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  1. Le tour de France par les rouges

    Le tour de France par les rouges

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  2. Château de Rayne Vigneau 2005, Premier Grand Cru Classé, Sauternes

    Château de Rayne Vigneau 2005, Premier Grand Cru Classé, Sauternes

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Sans aucun doute un magnifique cadeau de Noël (que j’aurais bien aimé recevoir sous mon sapin). En ce mois de décembre, j’ai décidé de vous faire plaisir avec un Premier Grand Cru à Sauternes, qui plus est sur un millésime exceptionnel, s’il vous plaît! Le Château Rayne Vigneau dévoile une somptueuse robe dorée, et un nez dévoilant des notes d’ananas, d’abricot et d’épice vanillée. En bouche, ce célèbre vin liquoreux est suave, onctueux et persistant, le sucre domine sans être envahissant. 

    Feuille

     Cépage

    La muscadelle ne doit pas être confondue avec le muscat même s’ils partagent tous les deux une expression aromatique prononcée!Pour sa part, la muscadelle est indispensable à l’assemblage de grands Sauternes avec le sauvignon et le sémillon. Elle y apporte une touche fruitée très recherchée.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe dorée aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits jaunes, de bois, de torréfaction, d'épices et de végétal.

    Bouche

     Bouche

    Bouche tendre et corsée.

    Verre

     Service

    Service entre 9°C et 11°C.  Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Foie gras de canard mi-cuit avec son chutney de mangue
    Tajine d'agneau à l'orange
    Roquefort avec son pain aux raisin
    Parfait fruits exotiques

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le vignoble du Château a été créé au début du XVIIème siècle par Gabriel de Vigneau, petit neveu de Madame de Rayne qui donna son nom “Rayne Vigneau” à la propriété. Actuellement, le Château de Rayne Vigneau, a été racheté par le groupe Trésor du Patrimoine et est dirigé par Vincent Labergere, accompagné des conseils de l'œnologue Henri Boyer.

     Terroir

    Le terroir

     Le vignoble s'étend sur 84 hectares sur une vaste croupe bien connue des géologues dominant le Sauternais. Son sous-sol de graves sablonneuses, assises sur un socle argileux, révèle d’étonnantes richesses, agates, saphirs, cristaux de roche, annonciatrices d'un vin précieux. Selon la légende, la magnifique robe or du Château de Rayne Vigneau viendrait justement de ces pierres précieuses ! 

     

     

    My VitiBox, décembre. 2017 / bouteille

    En vente par bouteille. Livraison sous 7 jours. 

    Le Château Rayne Vigneau dévoile une somptueuse robe dorée, et un nez dévoilant des notes d’ananas, d’abricot et d’épice vanillée.

    48,30 € prix tout public 41,06 € prix spécial abonné

    Epuisé

  3. Coffret 12 arômes défauts du vin
  4. Coffret 12 arômes fût de chêne
  5. Coffret 12 arômes du vin blanc
  6. Coffret 12 arômes du vin rouge
  7. Reserva Quinta de la Rosa 2014, Douro DOC, Portugal

    Reserva Quinta de la Rosa 2014, Douro DOC, Portugal

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce vin blanc de Quinta de la Rosa est un véritable petit chenapan ! On sent en bouche un grand écart parfaitement réussi entre un beau gras beurré et une vivacité particulièrement marquée. Un vin très surprenant, aux délicieux arômes de litchi, que j’ai particulièrement apprécié ! A servir absolument entre 10° et 12° C. 

    Feuille

     Cépage

    Le vinosinho, cépage principal de ce vin blanc, est un vieux cépage dit « noble », c’est à dire reconnu pour ses grandes qualités, et dont la culture remonte au XIVème siècle. Assemblé 40% à des cépages autochtones, seulement présents dans les régions de Douro, l’assemblage donne au vin toute sa fraîcheur croquante et minérale.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe or vert, claire et lumineuse..

     

    Nez

     Nez

    Nez plaisant aux arômes de fruits exotiques.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et iodé avec une pointe d'acidité en finale.

    Verre

     Service

    Service entre 10°C et 12°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2019.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Pamplemousse
    Bacalhau a Braz
    Feta
    Banane flambées

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le domaine Quinta de la Rosa est un joli présent et pas des moindre, puisqu’il a été offert comme cadeau à Claire Feuheerd lors de son baptême en 1966. Depuis 1988, c’est la petite fille de Claire, Sophia, qui accompagnée de son père Tim Bergquist, gère le domaine profitant de tout le potentiel du terroir du Douro. Ils sont d’ailleurs une institution dans la production de vins rouges et blancs dans cette région du Portugal !

