Le Blog de My VitiBox

  • C’est dans la boîte !! L'émission Capital M6 tourne chez My VitiBox!

    La semaine dernière, les locaux de la box vin My VitiBox se sont transformés en plateau de tournage. Et oui, c’est dans la boîte : My VitiBox va passer à la télé ! Les équipes de l’émission Capital sur M6 sont venues faire un petit tour chez nous afin d’en savoir un peu plus sur les box vins.

     

    Jeudi 20 novembre a été une journée bien chargée ! En effet, l’équipe de tournage de l’émission Capital est venue nous rendre visite car ils sont en préparation d’un sujet sur la folie des box. Et pour représenter dignement les box vin ils ont choisi My VitiBox :-) Nous avons pu leur présenter le fonctionnement de notre société, notre équipe, ainsi que les différentes actions que nous menons en ce moment pour préparer Noël. Si vous regardez l'émission Capital le 7 décembre à partir de 20h50, vous verrez ainsi en chair et en os toute l’équipe My VitiBox en action pour que vos box vin des mois à venir soient au top !

     

    Les équipes de l'émission Capital ont également pu assister à l’organisation de notre afterwork qui a eu lieu dans la belle boutique parisienne McGregor, certains abonnés My VitiBox étaient d’ailleurs de la fête. Vous retrouverez toutes les photos de l’évènement ici. Trois ateliers - initiation à la dégustation, dégustation à l’aveugle et les arômes du vin - ont remporté un franc succès, accompagnés d’un apéro dinatoire pour ravir les papilles des quelques 250 dégustateurs en herbe présents ce soir-là.

     

    Vendredi 21 novembre c’est Alban, fondateur des abonnements vin My VitiBox, qui est parti en vadrouille avec l’équipe de l'émission Capital pour aller à la rencontre des vignerons avec lesquels nous travaillons. Deux journées de tournage intenses et amusantes que vous retrouverez le dimanche 7 décembre à 20h50 sur M6 !!

  • Découvrez les idées cadeaux de notre partenaire The Coffret

    Trouver LA bonne idée cadeau n’est pas toujours une sinécure. Et les créateurs de The Coffret ont eu une idée plus que maligne : proposer un coffret de dix idées cadeaux parmi lesquelles votre proche pourra choisir. Nous avions rencontré The Coffret l’année passée, lorsque nous étions tous deux finalistes du concours 101 Projets de Niel, Simoncini et Granjon.  Et My VitiBox fait depuis partie des idées cadeaux proposées par The Coffret.

    On vous explique le principe en détail. Rendez-vous sur le site www.thecoffret.com et là c’est très simple vous choisissez :

    -       votre budget : de 30€ à 500€

    -       à qui vous souhaitez offrir le cadeau : homme, femme ou couple.

    -       vous pouvez ensuite affiner votre recherche et vos choix grâce aux différentes catégories de cadeaux. Il y en a pour tous les goûts avec 2800 produits disponibles : accessoires, vêtements, produits de beauté, objets lifestyle et art de la table, épicerie, high tech, abonnements et plein d’autres produits utiles et sympas comme un abonnement à la box vin My Vitibox  par exemple !

    Le choix vous paraît vaste ? C’est justement tout l’avantage de TheCoffret vous y trouverez 190 marques représentées, toutes de fabrication française. Vous faites une sélection de 10 produits adaptés au profil de votre proche, qu’il recevra sous la forme d’un petit livret soit sous 3 jours par courrier, soit par email si vous êtes un peu dans l’urgence. Il trouvera ainsi la sélection que vous avez faite spécialement pour lui et choisira le cadeau qu’il souhaite recevoir.

    The Coffret c’est aussi une solution pro pour les cadeaux d’entreprise. Vous pouvez personnaliser le livret avec le logo de votre entreprise, un message personnalisé, etc. The Coffret a d’ailleurs reçu le prix de l’innovation du « SalonCE 2014 de Lyon ».

    The Coffret, parrainé par Xavier Court (co-fondateur de Vente Privée), vous permet donc  d’offrir une jolie sélection de produits selon le profil du destinataire, tout en respectant votre budget !

  • Découvrez les cours d’œnologie de notre partenaire Prodégustation

    Vous êtes amateur de vin et vous avez envie d’en apprendre davantage en dégustation ? Notre partenaire de longue date Prodégustation est là pour vous ! Avec près de 20 cours d’œnologie au choix proposés dans toute la France, vous trouverez la formule qui répondra à vos attentes à coup sûr.

