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Produits


  1. Eperon d'Argent 2016, J. Lebègue, AOC Graves

    Eperon d'Argent 2016, J. Lebègue, AOC Graves

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce vin est une réelle corbeille de fruits frais et croquants ! Au nez, on décèle des parfums élégants de poire, de banane, de pomme et de mûre ; en bouche, l’entame est onctueuse apporte du charme. Ce délicieux Graves arrive à combiner malicieusement la gourmandise du fruit et la finesse de texture, le tout sans manquer de sève. Un sans-faute. 

    Feuille

     Cépage

    Voilà un mariage dans le respect des traditions. Le sauvignon apporte des arômes expressifs en bouche, avec notamment des notes de fruits blancs et de fleurs. Le sémillon est quant-à-lui plus dans la retenue ; mais il apporte du gras et de la rondeur au vin. Un bel équilibre !

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe jaune vert aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruit et de végétal.

    Bouche

     Bouche

    Bouche acidulée et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 8°C et 9°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Verrine avocat-crevette
    Lieu froid à l’aïoli
    Chèvre frais
    Salade de fruits

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    J.Lebègue est une maison de vin historique fondée en 1828 par Jules Lebègue à Cantenac, un village situé sur la rive gauche de la Gironde, près de Margaux. Aussi bien porté sur les grands classiques que sur l’innovation, la maison s’est récemment distinguée en lançant le premier Bordeaux fermenté en barrique en vendange entière. Cerise sur le gâteau : ils ont choisi pour ce nectar créatif une bouteille bourguignonne. Avec Lebègue, le vignoble vit !

     Terroir

    Le terroir

     Véritable dentelle géologique, le sol des Graves est constitué, comme son nom l’indique, de graviers, de galets et de cailloux. Ces graves réfléchissent le rayonnement solaire et redistribuent progressivement la chaleur sur les grappes contribuant ainsi à une meilleure maturité du raisin. Les vins sont alors juteux et gourmands.  

     

     

    My VitiBox, septembre. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Au nez, on décèle des parfums élégants de poire, de banane, de pomme et de mûre ; en bouche, l’entame est onctueuse apporte du charme.

    10,47 € prix tout public 8,90 € prix spécial abonné
  2. Les Terrassettes 2011, Clos de l'Anhel, Corbières

    Les Terrassettes 2011, Clos de l'Anhel, Corbières

    Sommelier

    L'avis du sommeleir

    “ « Sophie Giraudin considère Les Terrassettes comme sa «cuvée pour les amis» : c’est sa cuvée la plus importante et la plus représentative du domaine. C’est un vin à la fois subtil et complexe qui a été un de mes vrais coups de coeur. Il est rare que je déguste un carignan de qualité mais lorsqu’ils sont bien faits comme celui-ci, ce sont des pures merveilles ! »”

    Feuille

    Cépage

    Complément idéal de la syrah, le cépage carignan s’adapte très bien dans les Corbières. Autrefois planté à outrance, il avait mauvaise réputation mais avec l’amélioration des techniques de culture et de vinification, de nombreux vignerons en font aujourd’hui de grands vins.

    Oeil

    L'Oeil

     Robe grenat, brillamment profonde et emplie de reflets violets.

     

    Nez

    Le nez

    Nez complexe et éclatant de fruits rouges frais, avec des notes de cassis et de mûres sauvages. S’y ajoutent de subtils arômes de thym et de romarin.

    Bouche

    La Bouche

    La bouche est gourmande et raffinée, d’un bel équilibre, et dévoile des tanins de velours.

    Verre

     Service

    Température : entre 13 et 15°C; ouvrir 1 heure avant de servir. Jusqu’ en 2018 et plus

     

    Service

     Accords mets et vins

    Bruschettas italiennes 
    Pizza napolitaine/p>

    Tomette de brebis du pays basque

    Figues au Maury

     

     Anecdote

    Récoltant

    Propriétaire du domaine depuis 2000, Sophie Giraudin se dit « vigneronne depuis zéro génération ». Elle ne produit que des vins certifiés bio, et respecte même certains principes de la biodynamie. Ce mode de culture consiste à intensifier les échanges entre la plante et son environnement (terre et air), de façon à garantir une meilleure expression du terroir et donc de meilleurs vins.

     Terroir

    Le Terroir

     En Appellation Corbières, les vignes sont sur un sol argilo-calcaire limoneux. Les limons sont des grains proches de l’argile et du sable déposés par les cours d’eau, qui sont très bénéfiques à la fertilité des sols. Les vignes sont également cultivées en terrasses, c’est à dire aménagées sur un terrain en pente pour faciliter l’écoulement des eaux et leur infiltration dans le sol, d’où le nom de cette cuvée : Les Terrassettes. 

     

     

    My VitiBox, Octobre. 2013 / bottle

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2013. Livraison sous 21 jours.

    C’est un vin à la fois subtil et complexe qui a été un de vrais coups de coeur d'Alain.

    11,80 € prix tout public 10,03 € prix spécial abonné

    Epuisé

  3. Losen-Bockstanz, Spätburgunder 2014, Mosel, Allemagne

    Losen-Bockstanz, Spätburgunder 2014, Mosel, Allemagne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    J’ai été charmé par l’originalité de ce pinot noir, qui s’exprime très différemment de ce que j’ai l’habitude de boire en Bourgogne. Le nez est un panier de fruits frais et d’épices, accompagné de quelques notes beurrées. L’équilibre en bouche est superbe, les arômes originaux. Belle expression de ce que peut donner un pinot noir sur le terroir Allemand.  

