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Produits


  1. Domaine des Grands Chemins 2012, Maison Delas, Crozes-Hermitage

    Domaine des Grands Chemins 2012, Maison Delas, Crozes-Hermitage

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce joli vin est particulièrement typique de l’appellation avec son cocktail d’arômes de fruits rouges relevés par une pointe d’épice légère mais bien présente. J’espère que vous apprécierez comme moi la longueur de ce vin qui reste longtemps en bouche après dégustation. Un bel exemple de ce que la syrah peut offrir de mieux en France ! Pour vos repas de fête, il sera le parfait complice de votre lapin aux girolles.  

    Feuille

     Cépage

    Cépage de prédilection de la Vallée du Rhône nord, la syrah est très connue pour toute la richesse aromatique qu’elle exprime en dégustation… Elle produit des vins aux arômes puissants et épicés, souvent escortés de délicieuses notes d’épices et de violette qui deviennent plus éclatantes après quelques années en cave.

    Oeil

     Oeil

     Robe framboise aux larmes coulantes.

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant, aux arômes d'épices et de fruits rouges.

    Bouche

     Bouche

    Bouche tendre et fraîche à la texture douce.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2020.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Coppa corse
    Cailles rôties au châtaignes
    Bleu d’Auvergne
    Bavarois au chocolat rouges

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La maison Delas est réputée à la fois pour disposer du soutien des meilleurs viticulteurs de tout le Rhône, ce qui garantit l’accès aux meilleurs raisins, et pour avoir développé depuis 180 ans des compétences exceptionnelles de vinification. Pour renforcer sa présence à Crozes-Hermitage, son berceau, la maison Delas a acquis en 2006 le domaine des Grands Chemins pour profiter de ses vignes idéalement exposées.

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes de Crozes-Hermitage sont plantées sur des collines particulièrement exposées aux vents qui balaient presque en permanence la vallée du Rhône nord. En plus de préserver les baies de la pourriture et de la maladie, le vent apporte aux raisins une belle fraîcheur qui permet de cultiver des syrahs particulièrement raffinées. 

     

     

    My VitiBox, Décembre. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Ce joli vin est particulièrement typique de l’appellation avec son cocktail d’arômes de fruits rouges relevés par une pointe d’épice légère mais bien présente.

    20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  2. Chenin Blanc 2013, Beaumont, Bot river, Walker Bay

    Chenin Blanc 2013, Beaumont, Bot river, Walker Bay

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    J’avais très envie de vous surprendre et de vous proposer un millésime 2013... avant même que les vendanges 2013 ne soient terminées en France ! Ce vin, encore très jeune, dégage de puissants parfums d’agrumes, qui font voyager. C’est le chenin blanc dans toute sa vivacité : un vin définitivement punchy ! 

    Feuille

     Cépage

    Originaire de la Vallée de la Loire, le chenin blanc a migré en Afrique du Sud au XVIIème siècle où il connaît depuis lors un grand succès.  Appelé localement steen, il est le cépage le plus planté du pays (18000 hectares). Il offre des vins fins, frais et d’une belle complexité.

    Oeil

     Oeil

     Magnifique robe or blanc aux reflets golden avec de subtiles microbulles en suspension.

     

    Nez

     Nez

    Nez de bonne intensité, marqué par les agrumes : on retrouve des notes d’écorce d’orange, de zeste de citron et de pamplemousse rose.

    Bouche

     Bouche

    Une bouche fraîche et dynamique offrant une saveur d’aigre douce très gourmande.

    Verre

     Service

    Service : entre 10 et 12°C.  Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    huître chaudes 
    Filet de sandre au beurre blanc

    Sainte-maure de Touraine

    Pamplemousse rose

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Cette « ferme » familiale a pour blason Erectus non Elatus, « Fier, non arrogant » : approche qui reflète parfaitement les vins élaborés par la famille Beaumont. Ils ont transformé ce vignoble en véritable havre de paix et offrent la possibilité aux visiteurs d’y rester quelques jours et de profiter de ballades à pied ou à cheval à travers les vignes.

     Terroir

    Le terroir

     Walker Bay se trouve au sud-est de Cape Town. C’est une région viticole très montagneuse qui offre une riche diversité de sols, tour à tour composés d’argile, de schiste, de grès ou de granit. Les sols drainants, qui font circuler l’humidité, sont bénéfiques aux vignes. Les vins de la Walker Bay sont aujourd’hui très populaires grâce à son micro-climat influencé par sa proximité avec l’océan.

     

     

    My VitiBox, octobre. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2013. Livraison sous 21 jours. 

    Ce vin, encore très jeune, dégage de puissants parfums d’agrumes, qui font voyager. C’est le chenin blanc dans toute sa vivacité : un vin définitivement punchy !

    15,80 € prix tout public 13,40 € prix spécial abonné

    Epuisé

  3. Mas d'Anglade 2015, Languedoc-Montpeyroux

    Mas d'Anglade 2015, Languedoc-Montpeyroux

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Chemin muletier, route du sel, voie de transhumance … les vestiges qui jonchent l’aire de l’AOC Languedoc-Montpeyroux attestent de la vie foisonnante que représente encore le village de Montpeyroux. Les anciennes demeures dressées le long des rues étroites et minuscules, recèlent pour la plupart des caves voutées de vinification. Un village qui vit au rythme de la vigne et du vin. Nous vous invitons à vous rendre d’ailleurs aux « Régalades de Montpeyroux », fête vigneronne à ne pas rater. 

    Feuille

     Cépage

    Des trois cépages qui composent ce vin, le carignan est très certainement le moins connu. Et pourtant, il complète souvent l’assemblage des grands vins du sud, surtout en vieilles vignes, et est apprécié pour sa puissance, sa générosité et l’élégance de sa structure tannique.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe pourpre et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Le nez du Mas d’Anglade est extrêmement séduisant : sur la mûre, la griotte et les épices.

