense, toasté, grillé, amande, typé chardonnay.
	Bouche Bouche ronde et fraîche, belle acidité.
	Service Service entre 12°C et 14°C. Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2022.
	Accords mets-vin Ballottine de foie gras Poulet fermier à la crème Un vieux comté Crumble
	L'anecdote à propos du récoltant En 1848, Jean Ropiteau installe sa maison de négoce à Meursault, convaincu que l’installation du chemin de fer permettra à ses vins de se faire connaître et de rencontrer un véritable succès. L’histoire montrera que ses voeux seront par la suite exaucés puisque la Maison Ropiteau Frères est aujourd’hui l’une des références de la Bourgogne avec des grands crus comme Corton-Charlemagne.
	Le terroir Meursault est un terroir de référence en ce qui concerne la production de vin blanc en Bourgogne. L’ orientation est-ouest des parcelles de vignes dont ce vin est issu garantit un bel ensoleillement. Lors de l’installation d’un vignoble, le choix de l’orientation des vignes joue un rôle clé que l’on ne soupçonne pas. En effet, le rayonnement solaire sur les feuilles variera énormément selon l’orientation, et c’est de lui que dépend en partie la bonne maturation des raisins !

My VitiBox, Février. 2015 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Sa bouche ronde et fraîche dévoile une puissance aromatique forte avec des notes de noisette et d’amande, propres au chardonnay.

61,18 € prix tout public 52,00 € prix spécial abonné

Epuisé

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Château Patache d'Aux 2016, Médoc Cru Bourgeois

	L'avis du sommelier Depuis le décret de 2009, les Crus Bourgeois sont désignés par un processus de sélection rigoureux, renouvelé chaque année! Le travail de Lucie Lauilhé, nouvelle directrice technique de la propriété, porte ses fruits sur cet élégant millésime 2016 mêlant puissance, gourmandise et doté d’une fraîcheur rare pour la région. Le Château Patache d’Aux est pour moi un des meilleurs Crus Bourgeois du Médoc !
	Cépage Du côté de la rive gauche, en Médoc, le cabernet sauvignon est roi. Ce cépage noble, doté d’une belle tanicité et d’une grande fraîcheur, apporte l’ossature des grands médocs. Pour compléter ce cépage, le merlot est indispensable et apporte de la souplesse et des arômes ronds et fruités à la cuvée. On retrouve également en plus petites quantités le petit verdot, qui apporte un supplément de tanins et donne une couleur intense au vin et le cabernet franc, apportant des notes de fruits noirs et d’épices.
	Oeil Une jolie robe grenat aux larmes épaisses..
	Nez Le nez est plaisant et puissant et on peut sentir des arômes de fruits noirs, d'épices et de végétal.
	Bouche En bouche, on ressent une texture soyeuse ainsi que la présence des tanins.
	Service Service entre 16°C et 18°C. Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2026
	Accords mets-vin Foie gras aux épices Magrets de canard rôtis au miel Laguiole Mousse au chocolat
	L'anecdote à propos du récoltant Le Château Patache d’Aux doit son nom aux calèches, nommées « pataches », qui s’arrêtaient régulièrement au domaine, alors détenu par Simon-Olivier d’Aux au XVIIe siècle. Il est considéré comme un grand classique du Médoc qui traverse les âges avec un style unique et constant qui lui vaut régulièrement la distinction de Cru Bourgeois. En 2016, c’est toute l’équipe d’Antoine Moueix Propriétés qui reprend le flambeau avec comme ambition de continuer d’affirmer haut et fort le caractère du terroir de Patache d’Aux !
	Le terroir Le terroir du Château Patache d'Aux est majoritairement composé d’argile, un sol froid doté d’une forte capacité de rétention d’eau, ce qui permet aux vignes d'être alimentées même en période de sécheresse, comme ce fut le cas pendant l'été 2016. Ce vignoble est également constitué de petits cailloux nommés "graves" qui accumulent la chaleur la journée, pour la redistribuer la nuit, favorisant ainsi la maturation des raisins.

My VitiBox, Janvier. 2020 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Le Château Patache d’Aux est pour moi un des meilleurs Crus Bourgeois du Médoc !

19,90 € prix tout public 16,92 € prix spécial abonné

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Little Ark 2015, Lantides Estate, PGI Peloponnese, Grèce

	L'avis du sommelier J’aime voyager, que ce soit en me déplaçant dans les vignobles ou simplement gustativement en dégustant des vins d’ailleurs ! Et quand le voyage est agréable, on se laisse bercer. Avec cette cuvée, mon palais s’est baladé entre le floral, la minéralité et le fruit agrémenté d’épices. Je vous laisse à votre tour vous délecter de la richesse aromatique de ce vin et de sa bouche suave et équilibré.
	Cépage L’agiorgitiko, cépage dominant sur cette appellation, produit de très bons vins rouges secs et corsés. Ils sont d’ailleurs surnommés le « Sang d’Hercule»à cause de leur couleur intense et pour rappeler le demi-dieu de la mythologie grecque qui terrassa le lion de Némée et dont, selon la légende, le sang tâcha les vignes.
	Oeil Une jolie robe grenat aux larmes épaisses..
	Nez Nez ouvert et plaisant aux arômes fruités, végétaux, épicés, empyreumatiques et minéraux.
	Bouche Bouche tendre, sec et corsée.
	Service Service entre 16°C et 18°C. Ouvrir 1 à 2 heures avant de servir. jusqu'en 2022
	Accords mets-vin Houmous Côtes d’agneau et aubergines grillées Féta Faisselle aux myrtilles
	L'anecdote à propos du récoltant Le domaine Ktima Lantides est la réalisation d’un rêve pour l’œnologue Andrea Lantides. Après avoir été diplômé en œnologie à Montpellier où il y apprend à perfectionner sa techni-que et à élaborer des vins équilibrés, il retourne dans son pays natal pour reprendre un vignoble de 15ha situé en plein centre de l’appellation « Nemea». Une belle success story !
	Le terroir Les vignes, plantées sur des coteaux qui oscillent entre 450 et 900 m d’altitude et exposées sud-est, bénéficient d’une exposition parfaite. Elles reçoivent les rayons du soleil dès son lever et elles sont, de plus, protégées des vents froids du nord. Cette région montagneuse du Péloponnèse est d’ailleurs appelée la petite Bourgogne de la Grèce.