    Feuille

     Cépage

    Peu de gens connaissent les spätburgunder, littéralement le «bourguignon tardif», pourtant il ne s’agit ni plus, ni moins, que du très français pinot noir, dans sa dénomination germanique ! L’Allemagne est un pays de vin blanc qui cherche à se développer sur les vins rouges. Le pinot noir, une variété ancienne qui exige beaucoup d’attention et qui requiert un climat et un sol spécifiques, est le candidat idéal pour s’adapter à ses terroirs septentrionaux.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe cerise aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits rouges et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    Bouche suave et tendre.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 17°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Boudin blanc truffé
    Filet mignon de porc au four
    Pecorino
    Crumble aux cerises

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Les racines de la famille des vignerons Losen remontent à 1590. Déjà à cette époque, les conditions étaient idéales pour la culture de la vigne. Le vignoble de Losen est l'un des plus anciens de la Moselle. Aujourd'hui, la cave est entre les mains d'Eva et Thomas Losen. Avec plus de 37 hectares, la cave est l'une des 20 plus grandes de la Moselle.

     Terroir

    Le terroir

     Au sud de la vieille ville de Trèves, la Moselle serpente jusqu’à Coblence où elle se jette dans le Rhin. C’est ici que se trouvent, sur des pentes escarpées aux sols schisteux, bon nombre des meilleurs vignobles allemands.  

     

     

    Foire aux vins My Vitibox / bouteille

    En vente par caisse de 3 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Le nez est un panier de fruits frais et d’épices, accompagné de quelques notes beurrées.

    26,90 € prix tout public 18,83 € prix spécial abonné
  4. Origami 2012, Château l’Evêché, Bordeaux

    Origami 2012, Château l’Evêché, Bordeaux

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    En ce mois d’avril, j’ai l’honneur de vous présenter l’Origami du Château l’Evêché. Ce vin représente à merveille ce que peuvent nous proposer de mieux les vins de la rive droite bordelaise! Il se caractérise par une suavité rare qui fera tomber vos papilles sous le charme. En outre, on déguste là un vin très équilibré où les arômes de fruits noirs se mêlent parfaitement aux notes vanillées apportées par un élevage en fûts particulièrement soigné. J’en redemande ! 

    Feuille

     Cépage

    Ce vin est composé majoritairement de merlot dans la plus grande tradition de la rive droite bordelaise. Celui-ci donne des vins gourmands et fruités mais nécessite un traitement minutieux pour s’épanouir. En effet, le merlot est un cépage fertile qui, laissé trop libre, donnerait des raisins en grosses quantités mais de piètre qualité. Le château a réussi à challenger la vigne pour produire ce rouge puissant et raffiné.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe pourpre et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes épicés et tertiaires.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Saucisson brioché
    Brochette d’abats au barbecue
    Fourme d’Ambert
    Cannelé au chocolat

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    L’histoire du Château l’Evêché remonte à plusieurs siècles lorsque l’évêque de la région a réclamé que l’on produise du vin autour de la Chapelle Lescours à Saint Sulpice. Ainsi est né le Château l’Evêché qui, après une longue « hibernation », s’est réveillé en 2008 lorsque Jean Sébastien Capdevielle et Anthony Ginter ont repris les rênes des 6 hectares de vignes situées à Nerigean pour produire des bordeaux de haute qualité : c’est une réussite complète !

     Terroir

    Le terroir

     En plus de ses vignes à Saint-Emilion, le Château l’Evêché possède 6 hectares juste de l’autre côté de la Dordogne. Le merlot et le cabernet franc, cépage exclusif du Château Cheval Blanc, y sont cultivés avec le même soin que le Grand Cru. A noter: ce côté de la Dordogne est plus ensoleillé, et les raisins s’y révèlent particulièrement gourmands. 

     

     

    My VitiBox, mai. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    On déguste là un vin très équilibré où les arômes de fruits noirs se mêlent parfaitement aux notes vanillées apportées par un élevage en fûts particulièrement soigné.

    12,59 € prix tout public 10,70 € prix spécial abonné

    Epuisé

  5. Château d’Arche 1997, Grand Cru Classé de Sauternes

    Château d’Arche 1997, Grand Cru Classé de Sauternes

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Je retrouve toute la magie des vieux Sauternes dans ce Grand Cru classé de 1997. Les arômes d’un Sauternes qui a de l’âge sont incomparables. Château d’Arche élabore des vins nobles, qui avec le temps exhalent des arômes merveilleux de châtaigne, d’orange confite, d’abricot, de miel et d’amandes grillées. Une bouteille d’exception, qui tombe à point nommé pour vos repas de fêtes de fin d’année. 

    Feuille

     Cépage

    Le développement du botrytis cinerea sur le sémillon et le sauvignon apporte au vin une grande concentration en sucre et en acidité, offrant ainsi un grand potentiel de garde à ces vins. Le sémillon apporte gras et sucre tandis que le sauvignon est plus acide. Avec l’âge les arômes tertiaires s’intensifient sur des notes de miel, d’orange et d’abricots confits.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe ambrée aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Le nez dévoile des arômes merveilleux de châtaigne, d’orange confite, d’abricot, de miel et d’amandes grillées.

    Bouche

     Bouche

    Un vin moelleux et corsé en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 9°C et 11°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Foie gras à la figue
    Tajine d'agneau à l'abricot
    Fourme de Montbrison
    Diplomate

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le Château d’Arche se situe sur les hauteurs du village de Sauternes, au Sud de la Gironde. Le domaine est constitué d’un vignoble de 40 hectares. Symbole de son prestige et de la qualité de ses vins, le Château fait partie du prestigieux classement des Grands Crus de Sauternes.

     Terroir

    Le terroir

     Le Ciron, petit affluent de la Garonne, joue un rôle central pour l’appellation Sauternes. En effet il permet de faciliter le développement de la pourriture noble : ce petit champignon nommé botrytis cinerea a pour effet d’absorber l’eau et l’humidité et d’assécher le raisin, augmentant naturellement sa concentration en sucre, caractéristique des vins du sauternais.  

     

     

    Foire aux vins My Vitibox / bouteille

    En vente par caisse de 3 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Château d’Arche élabore des vins nobles, qui avec le temps exhalent des arômes merveilleux de châtaigne, d’orange confite, d’abricot, de miel et d’amandes grillées.