    • Pour acquérir toutes les bases de la dégustation, optez pour un atelier d’initiation à l’œnologie.
    • Si vous avez envie de vous familiariser en douceur avec l’univers du vin, Prodégustation vous propose une formule ludique incluant 10 ateliers de découverte des vins autour de thématiques très variées : partez à la découverte de l’élaboration des vins rouges ou blancs, immergez-vous l’espace de quelques heures au cœur de la Bourgogne, de la Champagne ou du bordelais, percez les mystères de 5 grands cépages…
    • Envie de découvrir des bouteilles d’exception ? Optez pour les dégustations de Grands Crus
    • Et pour les Parisiens, Prodégustation propose également des dîners autour des accords mets et vins ou des ateliers cocktails !

    Vous l’aurez compris, que ce soit pour vous ou pour offrir, vous pouvez opter pour le n°1 du cours d’œnologie en France en toute confiance et ce, quel que soit votre niveau de connaissance. Bonne dégustation !

  • Des nouvelles de l'équipe My Vitibox !

    L'équipe My Vitibox s’est agrandie en septembre avec l’arrivée de Charles et Liolia que nous accueillons avec joie. Ils sont en train d’imaginer un nouveau service autour de la dégustation dont nous vous dévoilerons la teneur en avant-première le mois prochain !

    Nous avons eu plusieurs vignerons au téléphone cette semaine et les vendanges s’annoncent bien : après une année 2013 très compliquée, 2014 sera peut-être l’année du renouveau.

    Après plusieurs mois de travail et de tests, l'équipe My Vitibox a également finalisé hier avec notre cartonnier une toute nouvelle Vitibox 2 bouteilles, plus jolie et encore plus pratique, qui devrait arriver dans vos boîtes aux lettres en octobre !

    Enfin, nous fêterons cette semaine le grenache puisque c’est le « Grenache Day » vendredi. Pour les parisiens, rendez-vous avec une bouteille de grenache vendredi soir au Carton Rouge rue de Maubeuge à Paris. Toute l’équipe My Vitibox sera présente pour y faire la fête !

  • Le vin et la lettre C : trois définitions amusantes et utiles de l’œnologie.

    Certains mots de vocabulaire oenologique peuvent vous sembler obscurs voici trois définitions de l'oenologie amusantes et utiles! Bien sûr vous pouvez retrouver également les définitions du VitiDico dans votre abonnement vin My Vitibox.

    Caudalie : « Il est pas mal ton vin, il roule bien à 10 - 12 cdl ». Est-ce une conversation de joyeux drilles qui jouent à faire rouler des bouteilles sur le sol comme d’autres des boules de pétanques ? Et non ! La caudalie est l’unité de mesure utilisée pour commenter la persistance d’un vin. C’est à dire qu’après avoir avalé votre vin, vous comptez le nombre de secondes pendant lesquelles les arômes du vin (pas l’acidité ou le sucre, les vrais arômes ! Ceux de fruits, de fleurs, de bois, etc.) continuent à se faire sentir sur la langue. Un vin qui persiste en bouche 10 secondes est donc un vin de 10 caudalies, ou 10 cdl, car c’est l’abréviation généralement utilisée par les experts ! Notez que les très grands vins pointent généralement vers 15 à 20 cdl.

    Chambrer : Chambrer son vin consiste à s’en moquer et à faire des blagues sur son étiquette pour développer son sens de l’humour. Ce serait bien si c’était vrai, n’est-ce pas ? Malheureusement, la réalité est plus prosaïque : chambrer un vin, c’est le remonter de la cave afin de le porter doucement à une température de 18° pour la dégustation.  Pourquoi 18° ? A l’époque ou le terme est apparu, il n’y avait pas de chauffage, donc 18° était bien souvent la température à l’intérieur des bâtiments. On portait donc le vin à la température de la chambre, on le chambrait. CQFD.

    Clavelin : A ne pas confondre avec un instrument de musique à cordes pincées. Le Clavelin est la bouteille de 62 cl utilisée dans le Jura pour embouteiller les vins jaunes. En effet, la vinification des vins jaunes a cette particularité : le vigneron ne remplace pas le vin qui s’évapore du fût. C’est comme cela que le vin jaune acquiert sa concentration et ses arômes exceptionnels. Ca vaut bien de renoncer à 13 cl, non ?