My VitiBox, juillet. 2017 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Avec cette cuvée, mon palais s’est baladé entre le floral, la minéralité et le fruit agrémenté d’épices.

18,71 € prix tout public 15,90 € prix spécial abonné

Epuisé

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Malbec du Clos 2012, Clos Triguedina, Cahors

	L'avis du sommelier Comment vous présenter un vin de Cahors sans penser au talentueux Jean-Luc Baldès. Il nous livre ici un très beau malbec, cépage typique du sudouest qui est à l’origine, comme souvent, d’un vin de caractère ! Si ses tanins et ses arômes de cassis ne m’ont pas surpris, j’ai noté des arômes menthe, plus inattendus mais très rafraîchissants !
	Cépage Le malbec est aussi connu sous le nom d’ « auxerrois » à Cahors. S’il fait aujourd’hui toute la renommée des vins argentins, sachez que le malbec est originaire du sud-ouest ! Aujourd’hui la France est même le second pays producteur de malbec derrière l’Argentine. Il est à l’origine de vins riches, très colorés et développe de jolis arômes de fruits noirs.
	Oeil Robe grenat et terne aux larmes épaisses..
	Nez Nez ouvert et expressif, aux arômes de fruits rouges et d'herbes.
	Bouche Bouche équilibrée avec des tanins fondus et présents.
	Service Service entre 14°C et 16°C. Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2018.
	Accords mets-vin Gratons Filet d’oie Saint-Nectaire Panna cotta aux cassis
	L'anecdote à propos du récoltant Depuis 1830, la famille Baldès construit le Clos Triguedina en se transmettant de père en fils un véritable savoir-faire. Aujourd’hui, Jean-Luc Baldès est une personnalité incontournable de l’appellation Cahors. Vigneron talentueux et passionné, il est notamment réputé comme étant le « maître du malbec ». Une histoire qui n’est pas prête de s’arrêter !
	Le terroir Cahors est caractérisé par une pluviométrie relativement faible, ce qui assure une bonne santé aux raisins. Le Clos Triguedina, situé à l’ouest de la ville de Cahors, s’étend sur plus de 65 hectares de terrasses argilo-silicieuses et argilo-calcaires. Retenez qu’un sol argileux garantit le bon niveau de stress hydrique pour la vigne et assure une palette aromatique variée !

My VitiBox, Juin. 2015 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Si ses tanins et ses arômes de cassis ne m’ont pas surpris, j’ai noté des arômes menthe, plus inattendus mais très rafraîchissants !

9,41 € prix tout public 8,00 € prix spécial abonné

Epuisé

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Riesling Trocken 2018, Dönnhoff, Nahe

	L'avis du sommelier Quel plaisir de vous présenter ce vin de classe internationale ! En plus de cultiver un terroir extrêmement réputé, Hermann Dönnhoff, le vigneron, fait partie des plus talentueux de son époque en Allemagne ! L'équilibre du vin est parfait, la matière est fine et soyeuse et les arômes de citrons confits ne quittent plus le palais. Sans aucun doute l'un de mes rieslings préférés de la Nahe.
	Cépage Le riesling est un cépage au débourrement tardif, empêchant ainsi les gelées printanières d’anéantir les jeunes bourgeons de la vigne. Il peut alors s’épanouir dans les climats frais comme celui de l’Allemagne ou encore de l’Alsace. Les températures très basses de l’Allemagne lui confèrent une plus grande tension que sur le terroir alsacien.
	Oeil Une belle robe jaune paille très claire et éclatante avec des larmes fluides..
	Nez Le nez est puissant aux arômes d'agrums, d'épices et de minéral.
	Bouche En bouche, on ressent un bel équilibre entre la matière et les arômes.
	Service Service entre 9°C et 11°C. Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2022
	Accords mets-vin Tartare de saumon Risotto au cumin et aux Saint-Jacques Maroilles Schichttorte (Gâteau allemand)
	L'anecdote à propos du récoltant Le légendaire domaine Dönnhoff s’étend sur 25 hectares le long de la Nahe. Le riesling est le cépage phare du domaine puisqu’il représente 80% de l’encépagement du vignoble. La précision, l’équilibre et la tension exceptionnelle des vins d’Hermann Dönnhoff le placent parmi les vignerons allemands les plus talentueux.
	Le terroir La Nahe est une rivière allemande qui a donné nom à une appellation viticole réputée de 4221 hectares. Les vignes longent le cours d’eau sur de magnifiques terrasses composées de schistes, d’ardoises et parfois même de roches volcaniques. L’influence de la rivière sur le vignoble est notable puisqu’elle limite l’amplitude thermique. Alors qu’en été elle rafraîchit l’air, l’hiver elle évite les gelées. Ce phénomène place les vignes dans des conditions idéales.