    44,90 € prix tout public 38,17 € prix spécial abonné
  6. Per Dona 2014, Château Dona Baissas, Côtes du Roussillon Villages

    Per Dona 2014, Château Dona Baissas, Côtes du Roussillon Villages

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Mesdames, ce vin est une vraie leçon de séduction. Per Dona («pour la femme» en catalan) revêt une robe d’un rouge pourpre, libère des arômes évoquant la fraise et le cacao et ses tanins sont doux comme de la soie. Le Château Dona Baissas a réussi à mettre tous les charmes d’un vin dans une même bouteille ; me voilà un homme conquis ! 

    Feuille

     Cépage

    Si le Château Dona Baissas emprunte ici cet assemblage si typique des vins du sud, c’est qu’il y a une bonne raison. En effet, cet assemblage forme un trio bien complémentaire. Le grenache s’exprime par ses notes de fruits rouges, la syrah donne la fraîcheur et une pointe d’épice et le carignan apporte de la matière avec ses tanins. Un trio qui s’exprime parfaitement sous le soleil du Roussillon.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe pourpre aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes fruités et empyreumatiques.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 18°C.  Ouvrir une heure avant de servir. jusqu'en 2019

     

    Service

     Accords mets-vin

    Carpaccio de bœuf aux fraises
    Tajine à l’agneau et aux raisins secs
    Ossau-Iraty
    Crumble aux fruits rouges

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le Château Dona Baissas a été classé dès 1988 parmi les meilleurs crus du Languedoc-Roussillon mais sa renommée est plus ancienne encore. En établissant le cadastre, les officiers de l’empire napoléonien découvrirent ce petit vignobles et tombèrent amoureux de la beauté du paysage, de la qualité du vin et de la propriétaire. Ils baptisèrent donc le domaine Mas de la Dona («Mas de la femme» en catalan). Si le nom évolua, le Dona persista.

     Terroir

    Le terroir

     A 200 mètres d’altitude, face à la Méditerranée et exposé plein sud, le vignoble domine la plaine du Roussillon. Son terroir est vallonné et riche en schistes bruns. Le schiste, roche feuilletée et fracturée, permet aux racines de la vigne de s’infiltrer jusqu’à 7-8 mètres dans les fissures pour y récolter l’eau de pluie et les minéraux dont elle a besoin pour se développer pleinement. 

     

     

    My VitiBox, mai. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Per Dona («pour la femme » en catalan) revêt une robe d’un rouge pourpre, libère des arômes évoquant la fraise et le cacao et ses tanins sont doux comme de la soie.

    11,00 € prix tout public 9,35 € prix spécial abonné

    Epuisé

  7. Chardonnay 2017, Aniello, Patagonia, Argentine

    Chardonnay 2017, Aniello, Patagonia, Argentine

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    J’ai eu un vrai coup de cœur pour ce chardonnay argentin. Originaire de Bourgogne où il fait naître des vins de prestige, le chardonnay démontre d’année en année sa capacité à s’adapter à d’autres terroirs parfois beaucoup plus chauds, comme c’est le cas de l’Argentine. Un vin au nez ravageur et très aromatique. On apprécie sa jolie tenue de bouche grâce à un élevage en fût bien maîtrisé. 

    Feuille

     Cépage

    Le chardonnay est connu pour être cultivé en Bourgogne où il profite d’un sol argilo-calcaire qui offre des vins puissants, vifs et minéraux. Dans les régions plus chaudes comme l’Argentine, le chardonnay offre des vins aux notes prononcées de fruits secs et de fruits tropicaux tels que l’ananas.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe doré et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Un vin au nez ravageur et très aromatique.

    Bouche

     Bouche

    On apprécie sa jolie tenue de bouche grâce à un élevage en fût bien maîtrisé.

    Verre

     Service

    Service entre 9°C et 11°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Vol-au-vent
    Sole sauce beure noisette et riz curry et lait de coco
    Chaource
    Tarte fine abricot pistache

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    L’histoire de la bodega Aniello commençe en 2010, dans l’Upper Rio Negro Valley, lorsque Santiago Bernasconi achète un domaine de trente hectares. Après quelques années la vie du domaine prit un nouveau tournant avec le rachat de vingt nouveaux hectares. Santiago Berna-socni allie ses racines italiennes à la richesse du terroir patagonien.

     Terroir

    Le terroir

     La Patagonie est une région qui se situe au sud de l’Amérique du Sud et qui s’étend sur différents pays dont l’Argentine. C’est avec l’arrivée des premiers européens au 20ème siècle que la région a su développer son potentiel viticole. Le vignoble est situé à 250 m d’altitude avec un climat frais qui permet de produire des vins vifs et fruités. 

     

     

    My VitiBox, septembre. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Un vin au nez ravageur et très aromatique.

    15,90 € prix tout public 13,52 € prix spécial abonné
  8. Clos de Lolol Blanc 2015, Hacienda Araucano,Vallée de Colchagua, Vallée de Lolol, Chili

    Clos de Lolol Blanc 2015, Hacienda Araucano,Vallée de Colchagua, Vallée de Lolol, Chili

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Vu d’Europe, on pense souvent que le Chili produit comme ses voisins sud-américains des vins plus dans la puissance que la finesse. En réalité, le climat océanique du Chili donne des vins assez différents comme ce Clos de Lolol. Ce vin moderne, cultivé en bio et en cours de certification biodynamique est certes riche en alcool, ce qui lui donne du corps, mais il reste frais,et surtout complexe avec des arômes exotiques de goyave accompagnés par des saveurs juteuses de poire. 

    Feuille

     Cépage

    Le païs, le cabernet-sauvignon et le merlot représentent 76% du vignoble, tandis que le sauvignon et le chardonnay ne représentent que 24%. Pourtant, la fraîcheur nocturne et matinale et le climat océanique du terroir chilien leur permettent d’exprimer leur minéralité et leurs notes exubérantes d’agrumes et de fruits exotiques, ce qui n’est pas le cas en France !

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe or vert et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert aux arômes exotiques et de fruits blancs.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et suave, à la texture soyeuse.