     Terroir

    Le terroir

     Le domaine Quinta de la Rosa jouit d’un terroir et d’un paysage magnifique, puisqu’ il se trouve sur la rive sud du fleuve Douro. Ici, les vignes sont plantées en petites terrasses, partant du rivage et grimpant jusqu’à 400 mètres au dessus de la mer, offrant aux plantations une belle diversité de climats et donc une belle complexité aux vins. 

     

     

    My VitiBox, Octobre. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Un vin très surprenant, aux délicieux arômes de litchi, que j’ai particulièrement apprécié !

    25,88 € prix tout public 22,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  8. Coffret luxe 60 arômes du vin
  9. Week-end  d'initiation

    Week-end d'initiation

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  10. Journée d'initiation

    Journée d'initiation

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  11. Cours VOG 3 approfondissement  : cépages et terroirs

    Cours VOG 3 approfondissement : cépages et terroirs

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  12. Cours VOG 2 perfectionnement : les arômes du vin

    Cours VOG 2 perfectionnement : les arômes du vin

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  13. Cours VOG 1 Initiation à la dégustation

    Cours VOG 1 Initiation à la dégustation

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  14. Comprendre les 5 grands cépages

    Comprendre les 5 grands cépages

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  15. Le secrets des champagnes et effervescents

    Le secrets des champagnes et effervescents

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  16. Grands Crus de Bordeaux

    Grands Crus de Bordeaux

    Pas de frais de port: envoi du chèque cadeau par email sous 2 jours ouvrés.
    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.
  17. Saint Joseph Hedonism 2010 - Domaine Faury

    Saint Joseph Hedonism 2010 - Domaine Faury

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    un très beau Saint-Joseph, qui dévoile des tanins de velours, un boisé fin et des notes florales de pivoine. Une belle surprise vous attendra lorsque vous le dégusterez dans quelques années !

    Feuille

     Cépage

    100% syrah, cépage qui produit des grappes d'une belle couleur noire bleutée au jus sucré et épicé.

    Attention, ne soyez pas tenté de dire "le syrah", le terme syrah est bien féminin !

    Oeil

     Oeil

    Une jolie robe pourpre aux reflets bleu violacés. Belle brillance.

    Nez

     Nez

    Un nez de bonne intensité aromatique, plaisant, à dominante d'épices douces (vanille, poivre blanc) et de fleurs. C'est un parfait exemple des arômes du cépages syrah. L'aération dévoile un boisé fin et une note florale de pivoine.

    Bouche

     Bouche

    Riche et structurée, de belle amplitude, avec de la chaire. Des tanins de velours, fins et fondus. Une finale longue et épicée.

    Verre

     Service

    Servir à 16°C. Garde de 4 à 8 ans.

    Service

     Accords mets-vin

    Idéal pour accompagner un civet de chevreuil avec une purée de marrons. 

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Le Saint-Joseph et le Condrieur du domaine Faury sont à la carte de plusieurs grands restaurants, mais Lionel et Philippe ont su garder les pieds sur terre : "ce qui compte pour nous, c'est de faire du bon vin, pas le prestige !"

     Terroir

    Le terroir

    L'AOC Saint-Joseph est dans la partie nord de la vallée du Rhône. Le sol est granitique. Le vignoble est aménagé en terrasses avec une exposition sud optimale pour gorger les raisins de soleil.

    My VitiBox, juillet. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 août 2013. Livraison sous 21 jours

    Un très beau Saint-Joseph qui dévoile des tanins de velours, un boisé fin et des notes florales de pivoine !

    16,47 € prix tout public 14,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  18. Pinot noir 2012, Dominique Laurent, Bourgogne

    Pinot noir 2012, Dominique Laurent, Bourgogne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « J’ai travaillé avec le domaine Dominique Laurent depuis des années dans les différents restaurants où j’ai officié comme chef sommelier. A mon sens, c’est l’un des meilleurs vinificateurs de Bourgogne. On retrouve le caractère bien trempé et la simplicité de l’homme dans ses vins. Dans cette cuvée, on retrouve un boisé harmonieux du fût de chêne de la forêt de Tronçais qui amène ensuite vers un nez de cassis et de fraises des bois. »

    Feuille

     Cépage

    Connu de très longue date en Bourgogne, le pinot noir représente 34% de l’encépagement. Le pinot noir se distingue notamment par des arômes de cerises noires tendant aux notes de pruneau lorsque le vin vieillit. C’est un cépage que l’on qualifie souvent de distingué, fin et subtil.