My VitiBox, Juin. 2020 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

L'équilibre du vin est parfait, la matière est fine et soyeuse et les arômes de citrons confits ne quittent plus le palais.

24,90 € prix tout public 21,17 € prix spécial abonné

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Châteauneuf du Pape, 2008, Lou Fréjau

	L'avis du sommelier Un Châteauneuf atypique qui, du haut de ses cinq ans, dévoile des tanins très bien maîtrisés et des arômes d'évolution qui nous rappellent l'automne.
	Cépage Nous y retrouvons les huit cépages rouges de l'appellation Châteauneuf-du-Pape : grenache 66%, mourvèdre 18%, syrah 8%, cinsault 4%, vaccarèse 1%, counoise 1%, muscardin 1% et terret 1%. C'est un assemblage typique de cette AOC.
	Oeil Une robe originale pour un Châteauneuf-du-Pape : rouge carmin, un peu tuilée, avec des reflets d'évolution qui témoignent que ce vin a déjà 5 ans de veillissement derrière lui.
	Nez Le vin a quitté sa jeunesse et arrive dans un âge plus mûr. Les arômes de groseille rouge et de cerise laissent peu à peu la place à des arômes d'évolution de champignon, cuir, sous-bois, et châtaigne qui nous rappellent l'automne. Vous dinstinguerez également de fraiches notes de menthe et des notes de poivre caractéristiques du mourdèvre.
	Bouche Les tannins des Châteauneuf-du-Pape sont régulièrement trop marqués. Ici, ils sont au contraire souples et parfaitement maîtrisés. Le millésime 2008 a été froid et avec un ensoleillement limité ; les raisins - moins sucrés que d'habitude - ont donné un degré alcoolique plus léger. Une belle finale, fine et élégante.
	Service Service à 16°C.
	Accords mets-vin En entrée avec un créspéou, gâteau d'omelettes provençal. En plat avec une daube avignonnaise. En dessert avec une forêt noire.
	L'anecdote du récoltant Serge Chastan, le vigneron du domaine, souhaitait vous adresser ce chaleureux message : " Que notre vin se glisse, sur votre table, comme un rayon de soleil, et coule dans vos verres, comme un torrent de joie ! "
	Le terroir Argilo-calcaire, recouvert de galets ronds qui restituent la nuit toute la chaleur qu'ils emmagasinent pendant la journée. En patois provençal, Lou Fréjau signifie d'ailleurs " le galet roulé ".

My VitiBox, janv. 2013 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 28 février 2013. Livraison sous 21 jours

Un Châteauneuf atypique avec des arômes d'évolution qui nous rappellent l'automne.

La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

Epuisé

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Les Valozières 1er cru 2015, Nicolas Potel, Aloxe Corton

	L'avis du sommelier Aloxe-Corton Premier Cru… Une bouteille à faire pâlir les amateurs de grands vins bourguignons ! Sa couleur rubis claire est très soutenue, son nez est une corbeille de fruits rouges (cerise griotte) et ses notes épicées apportent une véritable complexité aromatique. Je vous laisse apprécier cette grande bouteille, aux tanins présents mais sur la finesse et surtout, une superbe finale, aussi longue qu’aérienne !
	Cépage Le pinot noir exprime toute sa grandeur sur le terroir bourguignon. C’est un cépage noir complexe, comportant de nombreuses nuances, aussi bien visuelles qu’olfactives ou gustatives. Il est généralement vinifié seul sauf en Champagne où il peut être assemblé. Le pinot noir donne des vins puissants et complexes, dotés d’un joli potentiel de garde.
	Oeil Une jolie robe rubis aux larmes coulantes..
	Nez Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits rouges, épices, empyreumatique et végétal.
	Bouche Bouche fraîche et riche en alcool.
	Service Service entre 16°C et 18°C. Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2022
	Accords mets-vin Foie gras de canard au poivre Civet de biche à la châtaigne L'ami du Chambertin Tarte aux fruits des bois
	L'anecdote à propos du récoltant Basée à Nuits-Saint-Georges en Côte d'Or, c’est principalement en élaborant des vins issus des plus beaux terroirs de la région que la Maison Nicolas Potel s'est bâtie une renommée internationale. Les vins sont reconnus et plébiscités à travers le monde pour leur capacité à offrir la pureté du fruit et le reflet exact de leurs appellations et terroirs d'origines.
	Le terroir Souvent dénommés les petits frères des Corton, les vins d'Aloxe-Corton jouissent d’une notoriété plus forte que les appellations "Village" voisines. On y distingue deux types d’appellations, celles situées côté Pernand-Vergelesses et "Les Valozières", qui bordent les Grands Crus par le bas. L’exposition est parfaite à l’est, la terre est profonde conférant aux vins leur puissance et une structure de caractère.

My VitiBox, janvier. 2018 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Sa couleur rubis claire est très soutenue, son nez est une corbeille de fruits rouges (cerise griotte) et ses notes épicées apportent une véritable complexité aromatique.