    Verre

     Service

    Service 10°C et 12°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade savoyarde
    Sandre au beurre blanc
    Valançay
    Tarte au citron

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Après l’aventure argentine, il paraissait évident aux Lurton de s’implanter sur des terrains vierges pour créer de nouveaux vignobles répondant à leurs exigences. François, toujours à l’affût, a découvert un nouveau terrain de jeux lors d’une mission de consulting pour un autre domaine chilien. Il l’a acheté et a construit de toutes pièces un superbe vignoble auquel il a donné le nom de Auracano, l’autre nom des Mapuches, dernière tribu aborigène du Chili où ils sont encore 600 000.

     Terroir

    Le terroir

     Le terroir de la vallée de Colchagua, dont la vallée de Lolol est une sous-partie, jouit d’une topographie et d’un climat rêvés pour produire de grands vins. Le climat est chaud et sec, l’altitude donne des nuits fraiches, et la proximité avec l’Océan créée des brouillards matinaux qui font commencer la journée en douceur aux raisins et obligent les vignerons a particulièrement soigner leur vigne pour éviter les maladies et la pourriture. 

     

     

    My VitiBox, Novembre. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Ce vin moderne, cultivé en bio et en cours de certification biodynamique est certes riche en alcool, ce qui lui donne du corps, mais il reste frais,et surtout complexe avec des arômes exotiques de goyave accompagnés par des saveurs juteuses de poire.

    21,18 € prix tout public 18,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  9. La Petite Bellane 2015, Clos Bellane, Côtes du Rhône Villages

    La Petite Bellane 2015, Clos Bellane, Côtes du Rhône Villages

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Chers abonnés, jetez un œil aux larmes particulièrement épaisses que laisse votre Petite Bellane sur les parois de votre verre : on devine déjà un beau gras en bouche, et une texture généreuse. Au nez, on distingue des arômes affirmés de mûres et de réglisse typiques du millésime 2014. En bouche, le vin confirme toutes ces bonnes impressions, il est parfaitement équilibré : suave, frais avec un bel alcool et une texture des plus soyeuses. A marier avec une belle pièce du boucher ! 

    Feuille

     Cépage

    Unique cépage du Rhône nord, la syrah est aussi présente en Rhône sud, mais généralement, on l’utilise plus comme un complément d’assemblage. L’assemblage de la Petite Bellane est donc plutôt original ! Mais pourquoi ce choix ? Le terroir du Clos Bellane est un peu plus frais qu’ailleurs dans la région : cela permet donc de faire une magnifique syrah.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits noirs et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    Bouche bien équilibrée: à la fois fraîche, suave et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir 1 heure avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2022.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Charcuterie
    Bavette aux échalotes
    Langres
    Muffin au chocolat

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Stéphane Vedeau est l’arrière-petit-fils d’un ingénieur agronome qui possédait des vignes dans le Rhône Nord. Cependant, il a pour sa part choisi de ne pas suivre les traces de la famille et a préféré se diriger dans le Rhône Sud entre Valréas et Vinsobres où il achète en 2010 un vignoble qu’il nomme Clos Bellane. Il y conduit ses vignes en agriculture biologique et porte une attention toute particulière à la relation et l’équilibre entre la plante, son fruit et le sol. Une attention à l’équilibre que l’on retrouve dans son vin pour notre plus grand plaisir !

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes du Clos Bellane sont orientées plein est. Le soleil se lève à l’est et se couche à l’ouest, en terme d’ensoleillement les matinées sont donc plus longues que les après-midis. Le raisin prend ainsi le soleil et se concentre lorsque l’air du matin est encore frais, puis mûrit dans l’air chaud de l’après-midi sans pour autant continuer à se concentrer en alcool : le vin est alors riche en alcool mais reste très frais. 

     

     

    My VitiBox, février. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    En bouche, le vin confirme toutes ces bonnes impressions, il est parfaitement équilibré : suave, frais avec un bel alcool et une texture des plus soyeuses.

    12,94 € prix tout public 11,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  10. Chardonnay 2010, Hartenberg, Stellenbosch

    Chardonnay 2010, Hartenberg, Stellenbosch

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « Un vin qui connaît un succès croissant en France... à tel point que nous avons dû batailler ferme pour en obtenir quelques centaines de bouteilles auprès de notre importateur. C’est un vin d’une superbe élégance, dont j’apprécie particulièrement la texture et le toucher (un côté un peu gras en bouche). Le nez tend sur des arômes briochés et toastés tandis que la bouche nous amène vers des notes de noisette ».

    Feuille

     Cépage

    Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d’origine, comme ici en Afrique du Sud, et est mondialement réputé pour sa rondeur, c’est-à-dire sans aspérités en bouche (on a envie de faire tourner le vin en bouche).

    Oeil

     Oeil

     Robe jaune paille aux reflets verts et ensoleillés.

     

    Nez

     Nez

    Nez de belle intensité, typé chardonnay, brioché, toasté, beurré.

    Bouche

     Bouche

    Bouche ronde, élégante, noisetée.

    Verre

     Service

    Service : Entre 11 et 13°C.  Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade de langoustines 
    Homard grillé

    Concoillotte au vin jaune

    Crème brûlée à la vanille

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Carl Schultz est un globe-trotter du vin : il a beaucoup voyagé, en Australie, France, Italie, Allemagne et Etats-Unis notamment, afin d’approfondir ses connaissances techniques et de comprendre quelle était la vinification optimale à adopter en Afrique du Sud.

     Terroir

    Le terroir

     Le domaine Hartenberg est situé à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Cape Town, au sud de la Cape Fold Belt, une chaîne de montagnes sédimentaires. La région bénéficie donc d’une large variété de sols et d’un climat méditéranéen propice à la viticulture : l’été y est chaud et sec et l’hiver tout juste frais.

     

     

    My VitiBox, Février 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 28 février 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Le nez tend sur des arômes briochés et toastés tandis que la bouche nous amène vers des notes de noisette.

