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Produits


  1. Antarès 2010, Lirac, Domaine Duseigneur

    Antarès 2010, Lirac, Domaine Duseigneur

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Un vin sauvage, avec des tanins marqués très bien équilibrés par un joli fruité : le sud s'offre à vous.

    Feuille

     Cépage

    60 % grenache, 40 % mourvèdre : des cépages caractéristiques de cette vallée des Côtes du Rhône, qui donnent tous trois des vins faibles en acidité et riches en alcool et arômes.

    Oeil

     Oeil

    Très jolie robe carmin avec des reflets rose et bleu violacé, signes de jeunesse. Disque très fin, belle brillance et jolie transparence d'autant plus surprenante que les vins de Lirac ont en général une robe profonde.

    Nez

     Nez

    Un nez net, plaisant, qui dégage des notes d'épices douces et orientales, de fleurs, de lauriers, et de fruits rouges. Ce nez est typique du grenache.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est généreuse, puissante et équilibrée. On y retrouve beaucoup plus de fruits rouges que dans le nez, qui équilbrent très bien les tanins marqués de ce vin charpenté. La finale est belle, longue, et fruitée.

    Verre

     Service

    Servir à 16°C. N'hésitez pas à en acheter une caisse de six bouteilles et à les déguster au fil des six prochaines années. En veillissant, ce vin évoluera de manière très intéressante.

    Service

     Accords mets-vin

    En entrée avec un tian de légumes à la provençale.

    En plat avec une daube de taureau et son riz camarguais.

    En dessert avec de la mousse au chocolat noir.

    Vous retrouverez l'ensemble de ces recettes sur notre blog : https://myvitibox.com/blog

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Les Duseigneur ont su bien s'entourer puisque Philippe Faure-Brac, sacré meilleur sommelier du monde en 1992, pilote la confection des assemblages et le choix des méthodes d'élevage des vins du domaine.

     Terroir

    Le terroir

    l'AOC Lirac est située sur la rive droite du Rhône en face même du vignoble de Châteauneuf-du-Pape. On y retrouve sur le sol les mêmes galets ronds, témoins d'un ancien passage du Rhône.

    My VitiBox, janv 2013/ bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 août 2013. Livraison sous 21 jours

    Un vin sauvage, avec des tanins très bien équilibrés par un joli fruité : le sud s'offre à vous !

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  2. Momo Pinot Noir 2010, Michael Seresin, Marlborough

    Momo Pinot Noir 2010, Michael Seresin, Marlborough

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Intéressante expérience de dégustation que celle de ce cru néo-zélandais ! Un pinot noir riche en alcool, avec des tanins assez prononcés et pourtant un très bel équilibre.  Depuis quelques années, les vins de cette région rivalisent en qualité avec ceux de notre belle Bourgogne en apportant cette touche d’originalité qui nous fait parfois défaut. A faire déguster à l’aveugle par vos proches pour les surprendre. 

    Feuille

     Cépage

    Le pinot noir fait l’orgueil des vignerons bourguignons, qui ont la fâcheuse tendance à surnommer les vignerons néo-zéolandais « les bâtards du pinot noir ». Mais le pinot noir néo-zéolandais n’a pas dit son dernier mot et commence à concurrencer la Bourgogne en développant sa propre marque de fabrique.

    Oeil

     Oeil

     Belle robe de pinot noir, chatoyante, claire et limpide.

     

    Nez

     Nez

    Nez plaisant de fruits noirs et fruits rouges frais : on retrouve notamment des notes de cassis et de fraise.

    Bouche

     Bouche

    Bouche souple, douce, équilibrée, boisée, de belle longueur, avec une très belle typicité de pinot noir.

    Verre

     Service

    Service : entre 12 et 14°C.  Ouvrir juste avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Oeufs en meurette 
    Volaille de Bresse

    Saint-Nectaire

    Tarte au Cassis

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Michael Seresin a quitté la Nouvelle-Zélande pour s’accomplir dans l’industrie cinématographique, mais sa passion du vin l’y a fait vite revenir. Il fut captivé par la culture gastronomique et viticole lorsqu’il était en Italie dans les années 90,  au moment même où la viticulture se développait et gagnait en renommée dans sa Nouvelle-Zélande natale. Il décida donc d’y acheter une maison puis des terres.

     Terroir

    Le terroir

     Les vignobles de Michael Seresin sont situés à Marlborough, principale région viticole de la Nouvelle-Zélande. Nichées au coeur de la Wairau Valley, les vignes s’étendent sur près de 45 hectares. Elles bénéficient d’un sol drainant et alluvial, très fertile grâce à la présence de dépôts. La région offre un contraste climatique fort entre des journées chaudes et ensoleillées et des nuits plutôt froides, ce qui ralentit la maturation du raisin.  

     

     

    My VitiBox, novembre. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 novembre 2013. Livraison sous 21 jours. 

    Un pinot noir riche en alcool, avec des tanins assez prononcés et pourtant un très bel équilibre.

    23,50 € prix tout public 20,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  3. Piloums 2011, Domaine du Mas Blanc, Collioure

    Piloums 2011, Domaine du Mas Blanc, Collioure

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « Un excellent rapport qualité / prix pour cette cuvée que j’ai sélectionnée parmi différents vins de cette AOC goûtés le mois dernier. Surélevée par un nez épicé où l’on apprécie le parfum du poivre si typique du cépage mourvèdre, la bouche orientale est d’une grande finesse et devient légèrement amère sur la finale. N’hésitez pas à en acheter une caisse ou deux car ce vin évoluera agréablement avec le temps. »

    Feuille

     Cépage

    Le mourvèdre est un cépage qui produit des vins aux notes épicées (poivrées) et qui demande un climat ensoleillé et une chaleur omniprésente. Son compatriote, la syrah, est moins difficile à cultiver. En touche finale le grenache a un rôle de simplificateur : il permet de rendre le vin plus souple et suave.