48,30 € prix tout public 41,06 € prix spécial abonné

Epuisé

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Domaine des Grands Chemins 2012, Maison Delas, Crozes-Hermitage

	L'avis du sommelier Ce joli vin est particulièrement typique de l’appellation avec son cocktail d’arômes de fruits rouges relevés par une pointe d’épice légère mais bien présente. J’espère que vous apprécierez comme moi la longueur de ce vin qui reste longtemps en bouche après dégustation. Un bel exemple de ce que la syrah peut offrir de mieux en France ! Pour vos repas de fête, il sera le parfait complice de votre lapin aux girolles.
	Cépage Cépage de prédilection de la Vallée du Rhône nord, la syrah est très connue pour toute la richesse aromatique qu’elle exprime en dégustation… Elle produit des vins aux arômes puissants et épicés, souvent escortés de délicieuses notes d’épices et de violette qui deviennent plus éclatantes après quelques années en cave.
	Oeil Robe framboise aux larmes coulantes.
	Nez Nez ouvert et plaisant, aux arômes d'épices et de fruits rouges.
	Bouche Bouche tendre et fraîche à la texture douce.
	Service Service entre 14°C et 16°C. Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2020.
	Accords mets-vin Coppa corse Cailles rôties au châtaignes Bleu d’Auvergne Bavarois au chocolat rouges
	L'anecdote à propos du récoltant La maison Delas est réputée à la fois pour disposer du soutien des meilleurs viticulteurs de tout le Rhône, ce qui garantit l’accès aux meilleurs raisins, et pour avoir développé depuis 180 ans des compétences exceptionnelles de vinification. Pour renforcer sa présence à Crozes-Hermitage, son berceau, la maison Delas a acquis en 2006 le domaine des Grands Chemins pour profiter de ses vignes idéalement exposées.
	Le terroir Les vignes de Crozes-Hermitage sont plantées sur des collines particulièrement exposées aux vents qui balaient presque en permanence la vallée du Rhône nord. En plus de préserver les baies de la pourriture et de la maladie, le vent apporte aux raisins une belle fraîcheur qui permet de cultiver des syrahs particulièrement raffinées.

My VitiBox, Décembre. 2015 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Ce joli vin est particulièrement typique de l’appellation avec son cocktail d’arômes de fruits rouges relevés par une pointe d’épice légère mais bien présente.

20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

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Chenin Blanc 2013, Beaumont, Bot river, Walker Bay

	L'avis du sommelier J’avais très envie de vous surprendre et de vous proposer un millésime 2013... avant même que les vendanges 2013 ne soient terminées en France ! Ce vin, encore très jeune, dégage de puissants parfums d’agrumes, qui font voyager. C’est le chenin blanc dans toute sa vivacité : un vin définitivement punchy !
	Cépage Originaire de la Vallée de la Loire, le chenin blanc a migré en Afrique du Sud au XVIIème siècle où il connaît depuis lors un grand succès. Appelé localement steen, il est le cépage le plus planté du pays (18000 hectares). Il offre des vins fins, frais et d’une belle complexité.
	Oeil Magnifique robe or blanc aux reflets golden avec de subtiles microbulles en suspension.
	Nez Nez de bonne intensité, marqué par les agrumes : on retrouve des notes d’écorce d’orange, de zeste de citron et de pamplemousse rose.
	Bouche Une bouche fraîche et dynamique offrant une saveur d’aigre douce très gourmande.
	Service Service : entre 10 et 12°C. Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.
	Accords mets-vin huître chaudes Filet de sandre au beurre blanc Sainte-maure de Touraine Pamplemousse rose
	L'anecdote à propos du récoltant Cette « ferme » familiale a pour blason Erectus non Elatus, « Fier, non arrogant » : approche qui reflète parfaitement les vins élaborés par la famille Beaumont. Ils ont transformé ce vignoble en véritable havre de paix et offrent la possibilité aux visiteurs d’y rester quelques jours et de profiter de ballades à pied ou à cheval à travers les vignes.
	Le terroir Walker Bay se trouve au sud-est de Cape Town. C’est une région viticole très montagneuse qui offre une riche diversité de sols, tour à tour composés d’argile, de schiste, de grès ou de granit. Les sols drainants, qui font circuler l’humidité, sont bénéfiques aux vignes. Les vins de la Walker Bay sont aujourd’hui très populaires grâce à son micro-climat influencé par sa proximité avec l’océan.

My VitiBox, octobre. 2013 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2013. Livraison sous 21 jours.

Ce vin, encore très jeune, dégage de puissants parfums d’agrumes, qui font voyager. C’est le chenin blanc dans toute sa vivacité : un vin définitivement punchy !

15,80 € prix tout public 13,40 € prix spécial abonné

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Mas d'Anglade 2015, Languedoc-Montpeyroux

	L'avis du sommelier Chemin muletier, route du sel, voie de transhumance … les vestiges qui jonchent l’aire de l’AOC Languedoc-Montpeyroux attestent de la vie foisonnante que représente encore le village de Montpeyroux. Les anciennes demeures dressées le long des rues étroites et minuscules, recèlent pour la plupart des caves voutées de vinification. Un village qui vit au rythme de la vigne et du vin. Nous vous invitons à vous rendre d’ailleurs aux « Régalades de Montpeyroux », fête vigneronne à ne pas rater.
	Cépage Des trois cépages qui composent ce vin, le carignan est très certainement le moins connu. Et pourtant, il complète souvent l’assemblage des grands vins du sud, surtout en vieilles vignes, et est apprécié pour sa puissance, sa générosité et l’élégance de sa structure tannique.
	Oeil Jolie robe pourpre et lumineuse..
	Nez Le nez du Mas d’Anglade est extrêmement séduisant : sur la mûre, la griotte et les épices.
	Bouche Il dévoile en bouche une salinité portée par de jolis tanins qui s’expriment sur une finale persistante et suave.
	Service Service entre 17°C et 19°C. Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2021
	Accords mets-vin Tarte pissaladière et olives noires Faux filet grillé et flan de courgettes au paprika Saint Nectaire Brownies chocolat pécan
	L'anecdote à propos du récoltant L’histoire du domaine Nairaud Suberville débute en 2011, un an après l’obtention de l'appellation d'origine contrôlée Châteaumeillant. C’est une année de bouleversement pour Daniel Nairaud. Ancien directeur adjoint de l'Institut national des appellations d'origine (Inao), il quitte à 49 ans son poste pour vivre une aventure humaine et devenir vigneron. Ses années passées à l’INAO lui ont donné toutes les bases théoriques de la production du vin, et aujourd’hui il fait son propre vin pour notre plus grande joie !
	Le terroir Les vignes du Mas d’Anglade prennent pied sur un sol riche et majoritairement argilo-calcaire. C’est un sol équilibré qui associe la fraîcheur de l’argile, aux propriétés filtrantes des pierres calcaires. Ce terroir, par sa composition a un pouvoir drainant des sols qui agit comme un régulateur naturel.