    Bouche

     Bouche

    Il dévoile en bouche une salinité portée par de jolis tanins qui s’expriment sur une finale persistante et suave.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 19°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2021

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tarte pissaladière et olives noires
    Faux filet grillé et flan de courgettes au paprika
    Saint Nectaire
    Brownies chocolat pécan

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    L’histoire du domaine Nairaud Suberville débute en 2011, un an après l’obtention de l'appellation d'origine contrôlée Châteaumeillant. C’est une année de bouleversement pour Daniel Nairaud. Ancien directeur adjoint de l'Institut national des appellations d'origine (Inao), il quitte à 49 ans son poste pour vivre une aventure humaine et devenir vigneron. Ses années passées à l’INAO lui ont donné toutes les bases théoriques de la production du vin, et aujourd’hui il fait son propre vin pour notre plus grande joie !

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes du Mas d’Anglade prennent pied sur un sol riche et majoritairement argilo-calcaire. C’est un sol équilibré qui associe la fraîcheur de l’argile, aux propriétés filtrantes des pierres calcaires. Ce terroir, par sa composition a un pouvoir drainant des sols qui agit comme un régulateur naturel. 

     

     

    My VitiBox, juillet. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Le nez du Mas d’Anglade est extrêmement séduisant : sur la mûre, la griotte et les épices.

    9,80 € prix tout public 8,33 € prix spécial abonné

    Epuisé

  4. Pineau d’Aunis 2015, Vignoble Dinocheau, Touraine

    Pineau d’Aunis 2015, Vignoble Dinocheau, Touraine

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Deux grands mots pour qualifier ce rosé de presse : étonnant et rafraîchissant ! Etonnant d’abord, car il est rare de pouvoir déguster un rosé exclusivement élaboré à partir du cépage pineau d’Aunis. Ce cépage historique de la Loire nous offre un vin léger et frais mais avec beaucoup de caractère. C’est un véritable rosé de gastronomie qui offre des arômes poivrés et floraux, aussi surprenants que séduisants, mais tout en conservant cette fraîcheur qu’on recherche tant dans un rosé ! 

    Feuille

     Cépage

    Le pineau d’Aunis est le cépage le plus ancien de Loire. Autrefois surnommé chenin noir, il fut remplacé au fur et à mesure par le cabernet franc et est devenu aujourd’hui assez rare. En effet, celui-ci est surtout utilisé pour compléter des assemblages et les vignerons qui l’utilisent en mono-cépage ne sont pas légions. C’est bien dommage, car ce cépage donne des vins très raffinés !

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe saumon aux larmes fluides..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de pâtisserie et de fleur.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et suave avec une touche d'acidité.

    Verre

     Service

    Service entre 9°C et 11°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2018.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tomates et mozzarella
    Friture de poissons
    Valençay
    Fruits rouges frais ( framboise, fraise)

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Chez les Dinocheau, on cultive le vin avec passion… et en famille ! Le vignoble de 13 hectares est dirigé par Laurence et Fabien qui sont frères et soeurs. La formule fonctionne bien ! Le vignoble s’est fait un nom en Touraine grâce à ses vins complexes et originaux, et en cultivant des cépages rares comme le pinot d’Aunis ou l’orbois.

     Terroir

    Le terroir

     Les 13 hectares de vignes du domaine Dinocheau prennent pied sur un sous-sol constitué de tuffeau, une craie sableuse de couleur blanche. Le tuffeau, avec lequel on a bâti les maisons, châteaux et abbayes dans la région, est pauvre en nutriments : cela favorise donc l’expression d’arômes peu nombreux mais exprimés de façon concentrée. 

     

     

    My VitiBox, Mai. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    C’est un véritable rosé de gastronomie qui offre des arômes poivrés et floraux, aussi surprenants que séduisants, mais tout en conservant cette fraîcheur qu’on recherche tant dans un rosé !

    9,41 € prix tout public 8,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  5. Barbera d'Alba 2012, Giacomo Fenocchio, Italie

    Barbera d'Alba 2012, Giacomo Fenocchio, Italie

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « C’est un bon barbera d’Alba, qui va gagner en complexité avec le temps. Je vous invite à porter une attention particulière à l’acidité de ce vin rouge, qui en fait sa spécificité. Cette acidité équilibre joliment l’alcool du vin (qui titre à 14°). Ce vin a été mis en bouteille il y a un mois, donc il « se cherche » encore un peu et va gagner en com- plexité au fil des semaines. »

    Feuille

     Cépage

    La barbera est un des premiers cépages d’Italie, il désigne une petite barbe de 3 jours en Italie. Bon, on arrête de blaguer ; en réalité, barbera vient de « barba », un système de racine très complexe et « albéra », un lieu où l’on planta des vignes à la place d’une forêt. C’est un cépage qui donne des vins sombres avec une acidité assez marquée.

    Oeil

     Oeil

     Robe opaque aux reflets violets.

     

    Nez

     Nez

    Nez d’Nez intense, plaisant, aux arômes de fruits rouges frais.

    Bouche

     Bouche

    Bouche italienne, typée et équilibrée.

    Verre

     Service

    Service : Entre 14 et 16°C. Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2017.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Coppa
    Risotto

    Brie

    Mousse au chocolat noir

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Vignerons de père en fils, les Fenocchio sont des hommes de la terre depuis maintenant cinq générations. Chez My VitiBox, on les a eu de nombreuses fois au téléphone ces dernières semaines et comme ils ne parlent ni français ni anglais et que nous ne parlons pas italien, les échanges étaient parfois surprenants. Parler au téléphone avec les mains, ce n’est pas facile.

     Terroir

    Le terroir

     La famille Fenocchio exploite 14 hectares de vignes au nord-ouest de l’Italie depuis 1864, dont 2,5 hectares de barbera d’Alba. Les vignes, âgées de 30 ans permettent de produire un vin plus mature et d’une qualité de raisin supérieure ; le sol calcaire favorise la production de vins souples dotés d’un degré élevé d’acidité. Celle-ci est toutefois atténuée par des sédiments volcaniques dans le sol qui apportent finesse au vin. 

     

     

    My VitiBox, Mars 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 Avril 2014. Livraison sous 21 jours. 

    C’est un bon barbera d’Alba, qui va gagner en complexité avec le temps.

