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Produits


  1. Coffret 3 arômes du cabernet sauvignon
  2. Momo Pinot Noir 2010, Michael Seresin, Marlborough

    Momo Pinot Noir 2010, Michael Seresin, Marlborough

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Intéressante expérience de dégustation que celle de ce cru néo-zélandais ! Un pinot noir riche en alcool, avec des tanins assez prononcés et pourtant un très bel équilibre.  Depuis quelques années, les vins de cette région rivalisent en qualité avec ceux de notre belle Bourgogne en apportant cette touche d’originalité qui nous fait parfois défaut. A faire déguster à l’aveugle par vos proches pour les surprendre. 

    Feuille

     Cépage

    Le pinot noir fait l’orgueil des vignerons bourguignons, qui ont la fâcheuse tendance à surnommer les vignerons néo-zéolandais « les bâtards du pinot noir ». Mais le pinot noir néo-zéolandais n’a pas dit son dernier mot et commence à concurrencer la Bourgogne en développant sa propre marque de fabrique.

    Oeil

     Oeil

     Belle robe de pinot noir, chatoyante, claire et limpide.

     

    Nez

     Nez

    Nez plaisant de fruits noirs et fruits rouges frais : on retrouve notamment des notes de cassis et de fraise.

    Bouche

     Bouche

    Bouche souple, douce, équilibrée, boisée, de belle longueur, avec une très belle typicité de pinot noir.

    Verre

     Service

    Service : entre 12 et 14°C.  Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Oeufs en meurette 
    Volaille de Bresse

    Saint-Nectaire

    Tarte au Cassis

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Michael Seresin a quitté la Nouvelle-Zélande pour s’accomplir dans l’industrie cinématographique, mais sa passion du vin l’y a fait vite revenir. Il fut captivé par la culture gastronomique et viticole lorsqu’il était en Italie dans les années 90,  au moment même où la viticulture se développait et gagnait en renommée dans sa Nouvelle-Zélande natale. Il décida donc d’y acheter une maison puis des terres.

     Terroir

    Le terroir

     Les vignobles de Michael Seresin sont situés à Marlborough, principale région viticole de la Nouvelle-Zélande. Nichées au coeur de la Wairau Valley, les vignes s’étendent sur près de 45 hectares. Elles bénéficient d’un sol drainant et alluvial, très fertile grâce à la présence de dépôts. La région offre un contraste climatique fort entre des journées chaudes et ensoleillées et des nuits plutôt froides, ce qui ralentit la maturation du raisin.  

     

     

    My VitiBox, novembre. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 novembre 2013. Livraison sous 21 jours. 

    Un pinot noir riche en alcool, avec des tanins assez prononcés et pourtant un très bel équilibre.

    23,50 € prix tout public 20,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  3. Château La Franchaie, 2007, Blanc, Savennières

    Château La Franchaie, 2007, Blanc, Savennières

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Connaissez-vous l’AOC Savennières ? Et bien, je suis heureux de vous faire découvrir cette appellation avec un de ses très beaux représentants, le Château La Franchaie. Ce vin très plaisant, avec des saveurs minérales et iodées, possède également de petites notes oxydatives très caractéristiques de cette AOC (ces notes se traduisent par une aromatique de noix / fruits cuits). Ce côté oxydatif équilibre l’alcool et le gras du vin, et personnellement j’adore ! 

    Feuille

     Cépage

    A Savennières, seul le chenin blanc (également appelé Pineau de la Loire) est autorisé dans le cadre de l’AOC. C’est un cépage qui se trouve essentiellement dans la Loire car il s’adapte peu dans les autres régions françaises. Les vins d’Anjou (dont les Savennières), de Touraine et de Saumur en sont principalement issus. Dans le verre, on ressent bien le fruit (pomme, coing).

    Oeil

     Oeil

     Robe jaune pâle intense aux reflets or blanc..

     

    Nez

     Nez

    Nez fin et plaisant de pomme verte, raisin frais, végétal.

    Bouche

     Bouche

    Bouche vive et fraîche, minérale, iodée. Quelques notes oxydatives (noix, fruits cuits)

    Verre

     Service

    Service entre 10°C et 12°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2017.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Moules
    Poisson meunière
    Fromage de chèvre frais
    Poires rôties, cœur caramel et crème d'amande

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Loïc Mahe nous produit un vin qui reflète la nature de ce terroir. En effet, son intervention est limitée, il n’utilise pas d’engrais chimiques, il vendange à la main et laisse par terre les grappes non sélectionnées, l’herbe pousse librement dans les allées : c’est un foisonnement de biodiversité. Son travail se « limite » donc à accompagner la nature dans son oeuvre, l’homme doit rester à sa place.

     Terroir

    Le terroir

     Savennières est une petite AOC qui se situe au sud d’Angers sur la rive droite de la Loire. Le château lui, est localisé près de Possonnière, dans les hauteurs de l’appellation. Le sous-sol est schisteux ; cette roche feuilletée et fracturée donne la possibilité aux racines de la vigne de s’infiltrer dans ses fissures jusqu’à sept ou huit mètres de profondeur, là où circule naturellement l’eau de pluie. Le sol est caillouteux et sableux, donc aux propriétés thermo-conductrices favorables à la vigne. 

     

     

    My VitiBox, Novembre. 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Un très beau représentant de l'AOC Savennières.

    15,29 € prix tout public 13,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  4. RIU 2013, Vignoble L’infernal, Priorat

    RIU 2013, Vignoble L’infernal, Priorat

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Du sud et de la chaleur dans cette cuvée « Riu » qui vous réchauffera lors de vos froides soirées d’hiver, et qui accompagnera naturellement vos déjeuners en terrasse à l’arrivée des beaux jours. Son nez est très caractériel, porté sur des arômes de pain grillé et d’épices comme la cardamone ! La retrouvez-vous ? Un vin puissant, qui révèle néanmoins une matière onctueuse et fraîche en bouche. « Riu » ne fera pas le dos rond face à des plats épicés et s’accordera même merveilleusement bien avec un tajine d’agneau. 