My VitiBox, juillet. 2018 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Le nez du Mas d’Anglade est extrêmement séduisant : sur la mûre, la griotte et les épices.

9,80 € prix tout public 8,33 € prix spécial abonné

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Pineau d’Aunis 2015, Vignoble Dinocheau, Touraine

	L'avis du sommelier Deux grands mots pour qualifier ce rosé de presse : étonnant et rafraîchissant ! Etonnant d’abord, car il est rare de pouvoir déguster un rosé exclusivement élaboré à partir du cépage pineau d’Aunis. Ce cépage historique de la Loire nous offre un vin léger et frais mais avec beaucoup de caractère. C’est un véritable rosé de gastronomie qui offre des arômes poivrés et floraux, aussi surprenants que séduisants, mais tout en conservant cette fraîcheur qu’on recherche tant dans un rosé !
	Cépage Le pineau d’Aunis est le cépage le plus ancien de Loire. Autrefois surnommé chenin noir, il fut remplacé au fur et à mesure par le cabernet franc et est devenu aujourd’hui assez rare. En effet, celui-ci est surtout utilisé pour compléter des assemblages et les vignerons qui l’utilisent en mono-cépage ne sont pas légions. C’est bien dommage, car ce cépage donne des vins très raffinés !
	Oeil Une jolie robe saumon aux larmes fluides..
	Nez Nez ouvert et plaisant aux arômes de pâtisserie et de fleur.
	Bouche Bouche fraîche et suave avec une touche d'acidité.
	Service Service entre 9°C et 11°C. Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2018.
	Accords mets-vin Tomates et mozzarella Friture de poissons Valençay Fruits rouges frais ( framboise, fraise)
	L'anecdote à propos du récoltant Chez les Dinocheau, on cultive le vin avec passion… et en famille ! Le vignoble de 13 hectares est dirigé par Laurence et Fabien qui sont frères et soeurs. La formule fonctionne bien ! Le vignoble s’est fait un nom en Touraine grâce à ses vins complexes et originaux, et en cultivant des cépages rares comme le pinot d’Aunis ou l’orbois.
	Le terroir Les 13 hectares de vignes du domaine Dinocheau prennent pied sur un sous-sol constitué de tuffeau, une craie sableuse de couleur blanche. Le tuffeau, avec lequel on a bâti les maisons, châteaux et abbayes dans la région, est pauvre en nutriments : cela favorise donc l’expression d’arômes peu nombreux mais exprimés de façon concentrée.

My VitiBox, Mai. 2016 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

C’est un véritable rosé de gastronomie qui offre des arômes poivrés et floraux, aussi surprenants que séduisants, mais tout en conservant cette fraîcheur qu’on recherche tant dans un rosé !

9,41 € prix tout public 8,00 € prix spécial abonné

Epuisé

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Barbera d'Alba 2012, Giacomo Fenocchio, Italie

	L'avis du sommelier « C’est un bon barbera d’Alba, qui va gagner en complexité avec le temps. Je vous invite à porter une attention particulière à l’acidité de ce vin rouge, qui en fait sa spécificité. Cette acidité équilibre joliment l’alcool du vin (qui titre à 14°). Ce vin a été mis en bouteille il y a un mois, donc il « se cherche » encore un peu et va gagner en com- plexité au fil des semaines. »
	Cépage La barbera est un des premiers cépages d’Italie, il désigne une petite barbe de 3 jours en Italie. Bon, on arrête de blaguer ; en réalité, barbera vient de « barba », un système de racine très complexe et « albéra », un lieu où l’on planta des vignes à la place d’une forêt. C’est un cépage qui donne des vins sombres avec une acidité assez marquée.
	Oeil Robe opaque aux reflets violets.
	Nez Nez d’Nez intense, plaisant, aux arômes de fruits rouges frais.
	Bouche Bouche italienne, typée et équilibrée.
	Service Service : Entre 14 et 16°C. Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2017.
	Accords mets-vin Coppa Risotto Brie Mousse au chocolat noir
	L'anecdote à propos du récoltant Vignerons de père en fils, les Fenocchio sont des hommes de la terre depuis maintenant cinq générations. Chez My VitiBox, on les a eu de nombreuses fois au téléphone ces dernières semaines et comme ils ne parlent ni français ni anglais et que nous ne parlons pas italien, les échanges étaient parfois surprenants. Parler au téléphone avec les mains, ce n’est pas facile.
	Le terroir La famille Fenocchio exploite 14 hectares de vignes au nord-ouest de l’Italie depuis 1864, dont 2,5 hectares de barbera d’Alba. Les vignes, âgées de 30 ans permettent de produire un vin plus mature et d’une qualité de raisin supérieure ; le sol calcaire favorise la production de vins souples dotés d’un degré élevé d’acidité. Celle-ci est toutefois atténuée par des sédiments volcaniques dans le sol qui apportent finesse au vin.