    12,40 € prix tout public 10,54 € prix spécial abonné

    Epuisé

  6. Zinfandel 2016, Francis Coppola, Californie, Sonoma

    Zinfandel 2016, Francis Coppola, Californie, Sonoma

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Et oui vous ne rêvez pas, c’est bien le célèbre réalisateur américain qui se cache derrière cette bouteille. Je ne sais d’ailleurs pas si je préfère le réalisateur ou le le winemaker tant la qualité de ses vins est incroyable. J’aime tout particulièrement son zinfandel puisqu’il permet de découvrir le style très californien des vins de Coppola avec un cépage typique de la côte ouest des Etats-Unis ! 

    Feuille

     Cépage

    Originaire de Croatie, ce cépage s’est fait adopter en Californie où il est aujourd’hui considéré comme typiquement californien. Il produit des vins rouges concentrés et charpentés aux saveurs de fruits noirs et de fruits séchés. D’autres notes, plus originales, le distinguent : la réglisse ou encore le cuir.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe grenat avec des larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Le nez est puissant avec des arômes de fruits secs et de fruits confits.

    Bouche

     Bouche

    En bouche, le vin est frais et suave avec une longueur persistante.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 17°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Ribs sauce aigre-douce
    Lasagnes à la bolognaise
    Ossau-Iraty et confiture de cerise noire
    Mousse au chocolat

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    L'idée de faire du vin n’est pas tombée du ciel du jour au lendemain chez Francis Coppola. On raconte qu’Agostino Coppola, son grandpère s’amusait déjà quelques années auparavant à vinifier du vin dans des cuves en béton fabriquées artisanalement dans la cave de son appartement newyorkais. Francis Coppola nourrit une passion très profonde pour le vin, et comme à son habitude, s’engage à fond dans les projets qui l’animent.

     Terroir

    Le terroir

     A l’origine très chaud et ensoleillé, le Comté de Sonoma est rafraîchi à la fois par les brumes matinales et les courants d’air océaniques venant de l’Océan Pacifique à l’ouest, mais également par l’altitude des montagnes rocheuses à l’est. La région est réputée pour ses vieilles vignes de zinfandel qui surplombent le brouillard californien sur les hauts de coteaux.  

     

     

    My VitiBox, janvier. 2019 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    J’aime tout particulièrement son zinfandel puisqu’il permet de découvrir le style très californien des vins de Coppola avec un cépage typique de la côte ouest des Etats-Unis !

    23,90 € prix tout public 20,32 € prix spécial abonné
  7. RIGAL ORIGINAL COLOMBARD 2015 - Rigal Côtes de Gascogne

    RIGAL ORIGINAL COLOMBARD 2015 - Rigal Côtes de Gascogne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Nez complexe, puissant et délicat, dominé par les fleurs. En bouche, la belle maturité du raisin se remarque par la rondeur et le toucher gras, des parfums entêtants de fruits de la passion et une impression d'ensemble où la gourmandise domine. 

    Feuille

     Cépage

    Le Colombard est un très apprécié pour ses notes de Citron vert, de pêche et de nectarine. Parfois une touche de pamplemousse vient compléter cet accord fruité très gourmand. Il permet d’élaborer des vins plaisants, car très aromatiques, et avec une bonne structure acide. Il convient de les boire jeunes, pour apprécier leur vivacité très apéritive et leurs arômes fuités.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe jaune doré et limpide..

     

    Nez

     Nez

    Nez complexe, puissant et délicat aux arômes de fleurs.

    Bouche

     Bouche

    Bouche ronde et ample.

    Verre

     Service

    Service 9°C.  Ouvrir 1 heure avant de servir. jusqu'en 2017.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade de crabe
    Bouchées vapeur à la crevette
    Salade de fruits frais

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La Maison RIGAL souhaite faire redécouvrir avec audace le Sud-Ouest, région viticole historique ! Ayant acquis un savoir-faire unique du Malbec, la maison explore différents styles avec d'autres cépages originaux du Sud-Ouest (Colombard, Gros Manseng, Braucol). Elle est aujourd’hui le seul opérateur capable d’offrir les appellations majeures du Sud-Ouest (Cahors, Madiran, Gaillac, Fronton, Gascogne etc…).

     Terroir

    Le terroir

     Océanique et tempéré, le climat gersois offre un cadre privilégié : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique, complexe, séduisante... 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    En bouche, la belle maturité du raisin se remarque par la rondeur et le toucher gras, des parfums entêtants de fruits de la passion et une impression d'ensemble où la gourmandise domine.

    8,82 € prix tout public 7,50 € prix spécial abonné

    Epuisé

  8. Riesling 2013, Dreissigacker Estate, Allemagne

    Riesling 2013, Dreissigacker Estate, Allemagne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    La Hesse-Rhénane a longtemps été une terre viticole qui privilégiait le volume au détriment de la qualité. Aujourd’hui, on assiste à un renouveau de cette région grâce à l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons qui privilégient la concentration en raisins pour une approche plus qualitative. Jochen Dreissigacker fait partie de cette avant-garde et je suis fier de vous présenter son vin ce mois-ci que je trouve magnifique, avec une très belle typicité de riesling. 

    Feuille

     Cépage

    Le riesling est un cépage très populaire en Allemagne. Il développe tout son potentiel sur les sols allemand et alsacien pour donner des vins avec une structure légère et fraîche exprimant la vivacité sans pour autant perdre en élégance grâce à des saveurs fruitées, florales et minérales..

    Oeil

     Oeil

     Robe jaune pâle aux reflets verts dorés..

     

    Nez

     Nez

    Nez plaisant et complexe aux arômes exotiques (lychee), pierre à fusils et mie de pain.

    Bouche

     Bouche

    Bouche légèrement perlante.

    Verre

     Service

    Service entre 10 et 12°C. Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2017.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Anchois
    Couteaux de mer sautés à l’ail
    Petits fromages de chèvre bien secs
    Kougloff

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Depuis la reprise du domaine de sa famille, Jochen Dreissigacker fait parler de lui. Il a commencé par modifier ses méthodes de viticulture pour obtenir le label agriculture biologique jusqu’à être proche des méthodes de culture biodynamique. Ses vins sont réputés partout où ils sont dégustés, faisant de ce jeune vigneron une étoile montante de la viticulture allemande.