    Feuille

     Cépage

    Pas un hasard de retrouver le grenache et le carignan dans cette cuvée ! D’origines espagnoles, ces cépages font naître de grosses grappes aux baies à la peau épaisse. Ils s’accoutument très bien au climat méditerranéen et ne craignent pas les puissants rayons du soleil catalan. La syrah, qui fait partie des cépages les plus cultivés au monde, sait s’adapter et s’accorde ici très bien avec ces deux compères qu’elle a l’habitude de côtoyer dans la vallée du Rhône !

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes d'épices et empyreumatique.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et bien corsée.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2024.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tapas chauds
    Tajine d’agneau
    Maroilles
    Brownies

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le vignoble « l’infernal » est né en 2002 de l’association de trois vignerons renommés de la Vallée du Rhône : Laurent Combier, Peter Fischer et Jean Michel Gerin. Désireux d’exporter leur savoir-faire à l’étranger dans la très prometteuse région du Priorat, ces trois « infernaux » magnifient un terroir où les vents chauds de la Méditerranée se mêlent à la fraîcheur des montagnes du Montsant pour créer des vins expressifs et singuliers.

     Terroir

    Le terroir

     Si vous ne connaissez pas encore le Priorat, ce vin vous offre l’occasion de découvrir la nouvelle appellation en vogue du vignoble espagnol. En pleine ascension depuis une quinzaine d’années, cette région catalane aride aux pentes escarpées, dispose d’un terroir unique et exceptionnel. Les sous-sols sont composés d’ardoises permettant de retenir la chaleur, chose indispensable au bon développement de la vigne. 

     

     

    My VitiBox, Mars. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Son nez est très caractériel, porté sur des arômes de pain grillé et d’épices comme la cardamone !

    18,82 € prix tout public 16,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  5. Secret de Lunès 2016 - Pinot noir, Mas de Lunès, IGP Pays d’Oc

    Secret de Lunès 2016 - Pinot noir, Mas de Lunès, IGP Pays d’Oc

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce rosé rare à base de pinot noir, et une découverte gustative à faire : la bouche est signée par sa délicatesse et sa finesse. Les petits tannins sont élégants, le fruité reste dans une tonalité rouge et gourmande, l’ensemble est frais et très convaincant. 

    Feuille

     Cépage

    Le pinot noir, cépage racé, délicat et élégant, est l’un des plus recherchés dans le monde. Il produit notamment les grands rouges de Bourgogne. Ici vinifié en rosé dans le Languedoc, il nous donne un jus magnifique avec des parfums de petits fruits rouges délicieux.

    Oeil

     Oeil

     Une robe pâle aux reflets violacés..

     

    Nez

     Nez

    Nez expressif avec des notes fruitées de groseille et de pamplemousse.

    Bouche

     Bouche

    Une bouche ample et fraîche avec une finale acidulée. Tanins élégants et ensemble très frais.

    Verre

     Service

    Service entre 08°C et 10°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2018

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tajine de poissons
    Paella
    Rôti de porc aux herbes

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La mer y roulait sans arrêt ses galets il y a 60 millions d'années. Aujourd'hui retirée, elle a laissé la place à un site naturel extraordinairement préservé de 1000 hectares de garrigues, tenant en son cœur le plus grand des vignobles Jeanjean, isolé et protégé, caractérisé par une juxtaposition de terroirs spécifiques et une forte minéralité d'ensemble. De cette singularité maintenue sous haute protection, est née l'incomparable finesse des Mas de Lunès.

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes sont situées dans la partie la plus septentrionale du domaine, cachées entre deux combes sur des terrasses de marnes du tertiaire sur un lit de calcaire lacustre. Le climat méditerranéen chaud et sec est tempéré par les vents marins. Le Mas de Lunès est implanté au beau milieu d’un écosystème préservé de garrigue méditerranéenne. 

     

     

    My VitiBox, septembre. 2017 / bouteille

    En vente par caisse 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Les petits tannins sont élégants, le fruité reste dans une tonalité rouge et gourmande, l’ensemble est frais et très convaincant.

    10,50 € prix tout public 8,93 € prix spécial abonné

    Epuisé

  6. Syrah 2012, Elephant Hill, Hawke's Bay, Nouvelle-Zélande

    Syrah 2012, Elephant Hill, Hawke's Bay, Nouvelle-Zélande

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Gros coup de coeur. Et même énorme coup de coeur en ce qui me concerne ! J’ai vraiment été très emballé par la dégustation de cette cuvée en 100% syrah qui déborde d’arômes d’épices et de mûres tout en offrant une magnifique structure : des tanins souples et une acidité fraîche. J’en ai gardé quelques bouteilles à la cave ! 

    Feuille

     Cépage

    Ce vin est 100% syrah. Ce cépage que l’on retrouve beaucoup dans les Côtes-du-Rhône produit des vins sombres et très charpentés. A l’étranger, il a su se faire adopter en Australie et en Nouvelle-Zélande. C’est un cépage qui ne requiert pas d’assemblage, il se suffit souvent à lui-même, cependant un assemblage avec le grenache ou le cinsault est tout à fait approprié.

    Oeil

     Oeil

     Robe grenat intense aux reflets violets..

     

    Nez

     Nez

    Nez puissant, épicé (poivre), floral (violette), pur.

    Bouche

     Bouche

    Bouche structurée en finesse , tanins de velours.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Terrine de marcassin
    Canard au poivre
    Une brousse
    Figues rôties

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine s’étend sur 25 hectares entouré de collines, avec en toile de fond des falaises escarpées plongeant dans la mer. Ce domaine fut créé récemment par un couple de riches allemands, Roger et Reydan Weiss, qui y ont investi 40 millions de dollars, un record dans la baie. Le bâtiment principal créé par un architecte renommé est doté d’un style très artistique et contemporain qui semble isolé dans les vignes.