My VitiBox, Mars 2014 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 Avril 2014. Livraison sous 21 jours.

C’est un bon barbera d’Alba, qui va gagner en complexité avec le temps.

12,40 € prix tout public 10,54 € prix spécial abonné

Epuisé

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Zinfandel 2016, Francis Coppola, Californie, Sonoma

	L'avis du sommelier Et oui vous ne rêvez pas, c’est bien le célèbre réalisateur américain qui se cache derrière cette bouteille. Je ne sais d’ailleurs pas si je préfère le réalisateur ou le le winemaker tant la qualité de ses vins est incroyable. J’aime tout particulièrement son zinfandel puisqu’il permet de découvrir le style très californien des vins de Coppola avec un cépage typique de la côte ouest des Etats-Unis !
	Cépage Originaire de Croatie, ce cépage s’est fait adopter en Californie où il est aujourd’hui considéré comme typiquement californien. Il produit des vins rouges concentrés et charpentés aux saveurs de fruits noirs et de fruits séchés. D’autres notes, plus originales, le distinguent : la réglisse ou encore le cuir.
	Oeil Jolie robe grenat avec des larmes coulantes..
	Nez Le nez est puissant avec des arômes de fruits secs et de fruits confits.
	Bouche En bouche, le vin est frais et suave avec une longueur persistante.
	Service Service entre 16°C et 17°C. Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2020
	Accords mets-vin Ribs sauce aigre-douce Lasagnes à la bolognaise Ossau-Iraty et confiture de cerise noire Mousse au chocolat
	L'anecdote à propos du récoltant L'idée de faire du vin n’est pas tombée du ciel du jour au lendemain chez Francis Coppola. On raconte qu’Agostino Coppola, son grandpère s’amusait déjà quelques années auparavant à vinifier du vin dans des cuves en béton fabriquées artisanalement dans la cave de son appartement newyorkais. Francis Coppola nourrit une passion très profonde pour le vin, et comme à son habitude, s’engage à fond dans les projets qui l’animent.
	Le terroir A l’origine très chaud et ensoleillé, le Comté de Sonoma est rafraîchi à la fois par les brumes matinales et les courants d’air océaniques venant de l’Océan Pacifique à l’ouest, mais également par l’altitude des montagnes rocheuses à l’est. La région est réputée pour ses vieilles vignes de zinfandel qui surplombent le brouillard californien sur les hauts de coteaux.

My VitiBox, janvier. 2019 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

J’aime tout particulièrement son zinfandel puisqu’il permet de découvrir le style très californien des vins de Coppola avec un cépage typique de la côte ouest des Etats-Unis !

23,90 € prix tout public 20,32 € prix spécial abonné

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RIGAL ORIGINAL COLOMBARD 2015 - Rigal Côtes de Gascogne

	L'avis du sommelier Nez complexe, puissant et délicat, dominé par les fleurs. En bouche, la belle maturité du raisin se remarque par la rondeur et le toucher gras, des parfums entêtants de fruits de la passion et une impression d'ensemble où la gourmandise domine.
	Cépage Le Colombard est un très apprécié pour ses notes de Citron vert, de pêche et de nectarine. Parfois une touche de pamplemousse vient compléter cet accord fruité très gourmand. Il permet d’élaborer des vins plaisants, car très aromatiques, et avec une bonne structure acide. Il convient de les boire jeunes, pour apprécier leur vivacité très apéritive et leurs arômes fuités.
	Oeil Une jolie robe jaune doré et limpide..
	Nez Nez complexe, puissant et délicat aux arômes de fleurs.
	Bouche Bouche ronde et ample.
	Service Service 9°C. Ouvrir 1 heure avant de servir. jusqu'en 2017.
	Accords mets-vin Salade de crabe Bouchées vapeur à la crevette Salade de fruits frais
	L'anecdote à propos du récoltant La Maison RIGAL souhaite faire redécouvrir avec audace le Sud-Ouest, région viticole historique ! Ayant acquis un savoir-faire unique du Malbec, la maison explore différents styles avec d'autres cépages originaux du Sud-Ouest (Colombard, Gros Manseng, Braucol). Elle est aujourd’hui le seul opérateur capable d’offrir les appellations majeures du Sud-Ouest (Cahors, Madiran, Gaillac, Fronton, Gascogne etc…).
	Le terroir Océanique et tempéré, le climat gersois offre un cadre privilégié : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique, complexe, séduisante...

My VitiBox, Septembre. 2016 / bouteille

En vente par caisse de 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

En bouche, la belle maturité du raisin se remarque par la rondeur et le toucher gras, des parfums entêtants de fruits de la passion et une impression d'ensemble où la gourmandise domine.

