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Résultats de recherche pour 'cadeau pour la f%C3%AAte des m%C3%A8res'
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Grands Crus de Bordeaux
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Le B.A-BA du vin
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Grands Crus de Bourgogne
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Reserva Quinta de la Rosa 2014, Douro DOC, Portugal
L'avis du sommelier
Ce vin blanc de Quinta de la Rosa est un véritable petit chenapan ! On sent en bouche un grand écart parfaitement réussi entre un beau gras beurré et une vivacité particulièrement marquée. Un vin très surprenant, aux délicieux arômes de litchi, que j’ai particulièrement apprécié ! A servir absolument entre 10° et 12° C.
Cépage
Le vinosinho, cépage principal de ce vin blanc, est un vieux cépage dit « noble », c’est à dire reconnu pour ses grandes qualités, et dont la culture remonte au XIVème siècle. Assemblé 40% à des cépages autochtones, seulement présents dans les régions de Douro, l’assemblage donne au vin toute sa fraîcheur croquante et minérale.
Oeil
Jolie robe or vert, claire et lumineuse..
Nez
Nez plaisant aux arômes de fruits exotiques.
Bouche
Bouche fraîche et iodé avec une pointe d'acidité en finale.
Service
Service entre 10°C et 12°C. Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2019.
Accords mets-vin
Pamplemousse
Bacalhau a Braz
Feta
Banane flambées
L'anecdote à propos du récoltant
Le domaine Quinta de la Rosa est un joli présent et pas des moindre, puisqu’il a été offert comme cadeau à Claire Feuheerd lors de son baptême en 1966. Depuis 1988, c’est la petite fille de Claire, Sophia, qui accompagnée de son père Tim Bergquist, gère le domaine profitant de tout le potentiel du terroir du Douro. Ils sont d’ailleurs une institution dans la production de vins rouges et blancs dans cette région du Portugal !
Le terroir
Le domaine Quinta de la Rosa jouit d’un terroir et d’un paysage magnifique, puisqu’ il se trouve sur la rive sud du fleuve Douro. Ici, les vignes sont plantées en petites terrasses, partant du rivage et grimpant jusqu’à 400 mètres au dessus de la mer, offrant aux plantations une belle diversité de climats et donc une belle complexité aux vins.
My VitiBox, Octobre. 2015 / bouteille
En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours.
Un vin très surprenant, aux délicieux arômes de litchi, que j’ai particulièrement apprécié !
25,88 € prix tout public 22,00 € prix spécial abonnéEpuisé
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My VitiAcademy - formation en ligne
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Journée d'initiation
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Cours VOG 2 perfectionnement : les arômes du vin
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Coffret découverte oenologie My VitiBox - novembre 2014
Frais de port de 9€La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.Epuisé
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Le secrets des champagnes et effervescents
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Les secrets des Bordeaux
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Vins et chocolats
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Cours B.A-BA du whisky
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Week-end d'initiation
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Cours VOG 3 approfondissement : cépages et terroirs
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Cours VOG 1 Initiation à la dégustation
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Le tour de France par les rouges
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Château de Rayne Vigneau 2005, Premier Grand Cru Classé, Sauternes
L'avis du sommelier
Sans aucun doute un magnifique cadeau de Noël (que j’aurais bien aimé recevoir sous mon sapin). En ce mois de décembre, j’ai décidé de vous faire plaisir avec un Premier Grand Cru à Sauternes, qui plus est sur un millésime exceptionnel, s’il vous plaît! Le Château Rayne Vigneau dévoile une somptueuse robe dorée, et un nez dévoilant des notes d’ananas, d’abricot et d’épice vanillée. En bouche, ce célèbre vin liquoreux est suave, onctueux et persistant, le sucre domine sans être envahissant.
Cépage
La muscadelle ne doit pas être confondue avec le muscat même s’ils partagent tous les deux une expression aromatique prononcée!Pour sa part, la muscadelle est indispensable à l’assemblage de grands Sauternes avec le sauvignon et le sémillon. Elle y apporte une touche fruitée très recherchée.
Oeil
Une jolie robe dorée aux larmes épaisses..
Nez
Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits jaunes, de bois, de torréfaction, d'épices et de végétal.
Bouche
Bouche tendre et corsée.
Service
Service entre 9°C et 11°C. Ouvrir avant de servir. jusqu'en 2020
Accords mets-vin
Foie gras de canard mi-cuit avec son chutney de mangue
Tajine d'agneau à l'orange
Roquefort avec son pain aux raisin
Parfait fruits exotiquesL'anecdote à propos du récoltant
Le vignoble du Château a été créé au début du XVIIème siècle par Gabriel de Vigneau, petit neveu de Madame de Rayne qui donna son nom “Rayne Vigneau” à la propriété. Actuellement, le Château de Rayne Vigneau, a été racheté par le groupe Trésor du Patrimoine et est dirigé par Vincent Labergere, accompagné des conseils de l'œnologue Henri Boyer.
Le terroir
Le vignoble s'étend sur 84 hectares sur une vaste croupe bien connue des géologues dominant le Sauternais. Son sous-sol de graves sablonneuses, assises sur un socle argileux, révèle d’étonnantes richesses, agates, saphirs, cristaux de roche, annonciatrices d'un vin précieux. Selon la légende, la magnifique robe or du Château de Rayne Vigneau viendrait justement de ces pierres précieuses !
My VitiBox, décembre. 2017 / bouteille
En vente par bouteille. Livraison sous 7 jours.
Le Château Rayne Vigneau dévoile une somptueuse robe dorée, et un nez dévoilant des notes d’ananas, d’abricot et d’épice vanillée.
48,30 € prix tout public 41,06 € prix spécial abonnéEpuisé
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Les secrets des Bourgognes
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