     Terroir

    Le terroir

     Ah la gadoue, la gadoue ! Il y a un peu de tout dans ce terroir : du sable, des galets, du limon et de l’argile. Cette richesse du terroir permet un assemblage parcellaire pointu car chaque parcelle de terrain développe des raisins avec une identité propre et forte. 

     

     

    My VitiBox, Janvier. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Cette cuvée 100% syrah déborde d’arômes d’épices et de mûres tout en offrant une magnifique structure : des tanins souples et une acidité fraîche.

    25,88 € prix tout public 22,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  7. Premier cru en Caradeux 2014, Domaine Laleure-Piot, Pernand-Vergelesses

    Premier cru en Caradeux 2014, Domaine Laleure-Piot, Pernand-Vergelesses

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Le climat « En Caradeux » exprime toute la complexité et la noblesse des grands chardonnays bourguignons. Ce premier cru honore son rang : un vin élégant, très structuré, raffiné et qui provoque une vraie explosion aromatique. La bouche est ample et la finale minérale. Une référence, à ouvrir pour vous faire plaisir ou pour épater vos proches ! 

    Feuille

     Cépage

    Alors qu’on le retrouve aux quatre coins du monde grâce à sa grande capacité d’adaptation, c’est sur les calcaires marneux de Bourgogne que le chardonnay se plait le plus et offre toute sa majesté. Il apporte minéralité, finesse, ainsi qu’une texture élégante et beurrée en bouche qui font la marque des grands crus de Bourgogne.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe jaune paille à la brillance éclatante..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de minéraux, de fleurs, de fruits et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    Bouche à la texture soyeuse et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 10°C et 12°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Cassolette de Saint-Jacques
    Blanquette de veau et riz pilaf
    Comté
    Fondant chocolat blanc coeur abricot

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine Laleure-Piot, situé dans le charmant village de Pernand-Vergelesses, est un véritable joyau de la montagne de Corton au coeur de la Côte de Beaune. Le domaine a été repris en 2010 par la maison Champy entraînant la reconversion en agriculture biologique de la totalité du vignoble. Un pari risqué mais réussi car la réputation de la maison s’en fait aujourd’hui ressentir.

     Terroir

    Le terroir

     Pernand-Vergelesses est un village pittoresque dominé par la colline des Grands Crus de Corton. Le sous-sol de la parcelle « En Caradeux » est composé de marnes et de calcaire à silex qui développent la minéralité, signature des blancs de ce superbe village. 

     

     

    My VitiBox, juin. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Ce premier cru honore son rang : un vin élégant, très structuré, raffiné et qui provoque une vraie explosion aromatique. La bouche est ample et la finale minérale.

    47,06 € prix tout public 40,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  8. Les Marnes 2013, Les Caves du Prieuré, Sancerre

    Les Marnes 2013, Les Caves du Prieuré, Sancerre

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Avec « Les Marnes », je souhaite vous montrer qu’à Sancerre… il n’y a pas que du blanc ! L’appellation produit de très beaux vins rouges en monocépage pinot noir, très légers, fins et fruités. Sa robe est claire, typique de Sancerre, et son nez herbacé est surprenant, avec des notes de groseille et de grenadine à l’aération ! Sa bouche est caractéristique du pinot noir: on retrouve des saveurs de Bourgogne… A servir absolument entre 12°C et 14°C. 

    Feuille

     Cépage

    La France est le premier producteur mondial de pinot noir ! Cépage roi en Bourgogne où il est à l’origine des grands vins comme ceux de la Romanée-Conti, il est également cultivé à Sancerre. Il donne des vins peu colorés avec des arômes très fruités, et des tanins fins. C’est un cépage capricieux qui peut être sujet à bon nombre de maladies ce qui limite sa production à l’étranger.

    Oeil

     Oeil

     Robe rubis clair..

     

    Nez

     Nez

    Nez herbacé, groseille, grenadine à l’aération.

    Bouche

     Bouche

    Bouche souple, fruitée et légère.

    Verre

     Service

    Service entre 12°C et 14°C.  ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2018.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Jambon à l’os
    Escalope de volaille
    Chèvre frais
    Tarte aux fraises

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine des Caves du Prieuré est créé en 1971 par Jacques et Geneviève Guillerault. Désormais c’est Gilles, leur fils qui tient les rênes du domaine, avec la volonté d’utiliser des méthodes de viticulture durables : le vignoble est enherbé naturellement, et l’utilisation de produits chimiques est limitée. Un vin sain dans un domaine sain !

     Terroir

    Le terroir

     Si Sancerre est réputée mondialement pour ses vins blancs, cela n’a pas toujours été le cas ! Avant la terrible crise du phylloxéra au XIXème siècle (dévastation de la viticulture en France liée à l’invasion de ce petit insecte qui s’apparente à un puceron), le renom de Sancerre provenait de ses vins rouges issus de pinot noir. Ce cépage a par la suite été replanté et le vin rouge de Sancerre retrouve désormais de sa superbe. L’occasion de vous faire découvrir cette appellation en vogue. 

     

     

    My VitiBox, Avril. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Sa robe est claire, typique de Sancerre, et son nez herbacé est surprenant, avec des notes de groseille et de grenadine à l’aération !

    20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  9. L'Unico 2014, Domaine Vignano, Chianti

    L'Unico 2014, Domaine Vignano, Chianti

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Les amateurs de vins italiens comme moi commencent souvent par tomber sous le charme d’un Chianti. En plus d’être splendide, celui du Domaine Vignano est bio ! J’ai succombé à sa concentration aromatique de griotte et de poivre. C’est une très jolie bouteille à avoir en cave, mais qui peut aussi être bue immédiatement pour les moins patients... À vos tire-bouchons et à vous fourneaux! 

    Feuille

     Cépage

    Comme le veut l’appellation Chianti, cette cuvée Unico est composée majoritairement de sangiovese, le cépage le plus planté en Italie. Alors que la malvasianera apporte toute sa finesse et sa rondeur, le sangiovese structure le vin grâce à ses tanins et sa fraîcheur. Le couple très réussi de ces deux cépages donne un vin puissant mais très élégant.

    Oeil

     Oeil

     Une belle robe cerise est limpide avec une intensité colorante soutenue, très lumineuse et des larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Le nez est ouvert et plaisant aux arômes de fruits rouges et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    En bouche, le vin est tendre avec une texture douce et des tanins fondus.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 19°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Carpaccio de bœuf au parmesan
    Osso bucco de veau à la milanaise
    Pecorino Toscano
    Panna cotta

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine viticole Vignano s’étend sur 14 hectares au cœur de la campagne toscane. Les 48 ruches du domaine contribuent à faire du vignoble un écosystème durable et un environnement sain pour les vignes. Les abeilles pollinisent les plantes et les fleurs, ce qui attire d’autres insectes et contribue à la construction d’un écosystème sain.

     Terroir

    Le terroir

     Les sols du Domaine Vignano sont essentiellement composés de sable. Extrêmement poreux, le sable laisse passer l’eau et maintient les vignes dans un état de stress hydrique. En manque d’eau, la vigne privilégie naturellement la maturation de ses baies plutôt que celle de ses feuilles. Les raisins sont ainsi récoltés très mûrs et donnent des vins d’une concentration et d’une pureté remarquable.  

     

     

    My VitiBox, Mai. 2020 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    C’est une très jolie bouteille à avoir en cave, mais qui peut aussi être bue immédiatement pour les moins patients... À vos tire-bouchons et à vous fourneaux!

    24,90 € prix tout public 19,47 € prix spécial abonné
  10. Être et Renaître 2014, AOP Corbières-Boutenac

    Être et Renaître 2014, AOP Corbières-Boutenac

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Un véritable coup de cœur! Le nez est d’une finesse remarquable, sur des notes de fruits secs, de fruits noirs, avec une touche de torréfaction. En bouche les tanins sont fondus, l’ensemble dégage une puissance remarquable, accompagnée d’une fraîcheur qui équilibre le tout sur des arômes de fruits confits. Cette cuvée Etre et Renaître démontre le potentiel inestimable du carignan, pourtant parfois décrié par le passé. 

    Feuille

     Cépage

    Le carignan a la part belle dans cet assemblage typique des vignobles du sud de la France, qui associent au grenache et à la syrah. Rapporté d’Espagne par des pèlerins de retour de Saint Jacques de Compostelle, il est désormais emblématique dans le Languedoc. Ce cépage fait naître (et renaître) des vins généreux et caractériels !

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits noirs, de torréfaction et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Terrine de chevreuil
    Tajine d'agneau et légume du soleil
    Tarte au chocolat

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Si les romains cultivaient déjà la vigne sur le terroir de Corbières au 1er siècle de notre ère, ce n’est qu’en 1985 que l’AOC Corbières est reconnue par l’Institut National des Appellations d’Origine(INAO). L’appellation Corbières-Boutenac, a quant à elle été créée en 2005, pour distinguer la qualité du terroir de Boutenac du restant de l’appellation. Corbières-Boutenac est aujourd’hui considéré comme un véritable cru du vignoble languedocien, plébiscité par les spécialistes des vins de la région.

     Terroir

    Le terroir

     Corbières-Boutenac n’a été reconnue officiellement en tant qu’appellation languedocienne qu’en 2005. Elle est l’un des symboles de la volonté des vignerons de la région de hiérarchiser les appellations du vignoble, en créant ce premier Cru dans la région de Corbières. Certains terroirs du Languedoc gagnent réellement à être connus, comme Corbières-Boutenac, désormais très prisé par les amoureux des vins de la région. 

     

     

    My VitiBox, décembre. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    En bouche les tanins sont fondus, l’ensemble dégage une puissance remarquable, accompagnée d’une fraîcheur qui équilibre le tout sur des arômes de fruits confits.

    14,50 € prix tout public 12,32 € prix spécial abonné

    Epuisé

  11. Vigne du Prieuré, 2011, Château Gigognan, Côtes du Rhône

    Vigne du Prieuré, 2011, Château Gigognan, Côtes du Rhône

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Les vacances d’été s’achèvent… Pour faire perdurer l’exotisme estival, je vous propose cette belle cuvée de Gigognan qui accompagnera fort bien un menu créole concocté par Catherine Naud, une chef martiniquaise. Le nez très expressif de ce cru dévoile une palette complète de parfums de fruits et de fleurs, et la pointe d’amertume en fin de bouche apporte une jolie touche de fraîcheur. Je déconseille en revanche l’aération.

    Feuille

     Cépage

    La roussanne est très souvent assemblée à la marsanne car ces deux cépages se complètent parfaitement et donnent des vins légers avec peu d’acidité. La clairette intervient ici pour rendre l’ensemble plus alcoolisé tout en conservant sa fraîcheur !

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe or blanc aux reflets ensoleillés, brillante  et transparente..

     

    Nez

     Nez

    Un nez très plaisant avec des arômes intenses de fruits jaunes, notamment de nectarine, et de fleurs blanches.

    Bouche

     Bouche

    Bouche ronde, souple et fraîche. Les tanins sont  présents mais montrent une certaine rondeur voire  un certain moelleux.

    Verre

     Service

    Service entre 10°C et 12°C. Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Samoussas aux légumes
    Fricassée de gambas à la noix de coco 

     
    Flan créole coco mirabelles

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Devenus «vignerons par accident» comme ils se plaisent à le raconter, Anne et Jacques Callet n’ont eu de cesse de faire briller le Château Gigognan et se sont révélés de vrais amoureux de la vigne. Ce sont également des hôtes exquis qui proposent maintenant de coquettes chambres d’hôtes mêlant sophistication provençale du XVIIIème siècle et confort moderne. Le coup de coeur My VitiBox : la chambre de Sophie ! 

     Terroir

    Le terroir

    Le vignoble est situé au sud de l’appellation Côtes du Rhône : il s’agit de la partie la plus exposée à la puissance des éléments. Ainsi, il bénéficie de plus de 2800 heures d’ensoleillement par an ! Le Mistral est également crucial : il permet d’assainir la vigne. Mais le secret du terroir réside dans les «caïau frejaü» (galets roulés) qui restituent la chaleur emmagasinée la journée au cours de la nuit

     

     

    My VitiBox, septembre. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 septembre 2013. Livraison sous 21 jours. 

    Le nez très expressif de ce cru dévoile une palette complète de parfums de fruits et de fleurs, et la pointe d’amertume en fin de bouche apporte une jolie touche de fraîcheur.

    11,50 € prix tout public 9,80 € prix spécial abonné

    Epuisé

  12. Nero d'Avola Aria Siciliana 2012, Costantino Wines

    Nero d'Avola Aria Siciliana 2012, Costantino Wines

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    L’équipe de My VitiBox s’est agrandie et nous avons récemment accueilli Giorgia, une jeune italienne.  J’en ai  profité pour me tourner vers la Sicile ce mois-ci pour vous faire découvrir un cépage italien, le nero d’Avola, particulièrement adapté au terroir volcanique de la Sicile. Ce cru de la famille Costantino se caractérise par ses notes compotées intéressantes et vous surprendra par sa longueur en bouche. 

    Feuille

     Cépage

    Le nero d’Avola est un cépage noir italien renommé et caractérisque de la Sicile. Souvent comparé  à la syrah, il produit des vins puissants, dont l’acidité est présente malgré la chaleur, et développe de beaux arômes de fruits rouges.

    Oeil

     Oeil

     Robe grenat clair de bonne intensité.

     

    Nez

     Nez

    Un nez intense, plaisant et gourmand de fruits rouges cuits, notamment de fraise. Il est douce- ment relevé par des notes envoûtantes de vanille.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est douce par son côté agréablement compoté, mais aussi souple et fraîche. Laissez-vous entraîner par sa longueur.

    Verre

     Service

    Service : entre 12 et 14°C.  Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Jambon Italien
    Pasta alla norma

    Gorgonzola

    Panna Cotta au coulis de fruits rouges

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Mr Costantino aime à dire qu’il souhaite « capturer la saveur, l’odeur et l’authenticité des produits siciliens ». Etabli en 1960 par Papà Onofrio, affectueusement surnommé Nonò, c’est la troisième génération de vignerons passionnée par la vigne et le vin.

     Terroir

    Le terroir

     Le vignoble de Costantino Wines s’étend sur près de 55 hectares au nord-ouest de la Sicile, dans la région d’Alcamo. Il est situé à une dizaine de kilomètres de la mer, à au moins 250 mètres d’altitude. Les vignes sont ainsi bercées, et surtout assainies par une douce brise méditerranéenne. Les ceps bénéficient en outre d’un sol composé d’argile, qui emmagasine l’eau et leur assure une belle croissance, et de calcaire qui possède des propriétés filtrantes.  

     

     

    My VitiBox, novembre. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 novembre 2013. Livraison sous 21 jours. 

    Ce cru de la famille Costantino se caractérise par ses notes compotées intéressantes et vous surprendra par sa longueur en bouche.

    14,10 € prix tout public 12,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  13. Tradition 2014, Domaine de L’Olivette, Bandol

    Tradition 2014, Domaine de L’Olivette, Bandol

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    C’est avec joie que je vous présente ce mois-ci Bandol, une de mes appellations préférées. Jean-Luc Dumoutier nous propose une cuvée unique par son extraordinaire palette aromatique. Un vin puissant qui exprime tour à tour des arômes de griotte, de pruneau, de tabac, de torréfaction et de cuir. La finale laisse présager des notes plus épicées et enfin une touche de thym. La bouche soutient toutes ces saveurs sur une structure tannique ferme et bien dessinée. 

    Feuille

     Cépage

    La cuvée est principalement assemblée à base de mourvèdre. Cette variété à petits grains et à la peau très dense confère aux vins une jolie structure tannique et un grand potentiel de garde. Il apporte tout le caractère et la typicité de Bandol. Son assemblage avec le grenache, le carignan et le cinsault complexifie sa structure et sa palette aromatique.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe grenat aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Un vin puissant qui exprime tour à tour des arômes de griotte, de pruneau, de tabac, de torréfaction et de cuir.

    Bouche

     Bouche

    En bouche, les tanins sont bien fermes et bien dessinées.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 19°C.  Ouvrir une heure avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Omelette aux copeaux de Truffes
    Agneau de sisteron à la provençale
    Banon
    Moelleux au chocolat et noix de pécan

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    La Maison Rigal souhaite faire redécouvrir avec audace le Sud-Ouest, région viticole historique en France ! Avec son savoir-faire unique de la culture et de la vinification du malbec, la maison profite également de l’abondance de variétés de cépages originaux dans le Sud-Ouest (colombard, gros manseng, braucol…) et recherche à chaque fois leur expression la plus pure.

     Terroir

    Le terroir

     Le Domaine de l'Olivette appartient à la même famille depuis plus de 200 ans. A l'origine, l'Olivette était une "campagne" où l'on pratiquait la polyculture : blé, vignes, maraichage et naturellement oliviers qui ont donné son nom au domaine. A partir de 1930, la culture s'est peu à peu concentrée sur la vigne, surtout après la création en 1941 de l'appellation Bandol, dont le domaine a été l'un des pionniers. Aujourd’hui c’est Jean-Luc et Elisabeth Dumoutier, la quatrième génération, qui ont repris le flambeau. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Un vin puissant qui exprime tour à tour des arômes de griotte, de pruneau, de tabac, de torréfaction et de cuir.