     Terroir

    Le terroir

     Pour les plus géologues d’entre vous, les sols sont constitués de loess et de marne. Le loess constitué essentiellement de limon retient l’eau et se réchauffe rapidement. La marne est une roche sédimentaire caractéristique des sols argilo-calcaires qui retarde la maturation du raisin et augmente son acidité. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Je suis fier de vous présenter son vin ce mois-ci que je trouve magnifique, avec une très belle typicité de riesling.

     

    Feuille

     Cépage

    Le riesling est un cépage très populaire en Allemagne. Il développe tout son potentiel sur les sols allemand et alsacien pour donner des vins avec une structure légère et fraîche exprimant la vivacité sans pour autant perdre en élégance grâce à des saveurs fruitées, florales et minérales.

    Oeil

     Oeil

     Robe jaune pâle aux reflets verts dorés..

     

    Nez

     Nez

    Nez plaisant et complexe aux arômes exotiques (lychee), pierre à fusils et mie de pain.

    Bouche

     Bouche

    Bouche légèrement perlante.

    Verre

     Service

    Service entre 10 et 12°C; Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2017.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Anchois
    Couteaux de mer sautés à l’ail
    Petits fromages de chèvre bien secs
    Kougloff

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Depuis la reprise du domaine de sa famille, Jochen Dreissigacker fait parler de lui. Il a commencé par modifier ses méthodes de viticulture pour obtenir le label agriculture biologique jusqu’à être proche des méthodes de culture biodynamique. Ses vins sont réputés partout où ils sont dégustés, faisant de ce jeune vigneron une étoile montante de la viticulture allemande.

     Terroir

    Le terroir

     Pour les plus géologues d’entre vous, les sols sont constitués de loess et de marne. Le loess constitué essentiellement de limon retient l’eau et se réchauffe rapidement. La marne est une roche sédimentaire caractéristique des sols argilo-calcaires qui retarde la maturation du raisin et augmente son acidité. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Je suis fier de vous présenter son vin ce mois-ci que je trouve magnifique, avec une très belle typicité de riesling.

    21,20 € prix tout public 18,02 € prix spécial abonné

    Epuisé

  9. Les Terriens 2016, Domaine des Terriens, Châteauneuf-du-Pape

    Les Terriens 2016, Domaine des Terriens, Châteauneuf-du-Pape

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Voilà un somptueux Châteauneuf-du-Pape riche et puissant ! Avec Les Terriens, je retrouve l’élégance des grands vins que je servais à la Tour d’Argent. Son nez puissant de pruneau, de griotte et d’épices se marie à merveille avec sa structure tannique et soyeuse, qui nous fait prolonger le plaisir d’une belle longueur persistante. On en redemande ! 

    Feuille

     Cépage

    Voici un assemblage typique du rhône méridional. Le grenache domine, tout en opulence et en rondeur aromatique. Il est complété par la syrah qui s’exprime par ses arômes de griotte, de poivre et de réglisse. Enfin le mourvèdre complète l’assemblage grâce à la structure tannique qu’on lui connaît. Un équilibre somptueux.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe cerise et lumineuse, aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Un nez puissant, qui s'ouvre sur des arômes de fruits sec, de fruits rouges, d'épices et empyreumatique.

    Bouche

     Bouche

    En bouche, sa structure tannique et soyeuse, nous fait prolonger le plaisir d’une belle longueur persistante.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2024

     

    Service

     Accords mets-vin

    Aubergines farcies
    Poularde aux morilles
    Pecorino
    Beignet aux cerises amarena

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le Domaine des Terriens se situe à Chavanay. Cette jeune propriété viticole, créée en 2010 par Pierre Jandros, a pour vocation de faire découvrir les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône à travers de magnifiques cuvées de Châteauneuf-du-Pape mais également de Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage !

     Terroir

    Le terroir

     Les Papes d’Avignon ne se sont pas trompés quand ils ont désigné les vins de Châteauneuf comme Vins des Papes, car son terroir est idyllique et unique pour la culture de la vigne. Le sol rouge couvert de galets ainsi que les pierres qui captent les rayons du soleil la journée et qui relâchent la chaleur la nuit, quand la température est plus fraîche, permettent aux raisins de mûrir sans relâche.  

     

     

    My VitiBox, Juin. 2019 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Son nez puissant de pruneau, de griotte et d’épices se marie à merveille avec sa structuretannique et soyeuse, qui nous fait prolonger le plaisir d’une belle longueur persistante.

    46,90 € prix tout public 39,87 € prix spécial abonné
  10. Le Rif 2014, La Ferme du Mont, Vacqueyras

    Le Rif 2014, La Ferme du Mont, Vacqueyras

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    A Vacqueyras on a l’habitude des vins dits «virils», c’est à dire puissants, riches et imposants. Si Le Rif montre effectivement ce caractère apprécié, il est plus que cela et surprend par sa finesse. Les tanins sont présents mais incroyablement fondus, et le vin est riche en alcool mais parfaitement digeste. Le vin est en plus d’une fraîcheur remarquable, sa palette aromatique est délicate, plus portée sur le végétal et le floral que sur le fruité mûr et les épices. Ce vin est une très belle surprise ! 

    Feuille

     Cépage

    Le grenache est un cépage qui adore la chaleur et le soleil. Celui-ci s’exprime généralement par sa générosité, sa texture charpentée, et ses arômes francs de fruits noirs ou torréfiés (cacao, café). Le travail de Stéphane Vedeau lui permet de s’exprimer tout à fait différemment, avec des notes végétales, florales et une belle fraîcheur. Quel artiste !

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe pourpre aux reflets bleu violet..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de végétal, floral.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2024.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Foie de veau
    Pieds et paquets à la provençale
    Banon
    Tarte aux myrtilles

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Petite originalité ce mois-ci, on vous propose deux vins du même vigneron, mais sur des terroirs bien différents ! Si Stéphane a choisi le Rhône Sud plutôt que le Nord familial, c’est parce qu’il est un audacieux. Il le dit lui-même, il est facile de faire des vins puissants et caractériels dans le Rhône Sud tant le soleil tape fort. Or, lui veut challenger le soleil et se distinguer du style de ses confrères. Pour cela, il s’attache à dénicher des terroirs particulièrement frais, comme la Ferme du Mont (1995) où il a fait Le Rif, au pied des Dentelles de Montmirail, ou bien le Clos Bellane (2010) sur un plateau à 400m d’altitude. Un perfectionniste qui nous a conquis !