8,82 € prix tout public 7,50 € prix spécial abonné

Epuisé

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Riesling 2013, Dreissigacker Estate, Allemagne

L'avis du sommelier

	L'avis du sommelier La Hesse-Rhénane a longtemps été une terre viticole qui privilégiait le volume au détriment de la qualité. Aujourd’hui, on assiste à un renouveau de cette région grâce à l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons qui privilégient la concentration en raisins pour une approche plus qualitative. Jochen Dreissigacker fait partie de cette avant-garde et je suis fier de vous présenter son vin ce mois-ci que je trouve magnifique, avec une très belle typicité de riesling.
	Cépage Le riesling est un cépage très populaire en Allemagne. Il développe tout son potentiel sur les sols allemand et alsacien pour donner des vins avec une structure légère et fraîche exprimant la vivacité sans pour autant perdre en élégance grâce à des saveurs fruitées, florales et minérales..
	Oeil Robe jaune pâle aux reflets verts dorés..
	Nez Nez plaisant et complexe aux arômes exotiques (lychee), pierre à fusils et mie de pain.
	Bouche Bouche légèrement perlante.
	Service Service entre 10 et 12°C. Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2017.
	Accords mets-vin Anchois Couteaux de mer sautés à l’ail Petits fromages de chèvre bien secs Kougloff
	L'anecdote à propos du récoltant Depuis la reprise du domaine de sa famille, Jochen Dreissigacker fait parler de lui. Il a commencé par modifier ses méthodes de viticulture pour obtenir le label agriculture biologique jusqu’à être proche des méthodes de culture biodynamique. Ses vins sont réputés partout où ils sont dégustés, faisant de ce jeune vigneron une étoile montante de la viticulture allemande.
	Le terroir Pour les plus géologues d’entre vous, les sols sont constitués de loess et de marne. Le loess constitué essentiellement de limon retient l’eau et se réchauffe rapidement. La marne est une roche sédimentaire caractéristique des sols argilo-calcaires qui retarde la maturation du raisin et augmente son acidité.

My VitiBox, Septembre. 2014 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2014. Livraison sous 21 jours.

Je suis fier de vous présenter son vin ce mois-ci que je trouve magnifique, avec une très belle typicité de riesling.

Cépage

Le riesling est un cépage très populaire en Allemagne. Il développe tout son potentiel sur les sols allemand et alsacien pour donner des vins avec une structure légère et fraîche exprimant la vivacité sans pour autant perdre en élégance grâce à des saveurs fruitées, florales et minérales.

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts dorés..

Nez

Nez plaisant et complexe aux arômes exotiques (lychee), pierre à fusils et mie de pain.

Bouche

Bouche légèrement perlante.

Service

Service entre 10 et 12°C; Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2017.

Accords mets-vin

Anchois
Couteaux de mer sautés à l’ail
Petits fromages de chèvre bien secs
Kougloff

L'anecdote à propos du récoltant

Depuis la reprise du domaine de sa famille, Jochen Dreissigacker fait parler de lui. Il a commencé par modifier ses méthodes de viticulture pour obtenir le label agriculture biologique jusqu’à être proche des méthodes de culture biodynamique. Ses vins sont réputés partout où ils sont dégustés, faisant de ce jeune vigneron une étoile montante de la viticulture allemande.

Le terroir

Pour les plus géologues d’entre vous, les sols sont constitués de loess et de marne. Le loess constitué essentiellement de limon retient l’eau et se réchauffe rapidement. La marne est une roche sédimentaire caractéristique des sols argilo-calcaires qui retarde la maturation du raisin et augmente son acidité.

My VitiBox, Septembre. 2014 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2014. Livraison sous 21 jours.

Je suis fier de vous présenter son vin ce mois-ci que je trouve magnifique, avec une très belle typicité de riesling.

21,20 € prix tout public 18,02 € prix spécial abonné

Epuisé

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La Falaise 2017, Domaine du Landeyran, Saint-Chinian

	L'avis du sommelier La puissance et l’élégance d’un grand Saint-Chinian, sublimé par la qualité du savoir-faire du Domaine du Landeyran que je suis de très près. Le nez est profond et délicat, sur des arômes de cerises noires mêlés à des notes poivrées et fumées. En bouche, La Falaise est soutenue par une structure à la fois puissante et souple. Le vin se prolonge vers une longue finale qui nous donne envie de nous resservir.
	Cépage L’assemblage de ces trois cépages permet à cette cuvée de développer toute sa structure et sa complexité. La syrah, présente à 50%, apporte à cette cuvée ses notes fumées d’épices, mais aussi de fruits mûrs. Le grenache offre, comme à l’accoutumé, des notes de fruits rouges ainsi que des tanins fermes. Le carignan complète l’assemblage de son intensité et sa texture onctueuse.
	Oeil Jolie robe grenat et lumineuse avec des larmes coulantes..
	Nez Le nez est profond et délicat, sur des arômes de cerises noires mêlés à des notes poivrées et fumées.
	Bouche En bouche, La Falaise est soutenue par une structure à la fois puissante et souple.
	Service Service entre 16°C et 18°C. Ouvrir 1 heure avant de servir. jusqu'en 2022
	Accords mets-vin Lonzo Carré d'agneau aux herbes de Provence Roncal Brugnon au vin rouge
	L'anecdote à propos du récoltant Ce domaine de dix hectares se situe sur la commune de Causses-et-Veyrans. Il doit son nom à la falaise abrupte de quartzite (représentée sur l’étiquette) qui domine le vignoble. Le domaine du Landeyran met un point d’honneur à protéger l'environnement. D'ailleurs, ce dernier est en conversion biologique depuis 2018. Il sera certifié pour le millésime 2021.
	Le terroir Les vignes sont plantées sur des coteaux de schistes, essentiellement exposés sud/sud-est, promettant un ensoleillement quasiment constant tout au long de la journée : essentiel pour la bonne maturation des raisins. Bien protégée des pluies par le majestueux Mont Caroux, l'appellation Saint-Chinian bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré avec des étés chauds et des averses peu fréquentes.