  • Comment choisir un rosé ?

    L’été arrive à grands pas, et avec lui les apéritifs entre amis autour d’un bon verre de vin rosé. On s’y voit déjà ! Pour y voir (boire) plus clair, Alain Gousse, le cher sommelier de notre box vin My VitiBox, vous propose quelques astuces pour bien choisir un rosé.

    Un an ou deux mais pas plus !

    Le rosé se boit jeune ; il n’y a aucun intérêt à le laisser vieillir. En 2014, privilégiez donc le millésime 2013 si vous devez choisir un rosé !

    Choisir un rosé clair ou foncé : des techniques de vinification différentes

    Vous le savez sans doute, le rosé n’est pas produit en mélangeant du vin rouge et du vin blanc mais il est produit à partir de raisins noirs, dont la pulpe est blanche et la peau violacée. Ainsi, c’est la peau du raisin qui va donner sa couleur au vin rosé. Les vignerons peuvent utiliser deux techniques de vinification différentes pour les vins rosés. Selon la technique utilisée, le vin sera plus ou moins clair, et aura des caractéristiques bien particulières. A vous de choisir un rosé qui vous correspond le mieux.

    Le rosé de saignée est produit en faisant macérer  des raisins rouges pendant  une très courte durée (24 à 48h). On dit qu’on « saigne » la cuve lorsqu’on extrait une partie du moût et qu’on la transfère dans une autre cuve pour la laisser fermenter seule. Cette technique permet de produire des rosés relativement foncés, assez lourds, vineux, avec un potentiel de garde supérieur. Ils sont plus proches du vin rouge.

    Le rosé de pressurage est produit en pressant les grappes juste après la vendange, sans même les laisser macérer. Lorsque le jus a été récolté, il est placé dans une cuve pour l’étape de la fermentation. Généralement, ces vins ont une robe beaucoup plus claire. Légers et sans tanins, ces rosés sont souvent très aromatiques et peuvent être consommés très rapidement !

    Dis-moi ton cépage, je te dirai ce que tu caches

    Chaque cépage a ses particularités, et en fonction de l’assemblage réalisé, les vins  auront plus ou moins d’équilibre, de fruité ou d’acidité. Comme on dit, tous les goûts sont dans la nature, et certains préféreront un vin fruité alors que d’autres préféreront les vins acides. Pour vous aider à choisir un rosé, vous trouverez ci-dessous une liste non exhaustive des caractéristiques associées à certains des principaux cépages utilisés pour produire un vin rosé. A vous de choisir le rosé que vous préférez !

    • Le cinsault

    Utilisé pour des vins rosés, le cinsault produit des vins qui sont plutôt faciles à boire en général, très peu acides, faibles en couleur et en alcool, aux arômes de fruits rouges comme la framboise, de fruits secs et de fleurs blanches. Ce cépage apporte de la fraîcheur, ainsi que de la finesse et du fruit.

    •  La syrah

    La syrah permet de produire des vins rosés brillants très fruités, agréables et avec une belle finesse. Il apporte au vin des notes de violette, de vanille, de havane et de petits fruits rouges.

    • Le carignan

    Dans la majorité des cas, les rosés issus de ce cépage ont une couleur intense rose framboise, un fruité assez discret et une réelle astringence, rehaussée par une certaine fraîcheur.

    •  Le cabernet franc

    Les rosés produits à base de cabernet franc sont moelleux avec une couleur rose pâle. Ils ont un nez fleuri de fleurs blanches de cerisiers, de brugnoniers et de pêchers. La bouche est élégante et légère avec des arômes de petits fruits rouges frais.

    •  Le grenache

    En général, les rosés produits à base de grenache ont une robe rose brillante. Ce cépage donne aux vins des arômes élégants d’agrumes et de fruits rouges comme la framboise et la fraise. Il apporte également du gras, de l’ampleur et de la puissance. En bouche, ces rosés sont très frais.

    Vous avez désormais quelques clés pour bien choisir un rosé et pour commencer l'été, nous vous proposons de découvrir la cuvée Pays d'Oc Rosé 2013 du Domaine de Valensac, un superbe rosé que nous avons proposé aux clients de notre abonnement vin My VitiBox. Bonne dégustation !