    Oeil

     Oeil

     Robe grenat clair profonde, sombre, reflets violets.

     

    Nez

     Nez

    Nez d’épices (poivre) et oriental.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est d’une grande finesse, vineuse et soyeuse.

    Verre

     Service

    Service : Entre 14 et 16°C. Ouvrir 1 heure avant de servir. Garde jusqu'en 2016.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade de Perpignan
    Pintade en cocotte

    Tomme de vache des Pyrénées

    Figues rôties

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Propriété familiale depuis 1639, Jean Michel Parcé, actuel propriétaire, vinifie et élève des vins d’AOC de Banyuls et de Collioure. Aujourd’hui considérée comme à l’origine de l’appellation Collioure et Banyuls, la famille Parcé jouit d’une renommée régionale méritée. L’un des plus beaux vignobles du département.

     Terroir

    Le terroir

     Le domaine Mas du Blanc s’étend sur une surface de 19 hectares plantés sur un sous sol de pierres de schistes. On dit souvent que les sols schisteux apportent dans le vin des arômes de sous-bois, de fruits cuits et de fruits secs. Ces vins ont aussi tendance à être plus alcoolisés avec une bouche plus longue et plus agréable. Mais attention les sols schisteux sont difficiles à travailler car ils manquent de calcaire, donc d’oxygène. 

     

     

    My VitiBox, Février 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 Mars 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Un excellent rapport qualité / prix pour cette cuvée. N’hésitez pas à en acheter une caisse ou deux car ce vin évoluera agréablement avec le temps.

    9,40 € prix tout public 7,99 € prix spécial abonné

    Epuisé

  4. Vin des Garrigues 2012, Domaine Tour Trencavel, Languedoc Roussillon

    Vin des Garrigues 2012, Domaine Tour Trencavel, Languedoc Roussillon

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    « Excellent rapport qualité / prix pour cette cuvée séduisante, qui se caractérise par son petit grain de folie en bouche ! Vin de garrigue par excellence, vous apprécierez sa robe grenat claire aux re- flets violets ainsi que son nez intense et plaisant aux notes de figues et de mûres. N’hésitez pas à en acheter quelques caisses sur notre site. »

    Feuille

     Cépage

    Les 70% de Grenache vont donner une souplesse au vin et apporter une belle intensité aromatique de fruits noirs type mûre. Les 30% restant de Carignan apporteront puissance et une certaine aptitude au vieillissement de cette cuvée.

    Oeil

     Oeil

     Robe grenat claire au reflets violets, microbulles en suspension.

     

    Nez

     Nez

    Nez d’Un nez intense et plaisant de guarrigue, de figue, mais aussi de fruits noirs.

    Bouche

     Bouche

    Bouche souple et épicée douce.

    Verre

     Service

    Service : Entre 14 et 16°C. Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou avant 2017.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade de foies de volaille
    Côte de porc charcutière

    Fromage persillé (bleu de Gex)

    Moelleux au chocolat

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Rencontré à Montpellier, le courant est tout de suite bien passé avec Jean Luc Fabrie, qui incarne la sympathie des gens du Sud. Sympa... et talentueux car les vins qu’il produit sont particulièrement réussis. L’autre spécialité de Jean Luc : la truffe, qu’il ramasse dans les sous-bois de son domaine !

     Terroir

    Le terroir

     Le domaine Tour Trencavel s’étend dans le Minervois, sur des parcelles avec un sol argilo-calcaire mêlant l’argile et sa fraîcheur aux propriétés filtrantes des pierres calcaires. Un sol tel que celui-ci permet au vin d’être rond sans être trop gras et donc de garder une certaine finesse en bouche. 

     

     

    My VitiBox, Avril 2014 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 Mai 2014. Livraison sous 21 jours. 

    Excellent rapport qualité / prix pour cette cuvée séduisante, qui se caractérise par son petit grain de folie en bouche !

    8,80 € prix tout public 7,50 € prix spécial abonné

    Epuisé

  5. Shay's Flat 2012, Tournon, Australie

    Shay's Flat 2012, Tournon, Australie

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Le soleil australien permet à la shiraz de s’exprimer magnifiquement! La preuve en est avec ce vin gorgé de soleil du domaine Tournon. Son nez est très typé syrah avec des arômes de poivre et de violette ;-). Le tout est complété en bouche par une jolie texture, d’une grande onctuosité. Je vous conseille de le déguster sur des escargots à la catalane ! 

    Feuille

     Cépage

    La shiraz n’est autre que notre syrah nationale, originaire de la vallée du Rhône, qui est appelée ainsi dans des pays viticoles comme l’Australie, l’Argentine ou encore les États-Unis. Elle s’adapte à des climats et des terroirs très variés malgré sa sensibilité aux maladies et forme de jolies grappes d’une belle couleur noire bleutée ;-)! La syrah est à l’origine de vins alliant des arômes de fruits rouges à des notes épicées et florales, soutenus par des tanins fondus.

    Oeil

     Oeil

     Jolie robe grenat intense..

     

    Nez

     Nez

    Nez ouvert aux arômes de violette et d'épices.

    Bouche

     Bouche

    Bouche équilibrée et corpulente.

    Verre

     Service

    Service entre 14°C et 16°C.  Ouvrir juste avant de servir. à consommer dès maintenant ou jusqu'en 2020.

     

    Service

     Accords mets-vin

    Escargot à la catalane
    Daube de taureau
    Pélardon
    Pâtes de fruits rouges

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Michel Chapoutier, vigneron emblématique de la Vallée du Rhône, décide en 1998 de partir à la découverte des terroirs de l’Australie, et s’associe à de grandes familles vigneronnes australiennes pour partager son expérience. C’est en 2009 que Michel Chapoutier décide d’acheter ce qui deviendra rapidement l’une de ses plus belles références australienne : le domaine Tournon.