My VitiBox, Juillet. 2019 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Le nez est profond et délicat, sur des arômes de cerises noires mêlés à des notes poivrées et fumées.

12,50 € prix tout public 10,63 € prix spécial abonné

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Don Cristobal 1492, 2017, Argentine, Mendoza

	L'avis du sommelier Mendoza est une région argentine étonnante : perchée à environ 1000m d’altitude dans la Cordillère des Andes, elle est considérée comme la capitale des vins argentins. Cette cuvée développe des notes de cerise, de prune et de sous-bois, ses tanins ne sont pas agressifs mais plutôt harmonieux et ronds. Un classique du vignoble Argentin à (re)découvrir !
	Cépage Le bonarda est un cépage que l’on retrouve en Argentine sur le plateau de Mendoza. Justement, en 1970, l’ampélographe Français Paul Truel découvre que ce cépage n’est pas un cépage italien mais un cépage français du nom de « corbeau », désormais disparu. Fréquent en Savoie avant la crise du phylloxéra au XIXe siècle, il est identique au cépage turca de Vénétie. Toutefois il n’est plus exploité qu’en Argentine.
	Oeil La robe est de couleur grenat avec des larmes épaisses..
	Nez Le nez est ouvert sur des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, d'épices et d'empyreumatique.
	Bouche En bouche, on ressent une douce acidité mais avec une forte présence des tanins.
	Service Service entre 16°C et 18°C. Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2022
	Accords mets-vin Enchiladas de boeuf T-bone de boeuf grillé au barbecue Fourme d'Ambert Gâteau mûres-chocolat
	L'anecdote à propos du récoltant Don Cristobal est un domaine familial créé en 1998 mais qui n’a commencé à produire du vin qu’en 2001. Il entre alors dans le marché international du vin avec le slogan « Wines of the New World for the Entire World » : vins du nouveau monde pour le monde entier. Chaque année, le domaine fait preuve d'un développement remarquable en prenant une démarche de plus en plus durable, tout en étant de plus en plus innovant.
	Le terroir Le vignoble de Don Cristobal s’étend sur 143 hectares de vignes. L’appellation Mendoza est surnommée « La Capitale des vins argentins » car elle produit à elle seule plus de 60% des vins argentins. L'altitude de ce domaine situé dans la Cordillère des Andes permet de contrebalancer le climat désertique, chaud et sec de la région. Les différences de température sont élevées entre les nuits fraîches voire froides et les journées ensoleillées et chaudes. Cela favorise ainsi une bonne croissance de la plante et la production d’un raisin de qualité.

My VitiBox, Octobre. 2019 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

Cette cuvée développe des notes de cerise, de prune et de sous-bois, ses tanins ne sont pas agressifs mais plutôt harmonieux et ronds.

23,90 € prix tout public 20,31 € prix spécial abonné

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Jakopic Grasevina 2015, Winery Jakopic, Medimurje

	L'avis du sommelier Si les notes de fruits exotiques me font partir sous les tropiques, c’est bien de Croatie que nous vient cette petite pépite. Ce qui est fantastique avec les cépages autochtones c’est qu’ils nous emportent dans un tout nouvel univers aromatique et nos papilles en ressortent toutes émoustillées. Un vin décidément aérien et brioché qui donne envie de commencer l’apéro un peu plus tôt que d’habitude. L’aromatique gourmande est portée par une jolie tension minérale et laisse en bouche une persistance bien savoureuse !
	Cépage Grasevina, du croate grasak signifant petit pois, est un cépage autochtone très répandu en Europe centrale. Vinifé principalement en demi-sec ou en liquoreux, il tend à donner des vins acidulés en climat frais. Ce cépage fait partie des raisins les plus représentatifs et les plus typés de la Croatie, où l’on recense une centaine de cépages autochtones.
	Oeil Une jolie cerise aux larmes coulantes..
	Nez Nez ouvert et plaisant aux arômes fruité, végétal et torréfié.
	Bouche Un vin sec à la texture coulante.
	Service Service entre 16°C et 18°C. Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020.
	Accords mets-vin Saucisson de sanglier Porc laqué aux pommes Tomme de savoie Tarte chocolat-caramel
	L'anecdote à propos du récoltant Quelque part dans le nord de la Croatie à la frontière de la Slovénie et de la Hongrie, la winery Jakopic s’affaire depuis 1908 à la création de grands vins blancs à la robe brillante et aux étiquettes argentées, signature de la maison. Dans la propriété familiale, où se sont succédées trois générations, la tradition y est profondément ancrée. Amour et passion sont les maîtres mots de la winery : un bel hommage à leur ancêtre Philip, créateur du premier cru.
	Le terroir Medimurje est l’une des régions viticoles majeures du nord-ouest de la Croatie. On y produit exclusivement des vins blancs dont le grasevina et le sauvignon blanc. Le vignoble, caractérisé par des collines escarpées aux sommets arrondis, est situé à une altitude moyenne de 300 mètres. Ce paysage atypique accompagné d’un climat froid oﬀre des vins enchanteurs aux arômes de ﬂeurs des prés, de roses et de miel.

My VitiBox, avril. 2017 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.

L’aromatique gourmande est portée par une jolie tension minérale et laisse en bouche une persistance bien savoureuse !

25,88 € prix tout public 22,00 € prix spécial abonné

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