     Terroir

    Le terroir

     Le vignoble de Vacqueyras se situe au pied et sur les flancs des dentelles de Montmirail. Il est soumis à un climat méditerranéen, frais en hiver et très chaud l’été, particulièrement venteux. En plus d’assainir les vignes en soufflant les maladies, le mistral, quand il est combiné à la fraicheur provenant des montagnes, concentre les raisins à souhait tout en leur donnant de la fraîcheur. 

     

     

    My VitiBox, février. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Le vin est en plus d’une fraîcheur remarquable, sa palette aromatique est délicate, plus portée sur le végétal et le floral que sur le fruité mûr et les épices.

    20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  11. Meursault 2009, 1er Cru "Les Charmes" de Ropiteau, Bourgogne

    Meursault 2009, 1er Cru "Les Charmes" de Ropiteau, Bourgogne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce premier cru «Les Charmes» de Ropiteau fait honneur à l’appellation Meursault. Gras et onctueux, il reste néanmoins délicat et sans lourdeur. Sa bouche ronde et fraîche dévoile une puissance aromatique forte avec des notes de noisette et d’amande, propres au chardonnay. Un vin superbe que je suis vraiment ravi de vous faire découvrir ! 

    Feuille

     Cépage

    Le chardonnay est un cépage originaire de Bourgogne. Il a ensuite été disséminé dans la France entière par des moines au XIème siècle. Puis, le chardonnay a connu un véritable succès à l’échelle mondiale lorsque «les pays du nouveau monde» ont décidé, dès le XIXème siècle, de faire du vin en prenant entre autres ce cépage noble en tant que référence. Le chardonnay apporte minéralité et finesse, ainsi qu’un côté gras à la texture du vin.

    Oeil

     Oeil

     Robe jaune paille brillant, bel éclat, reflets dorés..

     

    Nez

     Nez

    Nez plaisant et intense, toasté, grillé, amande, typé chardonnay.

    Bouche

     Bouche

    Bouche ronde et fraîche, belle acidité.

    Verre

     Service

    Service entre 12°C et 14°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2022.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Ballottine de foie gras
    Poulet fermier à la crème
    Un vieux comté
    Crumble

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    En 1848, Jean Ropiteau installe sa maison de négoce à Meursault, convaincu que l’installation du chemin de fer permettra à ses vins de se faire connaître et de rencontrer un véritable succès. L’histoire montrera que ses voeux seront par la suite exaucés puisque la Maison Ropiteau Frères est aujourd’hui l’une des références de la Bourgogne avec des grands crus comme Corton-Charlemagne.

     Terroir

    Le terroir

     Meursault est un terroir de référence en ce qui concerne la production de vin blanc en Bourgogne. L’ orientation est-ouest des parcelles de vignes dont ce vin est issu garantit un bel ensoleillement. Lors de l’installation d’un vignoble, le choix de l’orientation des vignes joue un rôle clé que l’on ne soupçonne pas. En effet, le rayonnement solaire sur les feuilles variera énormément selon l’orientation, et c’est de lui que dépend en partie la bonne maturation des raisins ! 

     

     

    My VitiBox, Février. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Sa bouche ronde et fraîche dévoile une puissance aromatique forte avec des notes de noisette et d’amande, propres au chardonnay.

    61,18 € prix tout public 52,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  12. Baroques 2017, Domaine Maby, IGP Coteaux du Pont du Gard

    Baroques 2017, Domaine Maby, IGP Coteaux du Pont du Gard

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Une pure gourmandise et un de mes plus gros coups de cœur de l'année ! Le domaine Maby nous prouve encore une fois sa grande maîtrise avec ce vin de très haute volée, en toute simplicité ! Il développe des notes intenses de myrtille, de framboise et de groseille, mais également de poivre. En bouche, ce vin est parfaitement équilibré et persistant. Il témoigne du perfectionnisme du vigneron, Richard Maby, bien connu des amateurs des vins du Rhône ! 

    Feuille

     Cépage

    Ce vin est composé de syrah et de cinsault. La syrah donne des vins à la robe soutenue et aux arômes complexes d’épices. Elle apporte également une jolie trame tanique et produit des vins aptes au vieillissement. Le cinsault apporte des notes fruitées, digestes et fraîches qui donnent de la gourmandise aux vins.

    Oeil

     Oeil

     Sa robe rubis est limpide et lumineuse avec des larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Le nez est ouvert et plaisant aux arômes de fruits noirs, fruits rouge et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    Une bouche fraîche, riche en alcool et marquée par la présence des tannins.

    Verre

     Service

    Service entre 15°C et 17°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2021

     

    Service

     Accords mets-vin

    Caviar d’aubergines
    Quasi de veau de sept heures et tagliatelles fraîches
    Reblochon
    Panna cotta de fruits rouges

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Richard représente la quatrième génération de la famille Maby sur cette propriété viticole familiale. Suite à des études de sciences politiques, il décide finalement de se ranger à la passion familiale et reprend le domaine Maby. Richard chamboule les méthodes traditionnelles : il réalise une cartographie parcellaire du vignoble pour mieux exprimer les particularités de son terroir et se convertit à l'agriculture durable. Sans doute grâce à sa passion pour la musique, il cultive et vinifie en chef d’orchestre des vins d’émotion.

     Terroir

    Le terroir

     Le Pont du Gard, monument romain datant du Ier siècle, a donné son nom à ce territoire viticole composé de 19 communes, allant de Bagnolssur-Cèze à Sommière, en passant par Nîmes. Le terroir est composé d'une très grande diversité de calcaires qui donnent aux vins de cette IGP une véritable identité! Les vignes issues de ce territoire bénéficient d’un climat méditerranéen chaud et sec produisant des vins puissants, à l’aromatique ample et élégante.  

     

     

    My VitiBox, Janvier. 2020 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Une pure gourmandise et un de mes plus gros coups de cœur de l'année !