     Terroir

    Le terroir

     En Australie, la région des Pyrenees regroupe une quinzaine de vignobles. Si son nom peut nous laisser croire à nous autres frenchies qu’elle est pourvue d’impressionnantes montagnes, elle n’est en réalité formée que de vallons discrets. Le soleil y est généreux, ce qui garantit une bonne concentration des raisins en sucre ! 

     

     

    My VitiBox, Juin. 2015 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Le soleil australien permet à la shiraz de s’exprimer magnifiquement! La preuve en est avec ce vin gorgé de soleil du domaine Tournon.

    27,06 € prix tout public 23,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  6. Hommage 2016, Domaine Cazes, AOP Côtes du Roussillon

    Hommage 2016, Domaine Cazes, AOP Côtes du Roussillon

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Hommage réunit tout ce que j’aime d’un vin Roussillon, vignoble qui de plus a le vent en poupe ! Son nez, profond et gourmand, offre des fruits noirs, du cacao. L’entame de bouche est ronde, harmonieuse et nous amène vers un sentiment de plénitude lorsque apparaissent ses arômes frais et profonds de fruits très noirs. Une démonstration de concentration, de puissance aromatique et de gourmandise. Mes hommages au vigneron ! 

    Feuille

     Cépage

    Le mourvèdre, cépage d’origine espagnole, est une variété qui demande du soleil, beaucoup de soleil. Quelle autre région alors que le Roussillon pour pouvoir s’épanouir pleinement?Souvent associé à la syrah et au grenache, comme dans cette cuvée, il apporte complexité, structure tannique et de beaux arômes de fruits noirs aux vins. Un vrai cépage de caractère !

    Oeil

     Oeil

     Une jolie robe pourpre aux larmes épaisses..

     

    Nez

     Nez

    Le nez -Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruit, épice et végétal.

    Bouche

     Bouche

    Bouche à la texture soyeuse et riche en alcool.

    Verre

     Service

    Service entre 16°C et 17°C.  Ouvrir 1 heure avant de servir. jusqu'en 2020

     

    Service

     Accords mets-vin

    Salade landaise
    Daube de mouton
    Tomme
    Sorbet cassis

     

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Située en plein cœur du Roussillon, la Maison Cazes a été créée en 1895 par Michel Cazes. En 1927, son fils le convainc d’acheter le Mas Joffre, ancienne propriété du célèbre Maréchal Joffre, héros de la première guerre mondiale. Cazes rend donc, avec cette cuvée, un hommage à son ancien prestigieux propriétaire.

     Terroir

    Le terroir

     Les vignes de la maison Cazes donnent envie d'évasion, et par les temps qui courent, de vacances ! Situé dans la vallée de l'Agly, le domaine compte près de 220 hectares de raisins! Certains points de vues permettent d'y contempler tantôt la Méditerranée, tantôt les contreforts des Corbières... Un paysage délicieux, bercé par le soleil rude et lourd du Roussillon. 

     

     

    My VitiBox, juillet. 2017 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles. Livraison sous 7 jours. 

    Son nez, profond et gourmand, offre des fruits noirs, du cacao.

    12,35 € prix tout public 10,50 € prix spécial abonné

    Epuisé

  7. Plaisir de Siaurac 2010, Château Siaurac, Lalande de Pomerol, Bordeaux

    Plaisir de Siaurac 2010, Château Siaurac, Lalande de Pomerol, Bordeaux

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Dans le futur, il faudra compter avec les vins de la baronne Guichard, qui montent régulièrement et dont le Plaisir de Siaurac est un digne représentant ! 

    Feuille

     Cépage

    100% merlot. Issus des jeunes vignes du Château Siaurac, la plus grande propriété de Lalande de Pommerol. 

    Oeil

     Oeil

    Jolie robe grenat aux reflets violine. 

    Nez

     Nez

    Nez de bonne intensité, plaisant, de belle complexité aromatique, très fruité. On peut percevoir des notes de fruits noirs comme la mûre, mais aussi du menthol, de la rose.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est fraiche, équilibrée, ronde, avec une finale finement épicée. C'est un vin de plaisir par excellence. 

    Verre

     Service

    Garde de 5 ans. Ouvrir 1h avant de servir entre 15 et 17° entre amis. 

    Service

     Accords mets-vin

    A déguster entre amis autour d'un chevreau cuit à la broche, d'un barbecue aux sarments de vigne, brochettes de taureau camarguais.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Que pouvait bien faire le propriétaire des vins Baronne Guichard avant de vinifier ? Directeur Général du cabinet de conseil Roland Berger ! Et oui, le conseil mène à tout, vraiment à tout ; ) 

     Terroir

    Le terroir

    La propriété la plus importante de Lalande de Pomerol : 46 Ha de graves et d’argile, située dans le prolongement du plateau de Pomerol.  

    MyVitibox, Oct. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 20 fevrier 2013. Livraison sous 20 jours

    Un vin frais, fruité, avec une jolie robe grenache aux reflets de violine. Un vin de plaisir idéal pour accompagner une bonne entrecôte !

     

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  8. Mercurey Vieilles Vignes 2010, Domaine Theulot Juillot, Bourgogne

    Mercurey Vieilles Vignes 2010, Domaine Theulot Juillot, Bourgogne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Chez les Juillot, la famille Theulot prend bel et bien la relève! Ce Vieilles Vignes 2010 du domaine Theulot Juillot est un superbe exemple du potentiel de l'AOC Mercurey.

    Feuille

     Cépage

    100% pinot noir. Ce cépage est particulièrement difficile à domestiquer. Il est historiquement la spécificité de la Bourgogne. Spécialiste de la vigne et "amoureux du végétal", monsieur Theulot arrive à en extraire toute sa quintescence.

    Issu des vieilles vignes du domaine Theulot Juillot, agées de de plus de 35 ans.

    Oeil

     Oeil

    La robe est d'un joli rubis clair - typique du pinot noir - aux reflets jeunes, c'est-à-dire bleu violacées. 

    Nez

     Nez

    Le nez est de bonne intensité, plaisant, à dominante de fruits rouges frais.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est élégante et raffinée, belle typicité du cépage pinot noir. La finale est longue, fruitée, et équilibrée. On notera des arômes de cassis, framboise, fraise, vanille, ou encore de boisé. 

    Verre

     Service

    Sortir le vin de votre cave à 13°C, ouvrir une heure avant de servir. Service à 16-18°C. Garde jusqu'à 7 ans.

    Service

     Accords mets-vin

    Le vin se boit jeune, donc nous pouvons nous écarter des traditionnels boeufs bourguignons et se tourner vers des plats plus épicés (mais, si vous y tenez, le mariage avec la tradition reste bon!)

    Entrée : tartare aux deux poissons - Saumon et Thon rouge.

    Plat : tajine d'agneau aux abricots.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Le domaine Theulot Juillot a fait un saut générationnel par les femmes. A 85 ans, la grand-mère de Nathalie Theulot Juillot lui a légué ce domaine qui vivotait depuis le décès de son mari. Alors agée de seulement 23 ans, Nathalie reprend le domaine avec son jeune mari Jean-Claude Theulot : une belle aventure de couple ! 

     Terroir

    Le terroir

    L'AOC Mercurey de 645 Ha a une richesse atypique en micro-parcelles, étant composée de 56 sols différents à des altitudes et micro-climats variés. Ce vin en est la parfaite illustration : trois micro-parcelles de pinot noir de 35 ans d'âge donnent trois vins très différents et complémentaires, ensuite assemblés en un vin.

    MyVitibox, Oct. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 novembre 2012. Livraison sous 20 jours

    Superbe exemple du potentiel de l’appellation Mercurey. Un nez d’une superbe intensité avec des arômes de cassis, fraise, framboise, vanille ou encore de boisé.

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  9. Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2009, Domaine Guy Robin, Bourgogne

    Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2009, Domaine Guy Robin, Bourgogne

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Un grand vin blanc sec, authentique, sans maquillage, avec une réelle expression de terroir.  

    Feuille

     Cépage

    100% Chardonnay. 

    Oeil

     Oeil

    La robe est d'un jaune pâle aux reflets verts clairs, d'une belle brillance, limpide et transparente. 

    Nez

     Nez

    Le nez est plaisant, nécessite un peu d'aération pour dévoiler des parfums typiquement chablisiens. Il est à la fois floral, iodé et minéral.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est souple et généreuse avec une finale fraiche et agréable. On notera des arômes de pierre, sous-bois, pamplemousse, citron et amande fraiche. 

    Verre

     Service

    Ouvrir et mettre en carafe une heure avant de servir entre 9 et 11 degrés. Garde de 10 ans et plus. 

    Service

     Accords mets-vin

    Servir avec un Sandre au Chablis, un plateau de coquillages, une blanquette de veau, ou un poulet au Chablis.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

     

     Terroir

    Le terroir

    La Montée de Tonnerre est sans doute le premier cru de Chablis qui a la plus grande réputation au niveau mondial. Ce terroir jouxte les appellations "Chablis Grand Cru" et bénéficie bien souvent de sols identiques, calcaires, chargés de petits coquillages et de fossiles d'huitres qui lui apportent une forte minéralité et une grande expression. Le domaine Guy Robin est une vieille famille de Chablis et dispose ici d'une très belle exposition.  

    MyVitibox, Oct. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 janvier 2013. Livraison sous 20 jours

    Un grand vin blanc sec, authentique, sans maquillage, avec une réelle expression de terroir.

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  10. Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2010, Seppi Landmann, Alsace

    Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2010, Seppi Landmann, Alsace

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Ce terroir alsacien de grand cru est le lieu de prédilection du Gewurztraminer, et Seppi Landmann parvient à en extraire toute sa quintessence. Cette bouteille, vendue au prix de 24€ TTC à la propriété, est une vraie pépite que je souhaite vous faire découvrir !

    Feuille

     Cépage

    100% Gewurztraminer. Ce cépage donne des vins peu acides et sucrés, aux arômes explosifs d'épices, de litchi et de rose. Il a la particularité d'avoir un raisin ... rouge ! 

    Oeil

     Oeil

    Jaune pâle d'une belle brillance, lumineuse. 

    Nez

     Nez

    Finesse, élégance et raffinement sont au rendez-vous. Nous retrouvons des arômes d'épices, surtout de safran. Gewurztraminer vient de "gewürz", "épices" en allemand, et Tramin, nom d'un village italien. Cherchez également les arômes de fruit blanc (poire Williams, pomme, coing), de fruits exotiques (ananas et litchi) et de raisin de Corinthe.

    Bouche

     Bouche

    Riche, ample, ronde et grasse, à la limite d'une vendange tardive, d'une belle sucrosité et sans aucune lourdeur. 

    Verre

     Service

    Garde jusqu'à 10 ans. Conservez les bouteillescouchées dans une cave ni trop sèche ni trop humide. Service entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire d'aérer le vin avant la dégustation.

    Service

     Accords mets-vin

    Idéal pour accompagner une terrine de foie gras aux mendiants, une pêche Melba ou une tarte aux poires.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Seppi Landmann est un vigneron haut en couleurs : en 1982, il retire son unique hectare de vigne de la coopérative qu'il fournissait, et produit son propre vin. Désormais récoltant de 8,5 ha, il est devenu une icône de l'Alsace par sa parfaite maîtrise de la maturation des raisins. 

     Terroir

    Le terroir

    Zinnkoepflé signifie tête ensoleillée en alsacien. C'est en effet le plus haut grand cru d'Alsace, culminant à 432 mètres d'altitude. L'exposition sud et la faible pluviométrie gorgent les raisins de soleil.  

    My VitiBox, nov. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 novembre 2012. Livraison sous 20 jours

    L'un des meilleurs Gewurztraminer. Ensoleillé, exotique, avec une très belle sucrosité sans aucune lourdeur. Laissez-vous exciter par ses parfums d'épices et de litchi.

     

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  11. Riesling Le Dragon 2009, Josmeyer, Alsace

    Riesling Le Dragon 2009, Josmeyer, Alsace

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    La famille Josmeyer est l'une des familles alsaciennes les plus plébiscitées pour la qualité de ses vins. Le Riesling Le Dragon 2009, vin biologique issu d'un terroir et d'un micro-climat très particuliers, prouve que ces concerts de louanges sont bien mérités!

    Feuille

     Cépage

    100% Riesling. Le Riesling donne un vin fin et racé d'une remarquable harmonie entre l'élégance de son bouquet et la délicatesse de son fruité. Il est souvent sec et minéral. Le dragon 2009 en est la parfaite expression.

    Oeil

     Oeil

    Jaune pâle aux reflets or blanc. 

    Nez

     Nez

    Intense et plaisant. Les arômes principaux sont la poire et le citron mais également le miel, la cire d'abeille et les épices douces. Nous vous mettons au défi de sentir l'arôme d'antiquaire décelé par Alain Gousse. Indice : retrouvez l'arôme d'un vieux bois patiné avec des cires ... d'antiquaire.

    Bouche

     Bouche

    Dynamique, minérale, d'un équilibre parfait, typé Riesling. Belle longueur avec une finale fraîche et acidulée. 

    Verre

     Service

    Entre 10 et 12°C. Il n'est pas nécessaire d'aérer le vin avant son service.

    Service

     Accords mets-vin

    Idéal avec des fruits de mer, un bar ou un turbot. Il peut également accompagner la traditionnelle choucroute alsacienne, ou tout simplement un bon crottin de Chavignol. 

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Le nom du vin vient de la légende du combat entre le Soleil et un Dragon qui, mortellement blessé, se retira dans sa grotte pour y expirer. Cette bataille mit feu à la colline verdoyante, et au printemps suivant, la vigne apparût. 

     Terroir

    Le terroir

    Protégée de la pluie par les Vosges, Colmar est la deuxième ville la plus sèche de France. Abrités du vent par un cirque rocheux et exposés plein sud, les raisins de la parcelle du Dragon peuvent mûrir en toute quiétude ! Le sol est calcaire.  

    My VitiBox, nov. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 20 mars 2012. Livraison sous 20 jours

    La famille Josmeyer est l'une des familles d'Alsace les plus plébiscitées pour la qualité de leurs vins. Le Dragon 2009 prouve que ces concerts de louanges sont bien mérités!

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  12. Champagne Tradition Brut - Grand cru Cramant - Maison Bonnaire

    Champagne Tradition Brut - Grand cru Cramant - Maison Bonnaire

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Cet assemblage des plus classiques et des plus traditionnels est particulièrement équilibré. Le chardonnay du village de Cramant y est sûrement pour quelque chose, s'adaptant à merveille avec le sol de ce grand cru de la Côte des Blancs!

    Feuille

     Cépage

    1/3 chardonnay, 1/3 pinot noir, 1/3 pinot meunier.

    Le pinot noir donne une belle charpente au vin ; le chardonnay apporte vivacité, finesse et élégance ; le pinot meunier nuance l'assemblage par sa souplesse, sa rondeur et ses arômes fruités.  

    Oeil

     Oeil

    Robe jaune pâle intense, de belle brillance. La tenue de mousse reste en cordon sur les bords du verre. Les bulles se dégagent en fines cheminées sans discontinuité, ce qui est signe d'un excellent champagne. 

    Nez

     Nez

    D'une belle expression, très net, entre les fleurs et les fruits. Vous pourrez percevoir des arômes fins et distingués de jasmin et de thé vert, ainsi que de poire, de pamplemousse, et de zeste de citron.

    Bouche

     Bouche

    Les bulles tapissent le palais avec élégance, l'écume est légère. Rondeur et fraîcheur sont au rendez-vous. La finale est longue, généreuse, et fruitée. Attention, ne faites pas circuler le vin dans votre bouche, le gaz carbonique anesthésie les papilles. 

    Verre

     Service

    Entre 6° et 8°C, soit cinq bonnes heures au réfrigérateur.

    Service

     Accords mets-vin

    En entrée, avec des rillettes de saumon à l'aneth. En plat, avec un bar accompagné d'une sauce au beurre citronnée.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Le célèbre expert suédois Richard Juhlin porte la maison Bonnaire dans son coeur. Elle est la seule à être mentionnée dans l'introduction de son ouvrage "4000 champagnes". 

     Terroir

    Le terroir

    Au coeur de la Côte des Blancs, Cramant est un des 17 grands crus de Champagne. Son sous-sol de craie régule l'eau et la chaleur solaire pour les restituer de façon régulière et constante. 

    My VitiBox, déc. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 septembre 2013. Livraison sous 4 - 5 jours

    Un assemblage traditionnel pour ce champagne qui dégage des arômes fins et distingués de jasmin et de thé vert.

    21,00 € prix tout public 18,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  13. Champagne Blanc de Blancs - Grand cru Cramant - Maison Bonnaire

    Champagne Blanc de Blancs - Grand cru Cramant - Maison Bonnaire

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    A la fois floral et fruité, ce blanc de blancs parfaitement vinifié par la maison Bonnaire révèle la magie d'un champagne 100% chardonnay.

    Feuille

     Cépage

    100% chardonnay.

    La Côte des Blancs est la région des champagnes "Blanc de Blancs", c'est-à-dire les champagnes élaborés uniquement à partir du cépage chardonnay. Il donne au champagne vivacité, finesse et élégance.  

    Oeil

     Oeil

    Robe jaune pâle intense, lumineuse. Belle tenue de mousse dans un échappement régulier. Les bulles sont bien présentes, fines et régulières ; elles montent en cheminées. 

    Nez

     Nez

    De belle complexité aromatique. Des arômes floraux (rose) et fruités, notamment de fruits exotiques (papayes et lychees).

    Bouche

     Bouche

    D'une belle vinosité, volumineuse. La finale est iodée et minérale, comme le sol de craie dont le champagne provient. 

    Verre

     Service

    A déguster au cours des sept prochaines années. Entre 8° et 10°C, soit quatre à cinq heures au réfrigérateur.

    Service

     Accords mets-vin

    Idéal en apéritif, avec des toasts aux oeufs de truite.

    En entrée avec un tartare de thon et saumon ou un foie gras de canard mi-cuit.

    En accompagnement d'un boudin blanc de volaille aux champignons noirs.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Le célèbre expert suédois Richard Juhlin, l'équivalent de Robert parker pour les champagnes, porte la maison Bonnaire dans son coeur. Elle est la seule à être mentionnée dans l'introduction de son ouvrage "4000 champagnes". 

     Terroir

    Le terroir

    Au coeur de la Côte des Blancs, Cramant est un des 17 grands crus de Champagne. Son sous-sol de craie régule l'eau et la chaleur solaire pour les restituer de façon régulière et constante. 

    My VitiBox, déc. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 août 2013. Livraison sous 4 - 5 jours

    A la fois floral et fruité, ce blanc de blancs révèle la magie d'un champagne 100% chardonnay. L'un des coups de coeur de Richard Juhlin, le Robert Parker des champagnes.

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  14. Crémant d'Alsace Brut - Domaine Riestch

    Crémant d'Alsace Brut - Domaine Riestch

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Mieux vaut un bon crémant qu'un mauvais champagne!

    Feuille

     Cépage

    Assemblage de chardonnay, pinot gris et auxerrois. Le chardonnay apporte finesse et élégance tandis que le pinot gris donne la charpente, la rondeur, et la longueur en bouche. L'auxerrois, un cépage méconnu des environs d'Auxerre (vous vous en doutiez!) assouplit et équilibre l'assemblage.

    Oeil

     Oeil

    Robe jaune pâle, brillante et cristaline - ne pas confondre avec l'eau ;) Un léger cordon de mousse se forme sur les parois du verre. Les bulles sont dynamiques  et régulières. Elles laissent présager un vin vif.

    Nez

     Nez

    Acidulé. Les arômes sont d'agrumes (mandarine et orange) et de fruits blancs.

    Bouche

     Bouche

    Souple et fraîche, toute en légèreté. La finale est plus puissante et légèrement épicée. 

    Verre

     Service

    Service à 6 - 8°C, soit cinq bonnes heures au réfrigérateur.

    Service

     Accords mets-vin

    A l'apéritif, avec des oeufs de lump.

    En entrée avec un saumon fumé à l'aneth ou des filets de harengs accompagnés de pommes de terre.

    En dessert, avec un kouglof aux raisins secs.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    La famille réside à Mittelbergheim depuis le XVIIème siècle et elle s'est spécialisée dans le vin depuis trois générations. Les Rietsch ont la particularité de provoquer la prise de mousse selon la méthode champenoise. 

     Terroir

    Le terroir

    Sur les coteaux bas de Mittelbergheim, les vignes bénéficient d'un sol argilo-calcaire, mêlant l'argile et sa fraîcheur aux propriétés filtrantes des pierres calcaires. 

    My VitiBox, déc. 2012 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 20 février 2012. Livraison sous 4 - 5 jours

    Un bon crémant vaut mieux qu'un mauvais champagne!

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  15. Châteauneuf du Pape, 2008, Lou Fréjau

    Châteauneuf du Pape, 2008, Lou Fréjau

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Un Châteauneuf atypique qui, du haut de ses cinq ans, dévoile des tanins très bien maîtrisés et des arômes d'évolution qui nous rappellent l'automne.

    Feuille

     Cépage

    Nous y retrouvons les huit cépages rouges de l'appellation Châteauneuf-du-Pape : grenache 66%, mourvèdre 18%, syrah 8%, cinsault 4%, vaccarèse 1%, counoise 1%, muscardin 1% et terret 1%. C'est un assemblage typique de cette AOC.

    Oeil

     Oeil

    Une robe originale pour un Châteauneuf-du-Pape : rouge carmin, un peu tuilée, avec des reflets d'évolution qui témoignent que ce vin a déjà 5 ans de veillissement derrière lui.

    Nez

     Nez

    Le vin a quitté sa jeunesse et arrive dans un âge plus mûr. Les arômes de groseille rouge et de cerise laissent peu à peu la place à des arômes d'évolution de champignon, cuir, sous-bois, et châtaigne qui nous rappellent l'automne. Vous dinstinguerez également de fraiches notes de menthe et des notes de poivre caractéristiques du mourdèvre.

    Bouche

     Bouche

    Les tannins des Châteauneuf-du-Pape sont régulièrement trop marqués. Ici, ils sont au contraire souples et parfaitement maîtrisés. Le millésime 2008 a été froid et avec un ensoleillement limité ; les raisins - moins sucrés que d'habitude - ont donné un degré alcoolique plus léger. Une belle finale, fine et élégante.

    Verre

     Service

    Service à 16°C.

    Service

     Accords mets-vin

    En entrée avec un créspéou, gâteau d'omelettes provençal.

    En plat avec une daube avignonnaise.

    En dessert avec une forêt noire.

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Serge Chastan, le vigneron du domaine, souhaitait vous adresser ce chaleureux message : " Que notre vin se glisse, sur votre table, comme un rayon de soleil, et coule dans vos verres, comme un torrent de joie ! "

     Terroir

    Le terroir

    Argilo-calcaire, recouvert de galets ronds qui restituent la nuit toute la chaleur qu'ils emmagasinent pendant la journée. En patois provençal, Lou Fréjau signifie d'ailleurs " le galet roulé ".

    My VitiBox, janv. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 28 février 2013. Livraison sous 21 jours

    Un Châteauneuf atypique avec des arômes d'évolution qui nous rappellent l'automne.