    18,80 € prix tout public 16,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  11. CONCERTO 2015 - JEANJEAN, Côtes de Thau

    CONCERTO 2015 - JEANJEAN, Côtes de Thau

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    "Dans ce vignoble paradisiaque, bordé par l'étang de Thau, les raisins prennent des bains de soleil pour bien mûrir tout en se rafraîchissant des embruns salins de la Méditerranée toute proche. Cet assemblage complexe (grenache 40 %, sauvignon 40 %, piquepoul et colombard pour le complément) a été vinifié dans des cuves thermorégulées, afin de prolonger les vertus désaltérantes de cette cuvée. Un nez très agréable, délicat, dominé par les fleurs (fleurs blanches, acacia). La bouche est tout aussi élégante, fraîche et bien équilibrée, elle conclut sur une fin légèrement saline qui rehausse des saveurs de citron vert et de pomelo. Il est déjà très agréable, même s'il saura évoluer sur quelques années il n'est pas nécessaire de le conserver." 

    Feuille

     Cépage

    Le grenache est un cépage de qualité, il peut donner des vins rouges puissants, colorés et généreux, des vins rosés aromatiques et soyeux ou des vins doux naturels très sucrés au potentiel de garde très important. Et pour ce qui est du Sauvignon, ses vins jeunes ont un arôme caractéristique, distinct de celui des autres cépages, dont les principaux descripteurs sont le genêt, le buis, le bourgeon de cassis, le pamplemousse, le fruit de la passion et, dans certains cas, la fumée, la viande rôtie ou encore la pierre à fusil.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe or vert et limpide..

     

    Nez

     Nez

    Nez très agréable et délicat.

    Bouche

     Bouche

    Bouche ouvert aux arômes de fleurs.

    Verre

     Service

    Service 8°C.  Ouvrir avant de servir.jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tapas
    salade niçoise
    Sardines grillées
    Fromage frais aux herbes

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Brigitte, représentante de la cinquième génération, passionnée par les sports mécaniques débuta sa carrière professionnelle au Québec durant deux ans dans l’organisation de courses de moto. Revenue dans l’entreprise familiale en 1992, elle est aujourd’hui à la tête des domaines familiaux et insuffle aux Vignobles Jeanjean toute sa passion, son dynamisme et ses valeurs de partage et de convivialité.

     Terroir

    Le terroir

     La zone géographique des Côtes de Thau offre un ensemble naturel et original entre mer, étangs, plages, garrigues. C’est au sein de ces paysages, entrelaçant les collines basses ouvertes sur l’étang de Thau, que les vignerons se sont installés. Cet environnement aquatique atténue la rigueur du climat méditerranéen avec des températures douces particulièrement favorables à la maturation des cépages blancs. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    La bouche est tout aussi élégante, fraîche et bien équilibrée, elle conclut sur une fin légèrement saline qui rehausse des saveurs de citron vert et de pomelo.

    7,00 € prix tout public 5,95 € prix spécial abonné

    Epuisé

  12. Far & Near 2017, L’Avenir, Stellenbosch

    Far & Near 2017, L’Avenir, Stellenbosch

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Cépage blanc emblé-matique de l’Afrique du Sud, le chenin est un cépage français exporté en Afrique du Sud en 1688 par des huguenots français fuyant le Royaume de France. Je suis littéralement tombé sous le charme de cette cuvée Far & Near qui symbolise si bien l’élégance de ce cépage lorsqu’il est cultivé sur le sol sud-africain. Le vin charme par son éclat de fraîcheur, ses arômes de poire et d’ananas. La fin de bouche est minérale et invite à se resservir. 

    Feuille

     Cépage

    Le chenin blanc a été transporté en Afrique par des vignerons de la Loire au XVIIème siècle. Il couvre aujourd’hui 18% du vignoble sud-africain et y est très prisé grâce à sa résistance naturelle aux maladies et à la chaleur. Sur ce vignoble, le chenin développe des arômes très fruités comme la poire et l’ananas, et sa vivacité permet de le boire dans les deux ans après sa récolte.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe or vert aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Le vin charme par ses arômes de poire et d’ananas.

    Bouche

     Bouche

    La fin de bouche est minérale.

    Verre

     Service

    Service entre 7°C et 9°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2021

     

    Service

     Accords mets-vin

    Beignets de courgette
    Crevettes sauce sésame basilic
    Bûche Sainte-Maure de Touraine
    Mousse au chocolat blanc et son coulis de fruit

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La philosophie du domaine de l’Avenir est d’associer le meilleur de l’Ancien monde et du Nouveau monde. Le domaine s’inspire des techniques de vinification à la française pour exprimer la quintessence du terroir de Stellenbosch. C’est aujourd’hui grâce au talent de Dirk Coetzee, maitre de chais, que l’Avenir nous propose des vins d’une qualité exceptionnelle.

     Terroir

    Le terroir

     Situé près de Cape Town, le vignoble bénéficie d’une forte influence océanique. Son sol en partie composé d’argile et de sable est très propice au développement du chenin blanc. La combinaison d’un climat frais et humide ainsi qu’un sol argilo-sableux procure aux vins de la puissance ainsi qu’une bonne acidité. Les chenins de la région sont réputés pour leur fraîcheur.  

     

     

    Foire aux vins My Vitibox / bouteille

    En vente par caisse de 3 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Le vin charme par son éclat de fraîcheur, ses arômes de poire et d’ananas.

    8,90 € prix tout public 7,12 € prix spécial abonné
  13. Tres Lagunas 2015, Bodega Borsao, Campo de Borja, Espagne

    Tres Lagunas 2015, Bodega Borsao, Campo de Borja, Espagne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Campo de Borja fait partie des appellations espagnoles qui montent et je suis heureux de vous faire partager cette pépite de la bodega Borsao. Ce vin a un nez très élégant de fruits noirs frais qui laisse place en bouche à un vin gourmand et très équilibré. Le toucher au palais est savoureux, soyeux, et accompagné par une belle fraîcheur qui le rend tout simplement irrésistible ! 