    Oeil

     Oeil

     Robe d’un joli rubis clair, brillante et limpide..

     

    Nez

     Nez

    Nez friand de cassis et de fraises des bois, sauvage.

    Bouche

     Bouche

    Bouche fraîche et vive (menthol), agréable, gouleyante.

    Verre

     Service

    Service : Entre 13 et 15°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2019

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade de poulet
    Boudin blanc aux truffes

    Epoisse frais

    Fraises des bois

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Ancien pâtissier à Vesoul, Dominique Laurent est aujourd’hui une des icônes du monde du vin en Bourgogne, plusieurs fois remarqué par le grand gourou Robert Parker. Il réussit à produire de grands vins qui savent conserver une belle simplicité.

     Terroir

    Le terroir

     La vigne est plantée sur un sol argilo-calcaire à prédominance argileuse, dans les Côtes de Nuits. L’argile apporte fermeté, structure et acidité tandis que le calcaire développe la fraîcheur et l’élégance du vin. Dégustez-le et dites-nous ce que vous en pensez ! 

     

     

    My VitiBox, Mai 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Dans cette cuvée, on retrouve un boisé harmonieux du fût de chêne de la forêt de Tronçais qui amène ensuite vers un nez de cassis et de fraises des bois.

    20,00 € prix tout public 17,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  19. Précision d'Agassac 2009, Château d'Agassac, Haut-Médoc

    Précision d'Agassac 2009, Château d'Agassac, Haut-Médoc

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « Ce vin est une véritable pépite du vignoble que je mets souvent à la carte des restaurants dans lesquels j’officie comme chef sommelier. Cette cuvée Précision d’Agassac est un vin d’une finesse et d’une élégance qui devraient vous laisser sans voix. Ce vin a naturellement encore un beau potentiel de vieillissement : les plus patients pourront même attendre encore 15 à 20 ans ! »

    Feuille

     Cépage

    Cabernet sauvignon (85%) et merlot (15%) : un assemblage assez classique, même si ici, la part de cabernet sauvignon est particulièrement élevée. Le cabernet sauvignon produit des vins avec beaucoup de tanins et d’acidité. Le merlot permet d’assouplir le cabernet sauvignon et d’ « arrondir les angles ».

    Oeil

     Oeil

     Rouge grenat profond avec des reflets violine.

     

    Nez

     Nez

    Nez délicat et puissant accompagné de notes de petits fruits à noyaux, de cerises noires, de mûres et de menthol.

    Bouche

     Bouche

    Dotée de tanins riches et veloutés enrobant une texture ferme et fraîche.

    Verre

     Service

    Service : 16°C.  Ouvrir 2 heures avant de servir. A consommer dès maintenant ou jusqu'en 2034 (apogée en 2012).

     

    Service

     Accords mets-vin

    Terrine de lapin 
    Carré de veau fermier aux épices douces

    Reblochon

    Quatre-quarts aux pépites de chocolat

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Le Château d’Agassac est l’un des premiers domaines viticoles bordelais à avoir été racheté par une société d’assurance : Groupama. Vous allez donc déguster un vin d’assureur ! Depuis 1997, Jean-Luc Zell est le régisseur et l’initiateur de la renaissance d’Agassac. Agassac a aujourd’hui franchi une nouvelle étape car le domaine s’est associé avec le célèbre consultant Stéphane Derenoncourt.

     Terroir

    Le terroir

     Le terroir de cette cuvée est situé dans la partie méridionale de Ludon-Médoc sur une croupe graveleuse, sol typique du Haut-Médoc. Les Graves pyrénéennes charriées au cours des siècles par la Garonne permettent l’élaboration d’un vin structuré mais néanmoins soyeux. Les racines de ces vignes de 30 ans vont chercher leurs nutriments à plus de 6m de profondeur : selon le récoltant, c’est l’un des secrets qui expliquent la finesse de son vin.

     

     

    My VitiBox, Juillet 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 Août 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Cette cuvée Précision d’Agassac est un vin d’une finesse et d’une élégance qui devraient vous laisser sans voix.