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  16. Saint Joseph Hedonism 2010 - Domaine Faury

    Saint Joseph Hedonism 2010 - Domaine Faury

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    un très beau Saint-Joseph, qui dévoile des tanins de velours, un boisé fin et des notes florales de pivoine. Une belle surprise vous attendra lorsque vous le dégusterez dans quelques années !

    Feuille

     Cépage

    100% syrah, cépage qui produit des grappes d'une belle couleur noire bleutée au jus sucré et épicé.

    Attention, ne soyez pas tenté de dire "le syrah", le terme syrah est bien féminin !

    Oeil

     Oeil

    Une jolie robe pourpre aux reflets bleu violacés. Belle brillance.

    Nez

     Nez

    Un nez de bonne intensité aromatique, plaisant, à dominante d'épices douces (vanille, poivre blanc) et de fleurs. C'est un parfait exemple des arômes du cépages syrah. L'aération dévoile un boisé fin et une note florale de pivoine.

    Bouche

     Bouche

    Riche et structurée, de belle amplitude, avec de la chaire. Des tanins de velours, fins et fondus. Une finale longue et épicée.

    Verre

     Service

    Servir à 16°C. Garde de 4 à 8 ans.

    Service

     Accords mets-vin

    Idéal pour accompagner un civet de chevreuil avec une purée de marrons. 

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Le Saint-Joseph et le Condrieur du domaine Faury sont à la carte de plusieurs grands restaurants, mais Lionel et Philippe ont su garder les pieds sur terre : "ce qui compte pour nous, c'est de faire du bon vin, pas le prestige !"

     Terroir

    Le terroir

    L'AOC Saint-Joseph est dans la partie nord de la vallée du Rhône. Le sol est granitique. Le vignoble est aménagé en terrasses avec une exposition sud optimale pour gorger les raisins de soleil.

    My VitiBox, juillet. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 août 2013. Livraison sous 21 jours

    Un très beau Saint-Joseph qui dévoile des tanins de velours, un boisé fin et des notes florales de pivoine !

    16,47 € prix tout public 14,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  17. Chinon - Les Charmes 2009 - Domaine Charles Joguet

    Chinon - Les Charmes 2009 - Domaine Charles Joguet

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Une belle cuvée, témoin du renouveau du domaine Charles Joguet à Chinon. Ce 100 % cabernet franc, à la fois sauvage et épicé accompagnera à merveille de belles pièces de boeuf grillées.

    Feuille

     Cépage

    Vin monocépage en cabernet franc, un cépage qui donne des vins de coloration moyenne avec des tanins fins et des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. Il est notamment connu pour son arôme particulier de poivron.

    Oeil

     Oeil

    Une jolie robe pourpre aux reflets bleu violacés, avec des jambes colorées.

    Nez

     Nez

    Un nez plaisant et fin de cabernet franc, à la fois sauvage et herbacé. Vous découvrirez des arômes de poivron, foin, vanille et même poivre.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est dense, riche et puissante. Les tanins sont très charpentés.

    Verre

     Service

    Servir à 16°C. Garde jusqu'à 8 ans.

    Service

     Accords mets-vin

    Idéal pour accompagner une pièce de boeuf grilée aux légumes rôtis puis du Brie de Meaux.

    En dessert avec un clafoutis aux cerises. 

     Anecdote

     Le récoltant

    Charles Joguet, avant d'être vigneron était artiste peintre. Il a été parmi les premiers en Loire à adopter la vinification par clos : vinifier séparement les raisins issus de parcelles différentes.

     Terroir

    Le terroir

    Au coeur du Val de Loire, Chinon, petit vignoble aussi prestigieux que bien des grands, s'étend sur environ 2,300 hectares répartis sur dix-neuf communes. Les vignes sont exposées sur deux grands types de sols :

    1/ Les terrasses graveleuses, qui donnent des vins légers et parfumés que l'on nomme "vins de Pâques" ou "vins de printemps".

    2/ Les coteaux argilo-silicieux et argilo-calcaires, qui offrent des vins de longue garde.

    La cuvée Les Charmes provient d'une de ces parcelles.

    My VitiBox, jui. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 août 2013. Livraison sous 21 jours

    Une belle cuvée, témoin du renouveau du domaine Joguet à Chinon. En tant qu'abonné My VitiBox, économisez 23% par rapport au prix moyen caviste.

    17,50 € prix tout public 15,00 € prix spécial abonné

    Epuisé

  18. Arbois - Poulsard L'ami Karl 2010 - Domaine de la Pinte

    Arbois - Poulsard L'ami Karl 2010 - Domaine de la Pinte

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Vous allez vivre une belle expérience. Vous serez d'abord surpris par la couleur presque rosée de ce vin, caractéristique du cépage poulsard, un cépage oublié des dégustateurs. Mais vous tomberez bien vite sous le charme de ce vin aérien d'une grande finesse, au bouquet magnifique.

    Feuille

     Cépage

    Le poulsard, l'un des principaux cépages du Jura, donne des vins d'une grande finesse qui se boivent plutôt frais. Sa peau mince est peu riche en matière colorante, d'où une robe d'abord très claire, presque rosée, qui prend une teinte pelure d'oignon en veillissant.

    Oeil

     Oeil

    Une robe d'abord très claire, presque rosée, "cerise bigarreau" qui prend une teinte pelure d'oignon avec le temps.

    Nez

     Nez

    Un nez fermentaire qui, après aération, dévoile un bouquet magnifique. Arômes de rose, fraises fraîches, poivre blanc, menthe fraiche.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est souple, d'une grande finesse. L'équilibre est parfait : faible degré de boisage, et un niveau de sucre et d'acidité méduim.

    Verre

     Service

    Service à 12°C -14°C. Nous vous conseillons de le carafer une heure avant la dégustation.

    Vous pouvez le conserver jusqu'à 8 ans avant de le consommer.

    Service

     Accords mets-vin

    En entrée avec un créspéou avec une assiète de charcuterie et dés de courgettes aux tomates fraiches.

    En plat avec une poule faisane aux airelles.

    En dessert avec une tarte framboise chocolat.


     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Serge Chastan, le vigneron du domaine, souhaitait vous adresser ce chaleureux message : " Que notre vin se glisse, sur votre table, comme un rayon de soleil, et coule dans vos verres, comme un torrent de joie ! "

     Terroir

    Le terroir

    L'AOC Arbois - la première AOC française à avoir été créée et la plus importante dans le Jura en termes de production - délimite un terroir de qualité qui s'étend sur treize communes.

    Son relief tourmenté de falaises et d'éboulis calcaires protège les vignes du vent ; et les sous-sols marneux riches en minéraux conservent bien l'humidité. Les sols marneux de couleurs barriolées y sont reconnus pour leur fertilité ; les mots "ar" et "bos" signifiant "terre fertile " en celte.

    My VitiBox, fév. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 28 mars 2013. Livraison sous 21 jours

    Vivez une belle expérience en dégustant ce vin aérien d'une grande finesse, au bouquet magnifique. En tant qu'abonné My VitiBox, économisez 17% par rapport au prix moyen caviste. 

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  19. Saint-Emilion Grand Cru - Cuvée Carillon 2006 - Château Fombrauge

    Saint-Emilion Grand Cru - Cuvée Carillon 2006 - Château Fombrauge

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    Le Château Fombrauge a fait parler de lui ces derniers mois puisqu'il vient d'intégrer le prestigieux classement des grands crus de Saint-Emilion. A raison comme le prouve cette maginifique cuvée vinifiée comme de la dentelle !

    Feuille

     Cépage

    77% merlot, qui donne des vins ronds et fruités. 9 % cabernet sauvignon célèbre pour son arôme de poivron vert. 4 % cebernet franc qui présente de bonnes aptitudes au veillissement.

     

    Oeil

     Oeil

    Une jolie robe rubis clair d'une belle transparence.

    Nez

     Nez

    Un nez qui dégage des arômes d'évolution tels que les champignons, le sous-bois ou encore le réglisse. L'intensité aromatique de ce Saint-Emilion est ouverte et expressive.

    Bouche

     Bouche

    La bouche est souple, soyeuse et élégante.

    Verre

     Service

    Servir entre 16°C et 18°C. Garde jusqu'à 10 ans.
    Service

     Accords mets-vin

    Idéal pour accompagner un veau de lait cuit à la sauge et aux champignons.

    En dessert avec un fondant chocolat menthe.

     

     Anecdote

     L'anecdote du récoltant

    Bernard Magrez est un autodidacte devenu le prmier propriétaire de Grands Crus Classés à Bordeaux. On l'appelle "l'homme aux quarante châteaux" !

     Terroir

    Le terroir

    Le château Fombrauge est situé sur le prolongement du plateau et des cotaux calcaires de Saint-Emilion ; sa vaste superficie favorise une diversité des sols et des expositions qui confèrent au vin de Fombrauge sa complexité et son identité.

    My VitiBox, fév. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 20 mars 2013. Livraison sous 21 jours

    Le château Fombrauge a fait parler de lui récemment puisqu'il vient d'intégrer le prestigieux cercle des Grands Crus Classés ! Une superbe cuvée vinifiée comme de la dentelle. A ne pas râter.

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

  20. Graves - Cuvée Drapeaux de Floridènes - Domaine Dubourdieu - 2009

    Graves - Cuvée Drapeaux de Floridènes - Domaine Dubourdieu - 2009

    Sommelier

    L'avis du sommelier

    A l'image de cette superbe cuvée qui invite au voyage, on ne compte plus le nombre de grands vins élaborés par Denis Dubourdieu. A la fois scientifique, vigneron, oenologue, consultant, c'est un des meilleurs spécialistes de la vignification des vins blancs secs à Bordeaux. 

    Feuille

     Cépage

    Assemblage classique des Graves blancs : 56 % de sémillon, qui produit un vin blanc vivant et sec, associé à 43 % de sauvignon, qui donne des vins très minéraux, avec des notes florales et fruitées. 

     

    Oeil

     Oeil

    Une robe éclatante, or pale aux reflets ensoleillés, limpide et brillante. 

    Nez

     Nez

    Un nez typé de sauvignon, de bourgeons de cassis et d'agrumes frais avec un boisé fin.

    Bouche

     Bouche

    Une bouche fraiche et légère, fruitée (citron et pamplemousse), avec du caractère. 

    Verre

     Service

    Service entre 10°C et 12°C. Porfitez des parfums du sauvignon jeune, même si l'on peut garder ce vin 8 ans en cave. 

    Service

     Accords mets-vin

    En entrée avec un carpaccio de Saint Jacques.

    En plat avec un filet de turbot en papillote.

    En dessert avec une salade d'oranges sanguines et de pamplemousses.

     Anecdote

     L'anecdote à propos du récoltant

    Bernard Denis Dubourdieu, le pape des blancs secs à Bordeaux, a un style qui se caractérise par une recherche de complexité plus que de  puissance. 

     Terroir

    Le terroir

    Le terroir de Graves tient son nom... des graves, qui sont des dépôts de graviers et de galets mélangés à du sable et de l'argile et charriés par la Garonne. Les graves forment souvent des séries de terrasses en pente douce. La grande perméabilité des sols de graves assure à la vigne une bonne hydratation, et leur capacité à redistribuer à la vigne la nuit, la chaleur emmagasinée le jour, contribue à une excellente maturation du raisin. Le vignoble de Graves serait le plus ancien du Bordelais.

    My VitiBox, mars. 2013 / bouteille

    En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 aout 2013. Livraison sous 21 jours

    Une superbe cuvée qui invite au voyage sur les océans, vinifiée par l'expert des vins blancs secs du Bordelais : Denis Dubourdieu.

    La vente de ce vin est exclusivement réservée à nos abonnés.

    Epuisé

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