    Feuille

     Cépage

    Dans cette cuvée, la bodega Borsao assemble deux cépages qui composent la majorité des vins du Languedoc-Roussillon et du Rhône en France : le grenache et la syrah. La touche espagnole est apportée avec le tempranillo, cépage typiquement ibérique, qui ajoute son côté juteux et savoureux.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe cerise et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Ce vin a un nez très élégant de fruits noirs frais.

    Bouche

     Bouche

    Le toucher au palais est savoureux, soyeux, et accompagné par une belle fraîcheur qui le rend tout simplement irrésistible !

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir une heure avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tapas
    Tajine d’agneau
    Chabichou du Poitou
    Tartelette au chocolat et framboise

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La bodega Borsao est classée 39ème meilleure bodega du monde par Wine Spectator en 2016. Elle a été sélectionnée grâce à son bon rapport qualité/prix et l’enthousiasme des consommateurs pour ses vins. Située dans la province de Zaragoza, à Aragon appelé également ‘L’Empire du grenache’, la Bodega est l’une des premières structures à produire l’appellation Campo de Borja. Elle réunit plus de 375 vignerons.

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes de la cuvée Tres Lagunas prennent pieds dans des sols caillouteux et riches en matières organiques. C’est un terroir idéal pour le développement de la vigne puisqu’il lui apporte tous les nutriments nécessaires. Il offre aussi un bon drainage grâce à la composition du sol qui permet aux racines de s’enfoncer profondément dans la terre pour obtenir de l’eau.  

     

     

    My VitiBox, septembre. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Ce vin a un nez très élégant de fruits noirs frais qui laisse place en bouche à un vin gourmand et très équilibré.

    10,50 € prix tout public 8,93 € prix spécial abonné

    Epuisé

  14. Laurus 2013, Maison Gabriel Meffre, Condrieu

    Laurus 2013, Maison Gabriel Meffre, Condrieu

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Le viognier a fait la réputation de Condrieu, appellation dans laquelle cet unique cépage donne des vins très différents les uns des autres, mais toujours grands ! La Maison Meffre nous sert là un magnifique Condrieu dans un style aromatique affirmé. Au nez, on découvre un bouquet de fleurs blanches escorté d’une pointe de pêche. En bouche, on ressent beaucoup de fraîcheur et un joli gras. Une fois le vin avalé, les arômes restent nets longtemps : c’est la signature des grands Condrieu. 

    Feuille

     Cépage

    Le viognier est un cépage exigeant qui n’est magnifié que lorsqu’il a des rendements faibles. Il faut le planter sur des sols pauvres, lui donner beaucoup de soleil mais pas trop de chaleur. Celui-ci trouve donc un berceau idéal à Condrieu : les sols pentus sont pauvres mais bien exposés au soleil, tout en étant rafraîchi par les vents frais provenant de la vallée.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe jaune paille et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits blancs et de fleurs.

    Bouche

     Bouche

    Bouche bien fraîche avec un joli gras.

    Verre

     Service

    Service entre 10°C et 12°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Foie gras poêlé
    Canard à l’orange
    Rigotte
    Pêche melba

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    En 1936, Gabriel Meffre achète ses premières vignes à Gigondas et crée sa maison de négociant-vinificateur. Depuis lors, il ne cessera d’investir dans l’achat de vignes pour se constituer un empire de 800 hectares, incontournable dans le Rhône. En 1987, Gabriel meurt et la Maison est cédée à un groupe de spiritueux britannique. La Maison prend alors un tournant stratégique en cherchant à produire des vins extrêmement qualitatifs et accessibles : c’est une réussite, comme en témoigne ce Condrieu.

     Terroir

    Le terroir

     Les parcelles de viognier de la Maison Gabriel Meffre sont plantées sur des coteaux très abrupts. L’inclinaison marquée des coteaux offre deux avantages. D’abord, l’eau draine les sols qui s’appauvrissent et défient la vigne, ce qui donne des raisins puissants et concentrés. Ensuite, sur ces pentes, la terre ne peut s’accrocher en surface. Les raisins murissent donc au contact de la roche et donnent au vin une minéralité caractéristique. 

     

     

    My VitiBox, Janvier. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Au nez, on découvre un bouquet de fleurs blanches escorté d’une pointe de pêche.

    50,00 € prix tout public 42,50 € prix spécial abonné

    Epuisé

  15. Les Marnes 2013, Les Caves du Prieuré, Sancerre

    Les Marnes 2013, Les Caves du Prieuré, Sancerre

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Avec « Les Marnes », je souhaite vous montrer qu’à Sancerre… il n’y a pas que du blanc ! L’appellation produit de très beaux vins rouges en monocépage pinot noir, très légers, fins et fruités. Sa robe est claire, typique de Sancerre, et son nez herbacé est surprenant, avec des notes de groseille et de grenadine à l’aération ! Sa bouche est caractéristique du pinot noir: on retrouve des saveurs de Bourgogne… A servir absolument entre 12°C et 14°C. 

    Feuille

     Cépage

    La France est le premier producteur mondial de pinot noir ! Cépage roi en Bourgogne où il est à l’origine des grands vins comme ceux de la Romanée-Conti, il est également cultivé à Sancerre. Il donne des vins peu colorés avec des arômes très fruités, et des tanins fins. C’est un cépage capricieux qui peut être sujet à bon nombre de maladies ce qui limite sa production à l’étranger.

    Oeil

     Oeil

     Robe rubis clair..

     

    Nez

     Nez

    Nez herbacé, groseille, grenadine à l’aération.

    Bouche

     Bouche

    Bouche souple, fruitée et légère.

    Verre

     Service

    Service entre 12°C et 14°C.  ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2018.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Jambon à l’os
    Escalope de volaille
    Chèvre frais
    Tarte aux fraises

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine des Caves du Prieuré est créé en 1971 par Jacques et Geneviève Guillerault. Désormais c’est Gilles, leur fils qui tient les rênes du domaine, avec la volonté d’utiliser des méthodes de viticulture durables : le vignoble est enherbé naturellement, et l’utilisation de produits chimiques est limitée. Un vin sain dans un domaine sain !