    19,50 € prix tout public 16,58 € prix spécial abonné
  14. Margaux 2011, Château Haut-Breton Larigaudiere,

    Margaux 2011, Château Haut-Breton Larigaudiere,

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « Cela faisait quelques mois que je cherchais à vous faire découvrir un cru de Margaux, l’une des plus fameuses AOC françaises. C’est chose faite avec ce Trianon de Larigaudière 2011 qui m’a séduit. Les vins de Margaux sont des crus racés, connus pour leur élégance et une certaine féminité. Vous pourrez le constater en dégustant cette cuvée, qui est par ailleurs un bon rapport qualité / prix. »

    Feuille

     Cépage

    Mariage de renom par excellence à Bordeaux : le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Alors que le Cabernet Sauvignon apporte puissance et corps, le merlot apporte quant à lui son fruité légendaire et un toucher très velouté. Principaux arômes : cassis, fraises, cerises noire...

    Oeil

     Oeil

     Robe grenat intense aux reflets violacés.

     

    Nez

     Nez

    Nez intense , boisé (fût) et vanillé, caractéristique des nez de Margaux.

    Bouche

     Bouche

    Bouche de belle typicité du Médoc, épicée.

    Verre

     Service

    Service : Entre 14 et 16°C.  Ouvrir 1 heure avant de servir. à consommer dès maintenant ou avant 2021

     

    Service

     Accords mets-vin

    Brochettes d’abats
    Epaule d’agneau

    Brie de Meaux

    Paris Brest

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    En quelques décennies, les familles de Mour et de Schepper ont construit un petit empire dans le Bordelais entre rive gauche et rive droite. Après le Château Haut Breton Larigaudière, ils ont acquis le Château la Croizille, le Château Lacombe Cadiot, le Château Tayet, Château Tour Baladoz. Cela ne s’arrête plus.

     Terroir

    Le terroir

     Aucun grand vin ne saurait exister sans un terroir d’exception. Trianon de Larigaudiere est le second vin du prestigieux Château Haut Breton Larigaudière, situé sur l’un des plus beaux terroirs de l’AOC Margaux. Le sol y est argilo-sablonneux ; le sable est particulièrement drainant ce qui donne ensuite des vins aériens et légers. 

     

     

    My VitiBox, Avril 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 Mai 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Les vins de Margaux sont des crus racés, connus pour leur élégance et une certaine féminité.

    24,70 € prix tout public 21,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  15. Cuvée Panama, Domaine de Belvize, Languedoc

    Cuvée Panama, Domaine de Belvize, Languedoc

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Un très grand vin du Languedoc ! Ce vin d’une profondeur hors norme séduit d’abord par sa robe pourpre et ses arômes de pruneau mais c’est en le goûtant qu’il nous envoûte entièrement. Son toucher intense évoque un coulis de fruit rouge relevé comme il faut par un soupçon d’épice. Sa fraîcheur prononcée donne envie de prendre une seconde, puis une troisième gorgée. Très salivant. Remarquez également sa longueur et sa belle fnale veloutée ! 

    Feuille

     Cépage

    Le mariage des cépages syrah - grenache fait partie des assemblages emblématiques du Rhône Sud et du Languedoc (voir article ProDegustation). La syrah produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée et donne un jus sucré et épicé expliquant ainsi cet arôme de poivre que vous pouvez déceler dans ce vin. Le grenache, quant à lui, apporte cette finale corsée et onctueuse

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe pourpre aux larmes épaisse..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes d'épices et de fruits secs.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et bien corsée.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2022.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Tourte de gibier
    Civet de sanglier
    Fourme d’Ambert
    Eclair au chocolat noir

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine Belvize n’est décidemment pas un domaine comme les autres. En journée, Fernando Truyols Zaforteza met tous ses efforts à produire des vins de grande qualité basée sur une viticulture biologique (et la cuvée Panama est en la preuve !) mais quand la nuit tombe, le domaine se métamorphose… Des chambres bulles apparaissent et vous pouvez alors découvrir Petite Ours, Grande Ours, astres et étoiles filantes comme vous ne les avez encore jamais vus !

     Terroir

    Le terroir

     Le domaine de Belvize est situé en plein cœur du Minervois, l’un des plus grands vignobles du Languedoc ! Passant d’une altitude de 50 m près des rives de la Méditerranée à 500 m sur le piémont, le vignoble est confronté à des conditions climatiques qui varient énormément. Cela permet d’assembler non seulement des cépages, mais aussi des subtilités de terroirs pour obtenir un équilibre impeccable et une belle complexité ! 

     

     

    My VitiBox, mars. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Son toucher intense évoque un coulis de fruit rouge relevé comme il faut par un soupçon d’épice.

    25,88 € prix tout public 22,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  16. Nessun Dorma 2014, Domaine Maby, Lirac

    Nessun Dorma 2014, Domaine Maby, Lirac

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Richard Maby est un vigneron talentueux et réputé pour ses Lirac blancs et rouges et ses rosés de Tavel. J’aime beaucoup ses vins d’auteur et je saisis l’occasion de travailler avec lui dès qu’elle se présente. Nessun Dorma est une véritable pépite ! Sa robe soutenue aux reflets grenat, nez puissant dont émanent de délicieux accents de griottes, mûres, rehaussés d’une touche boisée et animale de cuir… Une expérience intense ! 

    Feuille

     Cépage

    Le cépage principal de l’appellation est le grenache noir. Il apporte au Lirac toute sa puissance, sa couleur dans le verre et sa générosité. Lorsqu’il est assemblé avec la syrah, le vin gagne en finesse avec des arômes d’épices et de fleurs, et se bonifie dans le temps en développant de délicieuses notes truffées.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Le nez dévoile de délicieux notes de griottes, mûres, rehaussés d’une touche boisée et animale de cuir.

    Bouche

     Bouche

    En bouche, le vin est sec, tendre et charnu.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 19°C.  Ouvrir juste avant de servir. jusqu'en 2021

     

    Service

     Accords mets-vin

    Pastilla d'agneau
    Ragoût de Boeuf
    Salers
    Nems au chocolat coulis framboise

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Richard est la quatrième génération de Maby à Lirac et Tavel. Suite à des études de sciences politiques, il décide finalement de se ranger à la passion familiale et reprend le domaine Maby. Richard chamboule les méthodes traditionnelles : il réalise une cartographie parcellaire du vignoble pour mieux exprimer les particularités de son terroir et se convertit à l'agriculture durable. Sans doute grâce à sa passion pour la musique, il cultive et vinifie en chef d’orchestre des vins d’émotion.

     Terroir

    Le terroir

     Le vignoble de Lirac s’épanouit sur les mêmes sols de galets roulés que Châteauneuf-du-Pape, la prestigieuse appellation voisine. Ces gros galets clairs reflètent le soleil sur les grappes, gardent la chaleur créant une couche d’air chaud. Cela permettant de produire ces raisins d’une grande maturité associant puissance et élégance. 

     

     

    My VitiBox, mai. 2018 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Sa robe soutenue aux reflets grenat, nez puissant dont émanent de délicieux accents de griottes mûres, rehaussés d’une touche boisée et animale de cuir.

    18,90 € prix tout public 16,07 € prix spécial abonné
  17. Santa Chiara 2013, Domaine Koquelicot, Croatie

    Santa Chiara 2013, Domaine Koquelicot, Croatie

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    C’est en dégustant deux vins d’un même domaine et issu d’un même terroir qu’on en apprend le plus sur le potentiel œnologique d’une région. Voici l’exercice que nous vous proposons avec le Santa Chiara, autre vin du domaine Koquelicot. Celui-ci est moins axé sur l’intensité que son compère Epicuria mais plus sur la finesse avec ses arômes délicats de fleurs blanches et de silex. Pour ceux qui ont la chance de recevoir ces deux vins, n’hésitez pas à les déguster ensemble pour progresser en dégustation ! 

    Feuille

     Cépage

    Originaire de Grèce, le malvoisie aurait bien pu rester inconnu si les vénitiens n’avaient pas implanté un comptoir sur un rocher du Péloponnèse où poussait justement ce cépage. Ce peuple de commerçants a donc répandu le malvoisie en Europe, et en premier lieu dans leur région, c’est-à- dire autour de l’Adriatique. Souvent utilisé pour faire des liquoreux, c’est lui qui en sec donne ses arômes floraux au Santa Chiara.

    Oeil

     Oeil

     Une robe jaune paille et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Nez plaisant et ouvert aux arômes de fleurs blanches et de silex.

    Bouche

     Bouche

    Une bouche légèrement acidulée et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 10°C et 12°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Friture
    Sardines grillées
    Tomme de chèvre
    Tiramisu aux fruits exotiques

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Un nom italien pour un vin croate ? On pourrait penser que Jacqueline et Olivier, vignerons français implantés en Croatie, auraient pu vouloir ajouter encore une touche d’international à leur domaine. En réalité, la culture italienne a longtemps rayonnée sur le pourtour de l’Adriatique, et surtout, le malvoisie est devenu au fil des siècles l’un des principaux cépages blancs d’Italie. D’où ce nom de cuvée en forme d’hommage !

     Terroir

    Le terroir

     La Croatie est un pays tout en longueur qui longe l’Adriatique. Seulement, c’est aussi un pays plutôt montagneux dans le prolongement des Alpes. C’est donc ainsi que l’Istrie, ce petit bout de Croatie qui s’enfonce dans la mer, bénéficie du vent marin, du soleil méditerranéen mais également de la relative fraîcheur des hauteurs croates pour donner des vins au bouquet délicat. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2016 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Celui-ci est moins axé sur l’intensité que son compère Epicuria mais plus sur la finesse avec ses arômes délicats de fleurs blanches et de silex.

    20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  18. Marions-les 2014, Corps de Loup, Côte-Rôtie

    Marions-les 2014, Corps de Loup, Côte-Rôtie

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    1427 bouteilles pour le millésime 2014. C’est-à-dire pas assez pour contenter tout le monde. Heureusement, on a joué des coudes pour vous en débusquer quelques-unes. Veinard ! Admirez cette longueur en bouche qui se termine sur une note de poivre et de fleur, typique d’un Côte-Rôtie. Je ne vous fais pas attendre plus longtemps et je vous laisse découvrir ce grand vin. 

    Feuille

     Cépage

    Les vins de Côte-Rôtie sont issus du cépage syrah et peuvent être complétés ou non avec du viognier. Cet assemblage est donc assez atypique car il contient 20%, pourcentage maximum autorisé, de ce cépage blanc qu’est le viognier, unique variété de l’appellation voisine et prestigieuse : Condrieu. Lorsque la syrah est à maturité, le viognier, cépage plus précoce, est en surmaturité apportant ainsi au vin du gras et une certaine souplesse.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe rubis aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes floraux, épicés, fruités et empyreumatiques.

    Bouche

     Bouche

    Bouche bien fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 19°C.  Ouvrir 1 heure avant de servir. jusqu'en 2022

     

    Service

     Accords mets-vin

    Samoussa de bœuf au piment doux
    Canard rôti au miel et gingembre
    Saint Nectaire au lait cru
    Gâteau basque

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Qui d’autre qu’un couple heureux pour vinifier une cuvée Marions-les ? Et au domaine Corps de Loup, c’est le couple Daubrée qui est aux manettes. Pendant que monsieur met à profit son savoir-faire pour vinifier de beaux vins, madame fait valoir sa créativité et son imagination pour mettre en valeur le domaine. Et tout cela dans la plus grande sérénité, madame Daubrée étant également professeur de yoga !

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes sont plantées sur des terrasses étroites juchées sur des coteaux abrupts aux pentes vertigineuses pouvant parfois dépasser les 60 degrés d’inclinaison. Exposées plein sud, elles bénéficient d’étés ensoleillés et chauds, d’où le qualificatif « rôtie » des Côtes, offrant ainsi des raisins intenses et bien concentrés en sucre. 

     

     

    My VitiBox, mai. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Admirez cette longueur en bouche qui se termine sur une note de poivre et de fleur, typique d’un Côte-Rôtie.

    52,94 € prix tout public 45,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  19. Château Lafon-Rochet 2013, Saint-Estèphe, 4ème Grand Cru Classé

    Château Lafon-Rochet 2013, Saint-Estèphe, 4ème Grand Cru Classé

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Quel vin, et surtout quelle histoire ! Le Château Lafon-Rochet est classé parmi les prestigieux Grand Cru de 1855. Un vin doté d’une très grande structure, aux tanins marqués et élégants. La matière est soyeuse et la persistance aromatique est tout simplement exceptionnelle. Un vin de très grande classe, à mettre de côté pour une belle occasion ! 

    Feuille

     Cépage

    À Saint-Estèphe, comme dans tout le Médoc, c'est le cabernet sauvignon qui domine traditionnellement dans les assemblages. Mais 2013 s'est caractérisé par des conditions météorologiques mauvaises, qui n'ont pas permis au cabernet de mûrir autant que souhaité, ce qui n'a pas été le cas pour le merlot, cépage plus précoce. Le maître de chai a donc su s'adapter et exceptionnellement inverser l'assemblage : c'est à cette capacité à sortir des grands vins même dans les millésimes compliqué qu'on reconnait les grandes maisons de Bordeaux.

    Oeil

     Oeil

     Une belle robe rubis limpide et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Le nez est puissant aux arômes de fruits noirs, d'empyreumatique et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    En bouche, le vin est doté d’une très grande structure, aux tanins marqués et élégants.

    Verre

     Service

    Service entre 17°C et 19°C.  Ouvrir 1 à 2 heures avant de servir. jusqu'en 2023

     

    Service

     Accords mets-vin

    Caviar d’aubergine à la Coppa
    Côte de bœuf de Galice maturée
    Pérail
    Gâteau chocolat-framboise

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le Château Lafon-Rochet est entré dans l’histoire du vin français lors de son référencement au classement des Grands Crus du Médoc en 1855. Ce classement a été demandé par Napoléon à la chambre de commerce de Bordeaux, à l’occasion de l’exposition universelle, pour prouver au monde entier, la qualité de l’agriculture française. Il a également permis de révéler les prestigieux Château Latour et Château Margaux.

     Terroir

    Le terroir

     Tout proche du mythique Château Montrose, les 42 hectares du Château Lafon-Rochet couvrent deux catégories de terroir à Saint-Estèphe. D’un côté les graves permettent un excellent drainage naturel et de l’autre l’argile garde et régule l’eau dans les sols. Ainsi, les pieds de vignes peuvent puiser dans ces réserves d’eau en période sèche.  

     

     

    My VitiBox, Mai. 2020 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Un vin doté d’une très grande structure, aux tanins marqués et élégants. La matière est soyeuse et la persistance aromatique est tout simplement exceptionnelle.

    49,90 € prix tout public 42,42 € prix spécial abonné
  20. Laurus 2014, Gabriel Meffre, Côte-Rôtie

    Laurus 2014, Gabriel Meffre, Côte-Rôtie

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Le nez est marqué par l’élevage en barriques, dévoilant de nobles arômes boisés, qui s’estompent dans un second temps pour laisser place à des fragrances florales et fruitées typiques de la très grande appellation de Côte-Rôtie. Cet ensemble fin et profond se retrouve dans une bouche aux tannins bien dessinés, charmeurs, avec de l’élégance et une réelle fraîcheur. Superbe longueur. 

    Feuille

     Cépage

    Dans la vallée du Rhône septentrional, la syrah est le cépage roi. La maison Gabriel Meffre fait le choix de mettre en avant la noblesse de ce cépage. Dans cette Côte-Rôtie, la syrah laisse libre cours à l’expression de ses puissants arômes d’épices (poivre) et sa célèbre finale aux arômes de fleur de violette qui apporte élégance et subtilité.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe rubis aux larmes coulantes..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits et de fleurs.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 18°C.  Ouvrir 3 heures avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Escalope viennoise
    Escalope viennoise
    Côtelettes d’agneau aux herbes
    Saint-Marcellin

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    C’est dans les années 40 que Gabriel Meffre achète ses premièresvignes à Gigondas et crée sa propre maison de négociant-vinificateur. Au fil du temps, il construit un véritable empire en achetant plus de 800 hectares devigne. Lors de son décès, l’ex-ploitation est cédée à un groupe de spiritueux britannique. Depuis, la Maison est devenue in-contournable dans le Rhône grâce à son double savoir-faire:négociant éleveur et producteur.

     Terroir

    Le terroir

     Les vins de Côte-Rotie sont marqués par l’extrême verticalité des coteaux de l’appellation avec des pentes dépassant parfois 60°. Situées sur la rive droite du Rhône, les parcelles de syrah de la Maison Gabriel Meffre peuvent en témoigner. L’eau draine les sols qui s’appauvrissent et défient la vigne, ce qui donne des raisins puissants et concentrés. 

     

     

    My VitiBox, novembre. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Cet ensemble fin et profond se retrouve dans une bouche aux tannins bien dessinés, charmeurs, avec de l’élégance et une réelle fraîcheur.

    50,60 € prix tout public 43,01 € prix spécial abonné

    Epuisé

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