    10,90 € prix tout public 9,27 € prix spécial abonné
  13. Little Ark 2015, Lantides Estate, PGI Peloponnese, Grèce

    Little Ark 2015, Lantides Estate, PGI Peloponnese, Grèce

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    J’aime voyager, que ce soit en me déplaçant dans les vignobles ou simplement gustativement en dégustant des vins d’ailleurs ! Et quand le voyage est agréable, on se laisse bercer. Avec cette cuvée, mon palais s’est baladé entre le floral, la minéralité et le fruit agrémenté d’épices. Je vous laisse à votre tour vous délecter de la richesse aromatique de ce vin et de sa bouche suave et équilibré. 

    Feuille

     Cépage

    L’agiorgitiko, cépage dominant sur cette appellation, produit de très bons vins rouges secs et corsés. Ils sont d’ailleurs surnommés le « Sang d’Hercule»à cause de leur couleur intense et pour rappeler le demi-dieu de la mythologie grecque qui terrassa le lion de Némée et dont, selon la légende, le sang tâcha les vignes.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes fruités, végétaux, épicés, empyreumatiques et minéraux.

    Bouche

     Bouche

    Bouche tendre, sec et corsée.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir 1 à 2 heures avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Houmous
    Côtes d’agneau et aubergines grillées
    Féta
    Faisselle aux myrtilles

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine Ktima Lantides est la réalisation d’un rêve pour l’œnologue Andrea Lantides. Après avoir été diplômé en œnologie à Montpellier où il y apprend à perfectionner sa techni-que et à élaborer des vins équilibrés, il retourne dans son pays natal pour reprendre un vignoble de 15ha situé en plein centre de l’appellation « Nemea». Une belle success story !

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes, plantées sur des coteaux qui oscillent entre 450 et 900 m d’altitude et exposées sud-est, bénéficient d’une exposition parfaite. Elles reçoivent les rayons du soleil dès son lever et elles sont, de plus, protégées des vents froids du nord. Cette région montagneuse du Péloponnèse est d’ailleurs appelée la petite Bourgogne de la Grèce. 

     

     

    My VitiBox, juillet. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Avec cette cuvée, mon palais s’est baladé entre le floral, la minéralité et le fruit agrémenté d’épices.

    18,71 € prix tout public 15,90 € prix spécial abonné

    Epuisé

  14. Malbec du Clos 2012, Clos Triguedina, Cahors

    Malbec du Clos 2012, Clos Triguedina, Cahors

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Comment vous présenter un vin de Cahors sans penser au talentueux Jean-Luc Baldès. Il nous livre ici un très beau malbec, cépage typique du sudouest qui est à l’origine, comme souvent, d’un vin de caractère ! Si ses tanins et ses arômes de cassis ne m’ont pas surpris, j’ai noté des arômes menthe, plus inattendus mais très rafraîchissants !  

    Feuille

     Cépage

    Le malbec est aussi connu sous le nom d’ « auxerrois » à Cahors. S’il fait aujourd’hui toute la renommée des vins argentins, sachez que le malbec est originaire du sud-ouest ! Aujourd’hui la France est même le second pays producteur de malbec derrière l’Argentine. Il est à l’origine de vins riches, très colorés et développe de jolis arômes de fruits noirs.

    Oeil

     Oeil

     Robe grenat et terne aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et expressif, aux arômes de fruits rouges et d'herbes.

    Bouche

     Bouche

    Bouche équilibrée avec des tanins fondus et présents.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2018.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Gratons
    Filet d’oie
    Saint-Nectaire
    Panna cotta aux cassis

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Depuis 1830, la famille Baldès construit le Clos Triguedina en se transmettant de père en fils un véritable savoir-faire. Aujourd’hui, Jean-Luc Baldès est une personnalité incontournable de l’appellation Cahors. Vigneron talentueux et passionné, il est notamment réputé comme étant le « maître du malbec ». Une histoire qui n’est pas prête de s’arrêter !

     Terroir

    Le terroir

     Cahors est caractérisé par une pluviométrie relativement faible, ce qui assure une bonne santé aux raisins. Le Clos Triguedina, situé à l’ouest de la ville de Cahors, s’étend sur plus de 65 hectares de terrasses argilo-silicieuses et argilo-calcaires. Retenez qu’un sol argileux garantit le bon niveau de stress hydrique pour la vigne et assure une palette aromatique variée ! 

     

     

    My VitiBox, Juin. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Si ses tanins et ses arômes de cassis ne m’ont pas surpris, j’ai noté des arômes menthe, plus inattendus mais très rafraîchissants !

    9,41 € prix tout public 8,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  15. Châteauneuf du Pape, 2008, Lou Fréjau

    Châteauneuf du Pape, 2008, Lou Fréjau

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Un Châteauneuf atypique qui, du haut de ses cinq ans, dévoile des tanins très bien maîtrisés et des arômes d'évolution qui nous rappellent l'automne.

    Feuille

     Cépage

    Nous y retrouvons les huit cépages rouges de l'appellation Châteauneuf-du-Pape : grenache 66%, mourvèdre 18%, syrah 8%, cinsault 4%, vaccarèse 1%, counoise 1%, muscardin 1% et terret 1%. C'est un assemblage typique de cette AOC.

    Oeil

     Oeil

    Une robe originale pour un Châteauneuf-du-Pape : rouge carmin, un peu tuilée, avec des reflets d'évolution qui témoignent que ce vin a déjà 5 ans de veillissement derrière lui.

    Nez

     Nez

    Le vin a quitté sa jeunesse et arrive dans un âge plus mûr. Les arômes de groseille rouge et de cerise laissent peu à peu la place à des arômes d'évolution de champignon, cuir, sous-bois, et châtaigne qui nous rappellent l'automne. Vous dinstinguerez également de fraiches notes de menthe et des notes de poivre caractéristiques du mourdèvre.

    Bouche

     Bouche

    Les tannins des Châteauneuf-du-Pape sont régulièrement trop marqués. Ici, ils sont au contraire souples et parfaitement maîtrisés. Le millésime 2008 a été froid et avec un ensoleillement limité ; les raisins - moins sucrés que d'habitude - ont donné un degré alcoolique plus léger. Une belle finale, fine et élégante.

    Verre

     Service

    Service à 16°C.

    Service

     Accords mets-vin

    En entrée avec un créspéou, gâteau d'omelettes provençal.

    En plat avec une daube avignonnaise.

    En dessert avec une forêt noire.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Serge Chastan, le vigneron du domaine, souhaitait vous adresser ce chaleureux message : " Que notre vin se glisse, sur votre table, comme un rayon de soleil, et coule dans vos verres, comme un torrent de joie ! "

     Terroir

    Le terroir

    Argilo-calcaire, recouvert de galets ronds qui restituent la nuit toute la chaleur qu'ils emmagasinent pendant la journée. En patois provençal, Lou Fréjau signifie d'ailleurs " le galet roulé ".

    My VitiBox, janv. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 28 février 2013. Livraison sous 21 jours

    Un Châteauneuf atypique avec des arômes d'évolution qui nous rappellent l'automne.

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  16. Les Valozières 1er cru 2015, Nicolas Potel, Aloxe Corton

    Les Valozières 1er cru 2015, Nicolas Potel, Aloxe Corton

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Aloxe-Corton Premier Cru… Une bouteille à faire pâlir les amateurs de grands vins bourguignons ! Sa couleur rubis claire est très soutenue, son nez est une corbeille de fruits rouges (cerise griotte) et ses notes épicées apportent une véritable complexité aromatique. Je vous laisse apprécier cette grande bouteille, aux tanins présents mais sur la finesse et surtout, une superbe finale, aussi longue qu’aérienne ! 

    Feuille

     Cépage

    Le pinot noir exprime toute sa grandeur sur le terroir bourguignon. C’est un cépage noir complexe, comportant de nombreuses nuances, aussi bien visuelles qu’olfactives ou gustatives. Il est généralement vinifié seul sauf en Champagne où il peut être assemblé. Le pinot noir donne des vins puissants et complexes, dotés d’un joli potentiel de garde.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe rubis aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits rouges, épices, empyreumatique et végétal.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Foie gras de canard au poivre
    Civet de biche à la châtaigne
    L'ami du Chambertin
    Tarte aux fruits des bois

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Basée à Nuits-Saint-Georges en Côte d'Or, c’est principalement en élaborant des vins issus des plus beaux terroirs de la région que la Maison Nicolas Potel s'est bâtie une renommée internationale. Les vins sont reconnus et plébiscités à travers le monde pour leur capacité à offrir la pureté du fruit et le reflet exact de leurs appellations et terroirs d'origines.

     Terroir

    Le terroir

     Souvent dénommés les petits frères des Corton, les vins d'Aloxe-Corton jouissent d’une notoriété plus forte que les appellations "Village" voisines. On y distingue deux types d’appellations, celles situées côté Pernand-Vergelesses et "Les Valozières", qui bordent les Grands Crus par le bas. L’exposition est parfaite à l’est, la terre est profonde conférant aux vins leur puissance et une structure de caractère.  

     

     

    My VitiBox, janvier. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Sa couleur rubis claire est très soutenue, son nez est une corbeille de fruits rouges (cerise griotte) et ses notes épicées apportent une véritable complexité aromatique.

    48,30 € prix tout public 41,06 € prix spécial abonné

    Epuisé

  17. Château de Chambert 2012, Rigal, Cahors

    Château de Chambert 2012, Rigal, Cahors

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Le Château de Chambert fait partie de ces propriétés qui hissent haut le nom de leur appellation. Véritable référence à Cahors, ce Château à la réputation sans faille a également le mérite d'être conduit en biodynamie. Le millésime 2012 s’est bonifié avec le temps : le vin est puissant et velouté avec une très belle matière dense et charnue.  

    Feuille

     Cépage

    Le malbec est le cépage historique de Cahors. Il apporte à l’appellation son caractère tannique et puissant, ses arômes de prune et de tabac et dispose d’une bonne capacité de vieillissement. La robe profonde et très sombre du malbec lui a valu son surnom de Black Wine à l’étranger.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits noirs, végétaux, épices, empyreumatique et animal.

    Bouche

     Bouche

    Bouche tendre et bien alcoolisée.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 19°C.  Ouvrir 2 heures avant de servir. jusqu'en 2021

     

    Service

     Accords mets-vin

    Terrine de saucisson aux châtaignes
    Chevreuil en cuisson lente et pommes sautées
    Roquefort et pain aux raisins
    Moelleux au chocolat au cœur au coulis de figues

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Philippe Lejeune, propriétaire du vignoble, se place dans une démarche entièrement biologique et biodynamique, et préserve la biodiversité du vignoble en plantant d’autres cultures et en élevant des vaches et des porcs noirs. Accompagné de Stéphane Derenoncourt, célèbre œnologue bordelais, ils élaborent ensemble des vins de terroir d’une finesse remarquable.

     Terroir

    Le terroir

     Le Château de Chambert profite d’un terroir très particulier de calcaire et d’argile rouge. Le calcaire apporte de l’humidité et des minéraux à la vigne. L’argile rouge, dont la couleur est le résultat d’une forte concentration en minerais de fer, donne au vin de la puissance et des arômes de fruits noirs épicés. 

     

     

    My VitiBox, avril. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Véritable référence à Cahors, ce Château à la réputation sans faille a également le mérite d'être conduit en biodynamie.

    18,50 € prix tout public 15,73 € prix spécial abonné
  18. Marques Del Villar 2014, Les Passeurs de Vins, Rioja, Espagne

    Marques Del Villar 2014, Les Passeurs de Vins, Rioja, Espagne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Le coup de coeur pour cette cuvée a été immédiat ! La Rioja, principale région viticole d’Espagne, est connue pour produire des vins riches et gourmands. Néanmoins, il est rare de trouver un tel niveau de complexité aromatique dans ces crus ! J’espère que comme moi, vous apprécierez la richesse des arômes de fruits de bois et de cannelle qui créent un ensemble explosif. Un vin soyeux et élégant, d’une superbe structure, parfait pour s’initier à la dégustation de vins étrangers ! 

    Feuille

     Cépage

    Le tempranillo est le cépage roi de la région viticole de Rioja où il est d’ailleurs né. Ainsi, celui-ci représente au total 70% de la production totale du vignoble. Il tiendrait d’ailleurs son nom de l’espagnol « temprano » qui se traduit par « tôt », un nom qui lui va bien puisqu’il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des cépages rouges espagnols !

    Oeil

     Oeil

     Robe pourpre et limpide aux larmes épaisse..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits rouges et d'épices douces.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 12°C et 14°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2021.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tapas
    Poivrons farcis
    Langres
    Tarte aux myrtilles

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Les Passeurs de Vins, c’est avant tout une histoire de copains. Sous le nom « Lionel Osmin et Cie », Lionel Osmin et 5 de ses amis trouvent les plus beaux vignobles du nord de l’Espagne afin de se procurer les meilleurs raisins et d’assembler des vins originaux comme ils l’entendent. Et le résultat est là ! D’ailleurs, la bande de joyeux passionnés a récemment été rejointe par le rugbyman Imanol Harinordoquy, autre passionné qui vient leur prêter main forte.

     Terroir

    Le terroir

     La Rioja n’est pas devenue la première région productrice de vin d’Espagne par hasard. Situées à une centaine de kilomètres de la côte au sud du golfe de Gascogne, les vignes bénéficient à la fois de l’ensoleillement qui caractérise l’intérieur de l’Espagne et de la fraîcheur des vents marins du nord soufflant depuis l’Atlantique. Cela permet d’élaborer des vins chaleureux voire opulents, bien équilibrés par une belle fraîcheur. 

     

     

    My VitiBox, Février. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    J’espère que comme moi, vous apprécierez la richesse des arômes de fruits de bois et de cannelle qui créent un ensemble explosif.

    10,53 € prix tout public 8,95 € prix spécial abonné

    Epuisé

  19. Château Mancèdre 2010, Vignobles Roy-Trocard, Pessac-Léognan

    Château Mancèdre 2010, Vignobles Roy-Trocard, Pessac-Léognan

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « Pessac-Léognan fait partie des appellations que j’affectionne particulièrement. Ce « petit » château en égale bien des plus grands par la qualité des vins qu’il produit. Son millésime 2009 se distingue par son bel équilibre, entre rondeur et légèreté, et devrait encore s’assagir avec les années. Retrouverez- vous les délicats arômes de groseille que j’ai identifiés ? »

    Feuille

     Cépage

    Assemblage typique de l’appellation : le merlot apporte de la rondeur et du velouté au vin, tandis que le cabernet sauvignon lui donne de la puissance et une structure tannique propice au vieillissement.

    Oeil

     Oeil

     Robe pourpre claire aux reflets violets.

     

    Nez

     Nez

    Le nez est fruité et d’une belle fraîcheur avec des notes très agréables de groseille.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est d’une souplesse et d’une légèreté surprenantes.

    Verre

     Service

    Service : entre 14 et 16°C.  Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Terrine de lapin
    Tendron de veau

    Pont-l’évêque

    Fondant au chocolat

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La famille Roy-Trocard acheta ses premières vignes dans le Libournais en 1628. Autant dire que le vin, ils connaissent... et ils adorent ! Pour Jean et Bénédicte Trocard, qui gèrent l’exploitation, « le produit que nous fabriquons, le vin, est le fruit de la terre, du ciel et de la passion de l’homme ».

     Terroir

    Le terroir

     Le château Mancèdre étend les 11 hectares de son vignoble sur la partie Est de Pessac-Léognan. Les vignes s’épanouissent sur un sol de graves, venues des Pyrénées, qui donnent puissance et finesse au vin. Elles jouissent également d’une excellente régulation hydrique qui, alliée à la pauvreté naturelle des sols, est favorable à l’obtention de raisins parfaitement mûrs et concentrés. 

     

     

    My VitiBox, décembre. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Ce vin se distingue par son bel équilibre, entre rondeur et légèreté, et devrait encore s’assagir avec les années

    22,40 € prix tout public 19,04 € prix spécial abonné

    Epuisé

  20. Rive 2014, Domaine Il Cascinone, Barbera d'Asti, Italie

    Rive 2014, Domaine Il Cascinone, Barbera d'Asti, Italie

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce vin m’a surpris par sa structure et ses délicates notes de moka qui se mêlent à des arômes de cassis et de griottes. La cuvée Rive nous envahit d’un air de vacances, l’arôme de moka nous rappelant les délicieux tiramisus de la botte italienne. 

    Feuille

     Cépage

    Les origines de ce cépage se situent dans le Monferatto, région limitrophe d’Asti où la barbera y est très cultivée et c’est pour cela qu’elle donnera son nom à l’appellation Barbera d’Asti. Bien qu’elle fut longtemps méconnue, la barbera est maintenant mondialement reconnue pour ses vins fruités aux notes de cerises, de mûres, d’épices et pour ses tanins souples.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe grenat aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Au nez, on retrouve de délicates notes de moka qui se mêlent à des arômes de cassis et de griottes.

    Bouche

     Bouche

    Un vrai frais et corsé.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir 10 minutes avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tranches de magret fumé et figues
    Tajine de pruneau
    Scarmoza nature
    Pana cotta et confiture de cerise noire

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Créé en 1920, le domaine Il Cascinone était l’un des plus importants de l’appellation Barbera d’Asti. Le domaine se retrouva progressivement à l’abandon à cause des difficultés liées à la culture de la vigne dans cette région où le vignoble est très pentu. Il Cascinone fut repris par le groupe Aradilca en 2001 avec pour objectif de redonner à ce domaine sa grandeur d’antan.

     Terroir

    Le terroir

     Le Piémont est divisé en trois parties : le nord, le sud-est et la partie centrale où l’on retrouve le DOCG (équivalent de nos AOP française) Barbera d’Asti. Principalement composé de sols argilo-calcaires, on trouve parfois dans ce terroir quelques zones sableuses qui offrent aux vignerons des vins d’une plus grande finesse.  

     

     

    My VitiBox, octobre. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    La cuvée Rive nous envahit d’un air de vacances, l’arôme de moka nous rappelant les délicieux tiramisus de la botte italienne.

    17,90 € prix tout public 15,22 € prix spécial abonné

    Epuisé

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