     Terroir

    Le terroir

     Si Sancerre est réputée mondialement pour ses vins blancs, cela n’a pas toujours été le cas ! Avant la terrible crise du phylloxéra au XIXème siècle (dévastation de la viticulture en France liée à l’invasion de ce petit insecte qui s’apparente à un puceron), le renom de Sancerre provenait de ses vins rouges issus de pinot noir. Ce cépage a par la suite été replanté et le vin rouge de Sancerre retrouve désormais de sa superbe. L’occasion de vous faire découvrir cette appellation en vogue. 

     

     

    My VitiBox, Avril. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Sa robe est claire, typique de Sancerre, et son nez herbacé est surprenant, avec des notes de groseille et de grenadine à l’aération !

    20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  16. Bodega Caligiore, Cuatro Vacas Gordas 2016, Torrontes Riojano, Argentine

    Bodega Caligiore, Cuatro Vacas Gordas 2016, Torrontes Riojano, Argentine

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Pour être honnête, ce vin est une première pour moi: je connaissais peu avant lui le torrontés riojano, cépage hybride planté essentiellement en Argentine et au Chili. Il m’a surpris par sa fraîcheur, sa vivacité en bouche, et ses arômes de fruits d’été très riches et rafraîchissants. Toute la magie du vin est là: découvrir de nouveaux horizons chaque jour !  

    Feuille

     Cépage

    Il existe 3 variétés de torrontés que l’on peut retrouver en Argentine : le riojano, le sanjuanino et le mendocino. Le torrontés riojano par référence à la province de la Rioja, première région viticole d’Espagne, se démarque comme étant le plus aromatique. C’est également celui qui est le plus présent sur le territoire. Ses arômes peuvent se rapprocher de ceux évoqués par le gewurztraminer ou le muscat.

    Oeil

     Oeil

     Une robe jaune paille et éclatante..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits et de fleurs.

    Bouche

     Bouche

    Bouche vive et bien alcoolisée.

    Verre

     Service

    Service entre 8°C et 9°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Cassolette de noix de pétoncles au curry
    Linguine sautées aux palourdes
    Chèvre frais
    Panna cotta à la mangue

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La bodega Caligiore est un domaine argentin réputé pour sa production de vins hauts de gamme et biologiques. Les vins de la bodega proviennent de Lujan de Cuyo et des alentours du traditionnel Rio Mendoza, aux pieds de la Cordillère des Andes.

     Terroir

    Le terroir

     Les terroirs situés au pied de la Cordillère des Andes présentent toutes les conditions favorables à la viticulture. Le climat est sec et les vignes bénéficient d’un ensoleillement parfait. Grâce aux massifs des Andes, les vents humides du Pacifique, qui pourraient ternir la croissance des vignes, n’atteignent pas les bodegas.  

     

     

    My VitiBox, février. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Il m’a surpris par sa fraîcheur, sa vivacité en bouche, et ses arômes de fruits d’été très riches et rafraîchissants.

    19,90 € prix tout public 16,92 € prix spécial abonné
  17. Rosso 2011, Coppola

    Rosso 2011, Coppola

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Réalisateur et producteur, Francis Ford Coppola a été récompensé cinq fois aux Oscars et a remporté deux fois la Palme d’or au Festival de Cannes. Mais M. Coppola est aussi un propriétaire viticole californien qui prduit de jolis vins à un excellent rapport qualité prix. Ce Rosso 2011 est un vin léger, fruité, qui accompagnera pour votre plus grand plaisir une cuisine simple et sans prétention. 

    Feuille

     Cépage

    Cet assemblage de cépages est remarquable. Le syrah donne au vin sa texture veloutée ; le cabernet sauvignon sa structure et ses arômes de fruits rouges. Quant à la petite syrah, elle contribue au corps du vin et le zinfandel, typique de la région,  à sa douceur !

    Oeil

     Oeil

     Une belle robe pourpre intense aux reflets violacés et  aux larmes colorées.

     

    Nez

     Nez

    Nez intense et terriblement plaisant de fraises et de cassis : laissez-vous tenter....

    Bouche

     Bouche

    Bouche légère, souple et fruitée, qui rend ce vin accessible à tous. 

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C. Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade de gésiers

    Poulet rôti

    Fromage frais et  confiture d’airelles

    Muffin à la myrtille  et au cassis

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Francis Ford Coppola est tout aussi passionné par les grands vins que par les grands films. Et cette passion est héréditaire : pendant la Prohibition, Agostino Coppola faisait ainsi son propre vin dans la cave de son appartement new yorkais. 

     Terroir

    Le terroir

    Le vignoble Coppola est situé en Californie, dans la région viticole de Lodi, à 50km au sud de Sacramento. Là-bas, les journées ensoleillées laissent souvent place à des nuits plus fraîches, ce qui ralentit le processus de vieillissement des raisins et les rend plus corpulents, plus goûteux. Les rivières Mokelumne et Cosumnes alimentent en sels minéraux un sol granitique, pour le plus grand bonheur des ceps de vigne 

     

     

    My VitiBox, septembre. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 septembre 2013. Livraison sous 21 jours. 

    Ce Rosso 2011 est un vin léger, fruité, qui accompagnera pour votre plus grand plaisir une cuisine simple et sans prétention.

    16,50 € prix tout public 14,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  18. Les Saint-Jacques 2016, Domaine de l'Ecette, Rully

    Les Saint-Jacques 2016, Domaine de l'Ecette, Rully

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Cette cuvée du Domaine de l’Ecette nous démontre à quel point Rully est un terroir de finesse et d’élégance. Un vin marqué par l’identité du pinot noir. Le nez exprime des arômes délicieux de griotte, de champignons et de poivre noir ! Sa bouche, délicate, est portée par ses tanins avec une finale développée toute en longueur. Un vin d’amateur qui nous a charmé… 

    Feuille

     Cépage

    Qui dit grand Bourgogne rouge dit pinot noir ! Le pinot est un cépage fragile et sensible aux maladies. Il préfère les terroirs continentaux, moins sujets à l’humidité et les sols calcaires, très filtrants, pour limiter le développement de pourriture. On dit du pinot noir qu’il « pinote » ! Cette expression fait référence aux arômes croquants et frais de cerise souvent accompagnés de notes épicées (cannelle, poivre).