  • Bientôt mariés ? Recevez My Vitibox en cadeau de mariage sur votre liste de mariage Ameliste !

    Newsletter Ameliste

    La vie à deux, c’est mieux ! Et c’est encore mieux si l’on prend vraiment du temps pour nous deux.

    Alors, bonne résolution pour cette première année de mariage : on se réserve une soirée par mois en amoureux, rien qu’en amoureux, pour déguster de superbes vins autour d’un dîner délicieux et profiter ainsi de notre cadeau de mariage!

    Mode d’emploi :

    1°/ On glisse dans notre liste de mariage Ameliste l'idée de cadeau de mariage surprenante: un abonnement vin d’un an à My VitiBox Mariage du Palais pour recevoir chaque mois un coffret œnologie avec deux grands vins sélectionnés par Alain Gousse, ancien sommelier de la Tour d’Argent, et un livret pédagogique avec des conseils pour apprendre à déguster les vins du coffret.

    2°/ Nos invités chéris surfent sur ameliste.com, hésitent entre la carafe à décanter et les verres à pied dont nos grands-parents seront ravis de se charger… et là ils tombent sur l’idée originale pour les remplir avec des vins à leur hauteur : l’abonnement vin My VitiBox !  Si ça ce n’est pas une idée de cadeau de mariage sympa!  Certains offrent un mois, d’autres trois … on arrive bien vite aux douze mois d’abonnement.

    3°/ De retour de notre voyage de noce à Cuba (et oui Cuba détrône peu à peu Bali !), nous nous connectons sur www.myvitibox.com pour utiliser notre cadeau de mariage et enclencher notre abonnement vin, c’est parti pour la découverte de l’œnologie !

    4°/ En guise de cadeau de bienvenue, nous recevons un  VitiGuide, petit livret pratique qui nous explique les bases de la dégustation, les différents cépages, les bons et les mauvais millésimes … bref tout ce qu’il faut pour devenir rapidement un amateur averti. C’est décidé, nous bloquons notre troisième lundi de chaque mois pour notre petite soirée œnologique en amoureux. Il paraîtrait que le vin est un aphrodisiaque ; )

    5°/ Chaque mois, aux alentours du 10, nous recevons par e-mail la proposition de dîner d’Alain Gousse pour accompagner les vins du coffret du mois, avec une liste de courses et des recettes pour le concocter. Cela nous laisse quelques jours pour recharger le frigidaire et se préparer pour notre soirée œnologie.

    6°/ Aux alentours du 15, nous recevons notre coffret œnologie My VitiBox, au bureau, dans un point relais ou à domicile suivant ce qui nous est le plus pratique. C’est toujours un peu la surprise : que nous réserve Alain ce mois-ci ? Que va-t-il nous faire découvrir ?

    7°/ Ca y est : le 3ème lundi du mois est arrivé. Le dîner dégustation en amoureux !!! Œil, nez, bouche, on suit à la lettre les conseils de dégustation présentés dans le livret pour apprécier au mieux les vins qui nous sont proposés. Et c’est un festival de couleur, d’arômes, de textures. Tous nos sens sont en éveil !

    8°/ Alors comme on aime, on en redemande. On rachète six bouteilles du merveilleux Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre du Domaine Guy Robin à un prix exclusif abonné, et on organise un dîner samedi prochain avec nos copains. Ce sera l’occasion de le leur faire découvrir, de festoyer tous ensemble... et de les remercier pour leur cadeau de mariage !

    Bref, la vie à deux, si c’est soirées en amoureux, bons vins, mets fins et dîners entre copains, c’est forcément merveilleux !

    Rendez-vous vite sur Ameliste.com pour créer votre liste de mariage et y glisser une VitiBox. Et si vous désirez proposer du rosé à votre mariage n'hésiter pas à consulter notre article choisir un rosé!

    logo ameliste-SMALL-blanc

    Ameliste est une entreprise qui vous permet de créer une liste de mariage qui vous ressemble et sur laquelle vous pouvez faire figurer tout ce que vous souhaitez. A la fois sécurisée, simple à constituer et pratique à utiliser, avec Ameliste, vous avez toutes les cartes en main pour constituer votre liste de mariage.