    50,60 € prix tout public 43,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  20. Réserve de la comtesse, 2008, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac

    Réserve de la comtesse, 2008, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce second vin classé est une belle pépite du vignoble! Je l’ai souvent mis à la carte des restaurants où j’ai officié et il rencontre un joli succès auprès de mes clients. Ses jolis arômes de fruits rouges et son boisé délicat suivi d’une petite touche épicée se déguste à l’infini ! Le Château Pichon Longueville figure parmi les plus réputés de Pauillac et il jouxte le Château Latour. 

    Feuille

     Cépage

    Le cépage cabernet sauvignon est – avec le merlot – emblématique du Bordelais. L’assemblage de ces deux cépages est un grand classique : le cabernet sauvignon apportera des tanins prononcés, de la richesse, de la profondeur et des arômes de cassis tandis que son acolyte le merlot arborera des saveurs de prune et une structure tannique plus légère.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat profond, intense, aux reflets bleu violet..

     

    Nez

     Nez

    Nez délicat de cerises noires, de mûres et de menthol.

    Bouche

     Bouche

    Bouche riche en tanins, texture ferme et fraîche.

    Verre

     Service

    Service à 16°C Ouvrir 2 heures avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2034.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Terrine de sanglier
    Tendrons de veau provençaux
    Tête de moine
    Tiramisu

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Ce domaine a plus de 300 ans d’histoire, il a accédé au rang de second cru classé en 1855 lors du classement effectué sous Napoléon III. Ce grand vin a été profondément influencé par les femmes à forte personnalité qui ont été à la tête du château pendant trois siècles. De la baronne Pichon Longueville jusqu’à Eliane de Lencquesaing, en passant par Virginie Comtesse de Lalande, le vin a gagné la réputation d’être le plus féminin de l’AOC Pauillac.

     Terroir

    Le terroir

     Situé entre Saint-Estèphe et Saint-Julien, le vignoble se situe sur l’appellation Pauillac. Il s’étend sur 78 hectares avoisinant le château Latour. Le terroir est exceptionnel : il est constitué de graves, un mélange d’argile, de sable et de galets chariés par la Garonne, dont la particularité est de former des sols chauds extraordinaires pour le cépage cabernet sauvignon. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 octobre 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Ce second vin classé est une belle pépite du vignoble! Je l’ai souvent mis à la carte des restaurants où j’ai officié et il rencontre un joli succès auprès de mes clients.

     

    Feuille

     Cépage

    Le cépage cabernet sauvignon est – avec le merlot – emblématique du Bordelais. L’assemblage de ces deux cépages est un grand classique : le cabernet sauvignon apportera des tanins prononcés, de la richesse, de la profondeur et des arômes de cassis tandis que son acolyte le merlot arborera des saveurs de prune et une structure tannique plus légère.

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe grenat profond, intense, aux reflets bleu violet..

     

    Nez

     Nez

    Nez délicat de cerises noires, de mûres et de menthol.

    Bouche

     Bouche

    Bouche riche en tanins, texture ferme et fraîche.

    Verre

     Service

    Service à 16°C; Ouvrir 2 heures avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2034.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Terrine de sanglier
    Tendrons de veau provençaux
    Tête de moine
    Tiramisu

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Ce domaine a plus de 300 ans d’histoire, il a accédé au rang de second cru classé en 1855 lors du classement effectué sous Napoléon III. Ce grand vin a été profondément influencé par les femmes à forte personnalité qui ont été à la tête du château pendant trois siècles. De la baronne Pichon Longueville jusqu’à Eliane de Lencquesaing, en passant par Virginie Comtesse de Lalande, le vin a gagné la réputation d’être le plus féminin de l’AOC Pauillac.

     Terroir

    Le terroir

     Situé entre Saint-Estèphe et Saint-Julien, le vignoble se situe sur l’appellation Pauillac. Il s’étend sur 78 hectares avoisinant le château Latour. Le terroir est exceptionnel : il est constitué de graves, un mélange d’argile, de sable et de galets chariés par la Garonne, dont la particularité est de former des sols chauds extraordinaires pour le cépage cabernet sauvignon. 

     

     

    My VitiBox, Septembre. 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Ce second vin classé est une belle pépite du vignoble !

    49,40 € prix tout public 41,99 € prix spécial abonné

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