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe rubis claire et éclatante aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant où on retrouve des arômes de fruits noirs, d'épices, de végétal et bois.

    Bouche

     Bouche

    Un vin sec avec une belle acidité.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2021

     

    Service

     Accords mets-vin

    Flan de légumes
    Boeuf Bourguignon
    Fougerus
    Tropézienne aux framboises

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Issu d'une très ancienne famille de viticulteurs, Jean Daux s'installe dans le petit village de Rully en 1983. A cette époque, il exploite 9 hectares de vignes. Après des études viticoles, son fils Vincent reprend l'exploitation familiale en 1997 puis investit dans de nouvelles parcelles de vignes. A ce jour, ce domaine compte 17 hectares de vignes.

     Terroir

    Le terroir

     Rully est une appellation communale de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ce vignoble repose sur un sol calcaire très bien exposé au soleil, ce qui le distingue des autres appellations de la région puisque le pinot noir est souvent récolté plus mûr.  

     

     

    My VitiBox, Mars. 2019 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Sa bouche, délicate, est portée par ses tanins avec une finale développée toute en longueur. Un vin d’amateur qui nous a charmé…

    23,50 € prix tout public 19,97 € prix spécial abonné
  19. Château Ksara 2012, Château Ksara, Liban

    Château Ksara 2012, Château Ksara, Liban

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Je vous emmène au Liban en ce mois d’avril, un paysnviticole trop peu connu ! Ce Château Ksara est l’un des vins emblématiques de ce pays. On peut déjà le constater par sa robe d’une grande pureté avec de beaux reflets de cerise. Le nez m’a personnellement transporté au beau milieu des montagnes de la Bekaa Valley. La bouche non plus ne manque pas de singularité et je peux déceler de belles notes épicées très agréables. Un grand vin ! 

    Feuille

     Cépage

    Les trois cépages utilisés pour l’assemblage du Château Ksara sont des cépages phares de la région bordelaise. Néanmoins, ils ne vont pas donner le même style de vin dans la région du Château Ksara ! Dans la Bekaa Valley, ces cépages donneront des vins moins puissants qu’à Bordeaux mais avec beaucoup de finesse et des notes épicées très subtiles.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe pourpre et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert aux arômes d'épices et de fruits rouges.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche avec une touche d'acidité.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir 1 heure avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2022.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Aubergines grillées au tahiné
    Boulettes de viande à la libanaise
    Chabichou
    Cake au pain d’épice

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le Château Ksara a été fondé en 1857 par des jésuites. Ils y produisirent le premier vin rouge sec libanais en introduisant le savoir faire des pays occidentaux. Aujourd’hui, le Château Ksara est la cave la plus ancienne, la plus grande et la plus visitée du Liban et attire pas moins de 70000 visiteurs par an. L’oenologue français James Palgé cultive les vignes du domaine depuis 1993 et a fini de bâtir la réputation de ce domaine d’exception, véritable «Souverain» du paysage viticole libanais.

     Terroir

    Le terroir

     Nichées à plus de 1000 mètres d’altitude, les vignes du Château Ksara bénéficient d’un bel ensoleillement qui permet aux grappes de s’épanouir et d’arriver pleinement à maturité. Le domaine profite également des fontes des neiges des montagnes de la Bekaa Valley. L’hydratation des vignes est donc parfaite et donne des vins d’une grande finesse. 

     

     

    My VitiBox,Avril. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Le nez m’a personnellement transporté au beau milieu des montagnes de la Bekaa Valley.

    26,47 € prix tout public 22,50 € prix spécial abonné

    Epuisé

  20. GRAIN DE SABLE 2015 - JEANJEAN, Sable de Camargue

    GRAIN DE SABLE 2015 - JEANJEAN, Sable de Camargue

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Jeff Carrel est un trublion qui apporte un vent de fraîcheur dans le paysage viticole, en proposant notamment des habillages originaux pour ces cuvées. Mais en plus les vins sont bons, à l'image de ce pur grenache. Nez intense et parfumé, sur la garrigue et les fruits noirs, avec une touche réglissée, des parfums qui emplissent le verre. La bouche est aussi gourmande, savoureuse et fraîche. Ce vin facile d'accès ne manque pourtant pas de profondeur. 

    Feuille

     Cépage

    Seul ou assemblé au mourvèdre, à la syrah ou au carignan, le grenache produit les meilleurs vins rouges et rosés méridionaux.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe cerise et limpide..

     

    Nez

     Nez

    Nez intense et parfumé, aux arômes de fruits noirs et de réglisse.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et savoureuse.

    Verre

     Service

    Service 16°C.  Ouvrir 1 heure avant de servir.jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Poivrons farcis
    Moussaka d'aubergines
    Poulet rôti

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    L’année climatique de 2015 fût tourmentée, mis les nerfs des vignerons à rude épreuve mais finit par délivrer un millésime intéressant mais ô combien atypique en Languedoc Roussillon !

     Terroir

    Le terroir

     Le vignoble couvre un large éventail de terroirs avec des collines de garrigue. La plupart des vignes se situent sur les pentes orientées à l'est. Les sols sont composés majoritairement de schistes et de marnes. Enfin, ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen, chaud et sec avec de faibles précipitations. Il est toutefois ouvert aux influences marines. Les brises aident à rafraîchir les vignes pendant les journées estivales, et des vents descendus des cimes enneigées des Pyrénées régulent les températures nocturnes, assurant aux raisins une bonne acidité gage du potentiel aromatique. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Le nez est dominé par les fruits frais (groseille, pêche), également quelques délicates touches fleuries.

    7,53 € prix tout public 6,40 € prix spécial abonné

    Epuisé

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