  • Tout savoir sur la conservation des vins avec Haier

    A l’approche de Noël, My VitiBox s’associe avec Haier pour vous offrir une cave à vin. L’occasion pour nous de vous présenter le leader mondial des caves à vin mais aussi de vous donner quelques conseils pour tout savoir sur la conservation des vins avec Haier.

    Fondée en Chine en 1984, l’entreprise Haier est rapidement devenu le n°1 de l’électroménager et notamment des caves à vin, dont elle détient aujourd’hui 15% des parts de marché en volume. Véritable référence en termes de rapports qualité / prix, Haier vous propose une gamme de caves à vin alliant technologie et design. L’idéal pour conserver les vins reçus avec votre abonnement My VitiBox en attendant de les déguster.

    Pour les vins dit « de garde », le vieillissement permet souvent au vin de gagner en finesse car le temps façonne les arômes. Mais pas question de s’y prendre n’importe comment ! Lisez la suite attentivement pour tout savoir sur la conservation des vins avec Haier.

    Pour un vieillissement heureux, un vin a besoin de calme et de stabilité, c‘est pourquoi nous vous recommandons de vous équiper d’une cave à vin si vous ne disposez pas d’un endroit approprié. En effet, 5 conditions doivent absolument être réunies pour que votre vin vieillisse correctement : obscurité totale, température stable autour de 12°, taux d’humidité compris entre 70 et 80%, une bonne aération et aucune vibration.

    En réunissant ces 5 points, les caves à vin Haier offrent donc à vos vins un environnement idéal. Attention toutefois à ne pas oublier de boire les vins à leur apogée, l’essentiel reste quand même de les déguster !

    Pour tenter de gagner une cave à vin Haier, suivez ce lien. A la clé, une cave à vin de conservation 25 bouteilles WS25GA avec système anti UV, anti vibration et contrôle digital.

  • Bon plan pour prendre des cours d’œnologie

    Depuis septembre, My VitiBox est partenaire de Prodégustation, le n°1 des cours d’œnologie en France. Chaque mois, vous pouvez ainsi retrouver dans votre livret pédagogique un mini-cours réalisé par Prodégustation pour vous éclairer sur un thème de la dégustation. Nous voulions donc vous présenter un peu plus Prodégustation, et notamment les cours d’œnologie que leur équipe propose un peu partout en France.

    A partir d'une méthode commune VOG, qui signifie Visuel, Olfactif, Gustatif, Prodégustation propose quatre formules. La formule VOG Académique, composée de trois niveaux, facilite une assimilation progressive des techniques de dégustation. La VOG Ludique, elle, propose une approche plus thématique de la dégustation, autour de thèmes tels que "Tour de France des blancs" ou "Vins et chocolats". Il existe également une formule premium, la VOG Prestige, pour tutoyer l'excellence des plus grands crus français. Enfin, la VOG Gourmet, notre coup de coeur, vous invite à découvrir des accords mets et vins gourmands dans les restaurants fétiches de l'équipe.

    A vos agendas : l'équipe My VitiBox sera présente au salon Prodégustation du 23 novembre à Paris où des vignerons y proposeront leurs vins à la dégustation. L'occasion idéale pour tous se rencontrer et passer un moment convivial autour du vin !

  • My VitiBox fête son anniversaire et souffle sa première bougie !

    Chers amis,

    Mi-octobre My Vitibox fête son anniversaire, nous avons soufflé avec toute l’équipe la première bougie de My VitiBox. Et oui, cela fait déjà un an que nous nous sommes lancés !

    Les débuts nous paraissent pourtant loin car depuis un an, nous avons changé pas mal de choses : nous avons refondu complètement notre e-boutique, nous avons fait évoluer nos offres d’abonnement vin, nous avons changé de prestataire logistique, d’emballage, de structure du livret mensuel. L’équipe s’est aussi beaucoup étoffée et internationalisée pour soutenir notre développement sur les marchés anglais et allemand notamment.

    J’espère que nous continuerons d’avancer vite, de nous amuser, de rencontrer des vignerons passionnés, de déguster de petites merveilles et que nous réussirons à conserver votre confiance chaque mois. Et surtout je vous remercie de nous suivre et nous soutenir dans cette belle aventure.

    Amitiés œnologiques,

    Alban de Belloy, Fondateur de My VitiBox

Total des articles 41 à 50 de 165

Page:
  1. 1
  2. ...
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. ...
  9. 17
[profiler]
Memory usage: real: 19136512, emalloc: 18424552
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem