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  • La croissance du marché du vin : les raisons de son évolution?

    La croissance du marché du vin

    On ne vous étonnera pas en vous disant que le marché du vin, comme d’autres, répond à la loi de l’offre et de la demande. L’offre est restée à peu près stable en quantité tout en s’améliorant en qualité au cours des dernières années (millésimes exceptionnels tels que 2005, 2009 et 2010 qui ont contribué à l’augmentation des prix), tandis que la demande a fortement augmenté, dopée par l’arrivée en masse des consommateurs des pays émergents (la Chine bien sûr, mais aussi le Brésil) et de la Russie.

     

    Par ailleurs, la croissance du marché du vin s'explique par l’augmentation des prix. Celle-ci serait due au célèbre critique du vin, l'américain Robert Parker. Celui qu’on surnomme «le gourou» ou «le grand Bob», ancien avocat, a un faible pour les Grands Crus Bordelais. Les notes qu’il prodigue dans son guide The Wine Advocate influencent le prix des vins dans la plupart des régions du monde. Un vin noté 100/100 peut voir son prix tripler en quelques heures tandis qu’une mauvaise note peut faire chuter les prix de 30%. Certains considèrent qu'il contribue à l’uniformisation des vins car on dit qu’il aime les vins puissants et boisés.

     

    Si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à lire notre article sur le vin, un bon produit d'investissement?

     

    Nous vous invitons à déguster de grands vins en vous abonnant à une box vin My VitiBox.

  • Carmenere : le cépage chilien originaire de Bordeaux

    La question du mois : Quel cépage auparavant très produit à Bordeaux, qui a disparu après l’attaque du phylloxéra à la fin du 19ème siècle, est aujourd’hui très présent au Chili? …

    Le cépage chilien originaire de Bordeaux est ... le carmenere !

    Le cépage carmenere est originaire de Bordeaux, il a disparu suite à l’invasion du phylloxéra (insecte qui se nourrit des racines de la vigne). Des plants avaient été exportés au Chili, ce qui explique sa présence aujourd’hui importante dans les vins du Chili : c’est le cépage emblématique de ce pays. Les vins issus de carmenere sont souples, charnus et gourmands.

    Le Chili, une terre de vin

    Le vignoble chilien fait partie de ces vignobles du Nouveau Monde qui bouleversent la nouvelle planète des vins. Les premières vignes furent importées au Chili par les Conquistadors
 au XVIème siècle.
 Les chiliens ont d’abord bâti leur succès sur des vins fruités, faciles à boire avec un bel équilibre et un très bon rapport qualité /prix. Depuis dix ans, ils ont franchi un palier supplémentaire en gagnant en profondeur et en intensité pour les rouges, en finesse et en fraîcheur pour les blancs.

    Si vous aussi vous souhaitez découvrir des vins étrangers choisissez la box vin My VitiBox "Invitation au voyage", vous aurez peut-être l'occasion d'y déguster un vin du cépage carmenere!

  • Robert Parker, le critique de vin le plus influent au monde

    LE CRITIQUE VIN ROBERT PARKER

    Je reviens de Bordeaux où tout le monde ne parle que de la future retraite de Robert Parker ! Et oui, la roue tourne et le grand « Bob » a déjà pris pas mal de bouteilles ;) Alors Robert Parker, késako ?

    Comment la légende Parker est-elle née?

    Robert Parker, avocat sans formation spécifique dans le domaine de l’œnologie, s’est mis a publié ses commentaires de dégustation en 1978. En amateur. Le « mythe » Parker est né quelques années plus tard, en 1984, lorsque sa prédiction que le millésime 1982 serait un millésime exceptionnel s’est avéré exact après la mise en bouteille de ces vins.

    Comment un critique peut-il préjuger de ce que l’on aime ?

    Le rôle d’un critique de vins est de noter de manière objective et indépendante les vins pour aiguiller les consommateurs que nous sommes. Un bon critique ne doit pas imposer ses goûts mais nous faire partager sa compétence analytique.

    Comment fonctionne son système de notation ?

    Robert Parker attribue une note à chaque vin après une dégustation toujours à l’aveugle. Sa note est un chiffre allant de 50 à 100. Les vins notés en dessous de 70 sont considérés comme inacceptables, « moyens » pour ceux notés entre 70 et 79, au dessus de la moyenne à très bons pour les vins compris entre 80 à 89, « excellents » pour les notes comprises entre 90 et 95, et les vins notés de 96 à 100 sont jugés exceptionnels.

    Chaque vin part avec 50 points minimum; les critères pris en compte pour attribuer des points supplémentaires sont les suivants: la robe du vin (5 points), le bouquet (15 points), la longueur en bouche (20 points) et le potentiel d’évolution du vin ou vieillissement (10 points).

    Quelle influence de Parker sur les prix des vins?

    Ses notes influencent le prix des vins dans la plupart des régions du monde. Un vin noté 100 peut voir son prix tripler en quelques heures tandis qu’une mauvaise note peut faire chuter les prix de 30%.

    Une influence forte sur les standards de vinification

    Certains considèrent que Robert Parker contribue à l’uniformisation des vins aussi appelée « la parkerisation ». En effet, certains vignerons tenteraient de vinifier leur vin en fonction des goûts de Robert Parker pour accéder à une bonne note et mieux vendre leurs vins, on dit qu’il aime les vins puissants et boisés. Quant à vous, rien ne vous interdit d'avoir des goûts différents des siens.

    Parker c’est aussi Neal Martin, David Schildknecht…

    Aujourd’hui, Robert Parker note uniquement les vins de Californie, de la vallée du Rhône et sa région de prédilection : les Bordeaux. Ses collaborateurs de la revue Wine Advocate se chargent de noter les autres régions. Autrement dit, un Bourgogne noté 90 par Parker aujourd’hui n’a jamais été dégusté par Parker ; )

    De notre coté, toute l’équipe de My VitiBox continue de se surpasser pour vous dénicher des wine box dignes du grand Bob !

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