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Bientôt mariés ? Recevez My Vitibox en cadeau de mariage sur votre liste de mariage Ameliste !

La vie à deux, c’est mieux ! Et c’est encore mieux si l’on prend vraiment du temps pour nous deux.

Alors, bonne résolution pour cette première année de mariage : on se réserve une soirée par mois en amoureux, rien qu’en amoureux, pour déguster de superbes vins autour d’un dîner délicieux et profiter ainsi de notre cadeau de mariage!

Mode d’emploi :

1°/ On glisse dans notre liste de mariage Ameliste l’idée de cadeau de mariage surprenante: un abonnement vin d’un an à My VitiBox Mariage du Palais pour recevoir chaque mois un coffret œnologie avec deux grands vins sélectionnés par Alain Gousse, ancien sommelier de la Tour d’Argent, et un livret pédagogique avec des conseils pour apprendre à déguster les vins du coffret.

2°/ Nos invités chéris surfent sur ameliste.com, hésitent entre la carafe à décanter et les verres à pied dont nos grands-parents seront ravis de se charger… et là ils tombent sur l’idée originale pour les remplir avec des vins à leur hauteur : l’abonnement vin My VitiBox ! Si ça ce n’est pas une idée de cadeau de mariage sympa! Certains offrent un mois, d’autres trois … on arrive bien vite aux douze mois d’abonnement.

3°/ De retour de notre voyage de noce à Cuba (et oui Cuba détrône peu à peu Bali !), nous nous connectons sur www.myvitibox.com pour utiliser notre cadeau de mariage et enclencher notre abonnement vin, c’est parti pour la découverte de l’œnologie !

4°/ En guise de cadeau de bienvenue, nous recevons un VitiGuide, petit livret pratique qui nous explique les bases de la dégustation, les différents cépages, les bons et les mauvais millésimes … bref tout ce qu’il faut pour devenir rapidement un amateur averti. C’est décidé, nous bloquons notre troisième lundi de chaque mois pour notre petite soirée œnologique en amoureux. Il paraîtrait que le vin est un aphrodisiaque ; )

5°/ Chaque mois, aux alentours du 10, nous recevons par e-mail la proposition de dîner d’Alain Gousse pour accompagner les vins du coffret du mois, avec une liste de courses et des recettes pour le concocter. Cela nous laisse quelques jours pour recharger le frigidaire et se préparer pour notre soirée œnologie.

6°/ Aux alentours du 15, nous recevons notre coffret œnologie My VitiBox, au bureau, dans un point relais ou à domicile suivant ce qui nous est le plus pratique. C’est toujours un peu la surprise : que nous réserve Alain ce mois-ci ? Que va-t-il nous faire découvrir ?

7°/ Ca y est : le 3ème lundi du mois est arrivé. Le dîner dégustation en amoureux !!! Œil, nez, bouche, on suit à la lettre les conseils de dégustation présentés dans le livret pour apprécier au mieux les vins qui nous sont proposés. Et c’est un festival de couleur, d’arômes, de textures. Tous nos sens sont en éveil !

8°/ Alors comme on aime, on en redemande. On rachète six bouteilles du merveilleux Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre du Domaine Guy Robin à un prix exclusif abonné, et on organise un dîner samedi prochain avec nos copains. Ce sera l’occasion de le leur faire découvrir, de festoyer tous ensemble… et de les remercier pour leur cadeau de mariage !

Bref, la vie à deux, si c’est soirées en amoureux, bons vins, mets fins et dîners entre copains, c’est forcément merveilleux !

Rendez-vous vite sur Ameliste.com pour créer votre liste de mariage et y glisser une VitiBox. Et si vous désirez proposer du rosé à votre mariage n’hésiter pas à consulter notre article choisir un rosé!

Ameliste est une entreprise qui vous permet de créer une liste de mariage qui vous ressemble et sur laquelle vous pouvez faire figurer tout ce que vous souhaitez. A la fois sécurisée, simple à constituer et pratique à utiliser, avec Ameliste, vous avez toutes les cartes en main pour constituer votre liste de mariage.

Tout savoir sur la conservation des vins avec Haier

A l’approche de Noël, My VitiBox s’associe avec Haier pour vous offrir une cave à vin. L’occasion pour nous de vous présenter le leader mondial des caves à vin mais aussi de vous donner quelques conseils pour tout savoir sur la conservation des vins avec Haier.

Fondée en Chine en 1984, l’entreprise Haier est rapidement devenu le n°1 de l’électroménager et notamment des caves à vin, dont elle détient aujourd’hui 15% des parts de marché en volume. Véritable référence en termes de rapports qualité / prix, Haier vous propose une gamme de caves à vin alliant technologie et design. L’idéal pour conserver les vins reçus avec votre abonnement My VitiBox en attendant de les déguster.

Pour les vins dit « de garde », le vieillissement permet souvent au vin de gagner en finesse car le temps façonne les arômes. Mais pas question de s’y prendre n’importe comment ! Lisez la suite attentivement pour tout savoir sur la conservation des vins avec Haier.

Pour un vieillissement heureux, un vin a besoin de calme et de stabilité, c‘est pourquoi nous vous recommandons de vous équiper d’une cave à vin si vous ne disposez pas d’un endroit approprié. En effet, 5 conditions doivent absolument être réunies pour que votre vin vieillisse correctement : obscurité totale, température stable autour de 12°, taux d’humidité compris entre 70 et 80%, une bonne aération et aucune vibration.

En réunissant ces 5 points, les caves à vin Haier offrent donc à vos vins un environnement idéal. Attention toutefois à ne pas oublier de boire les vins à leur apogée, l’essentiel reste quand même de les déguster !

Pour tenter de gagner une cave à vin Haier, suivez ce lien. A la clé, une cave à vin de conservation 25 bouteilles WS25GA avec système anti UV, anti vibration et contrôle digital.

Bon plan pour prendre des cours d’œnologie

Depuis septembre, My VitiBox est partenaire de Prodégustation, le n°1 des cours d’œnologie en France. Chaque mois, vous pouvez ainsi retrouver dans votre livret pédagogique un mini-cours réalisé par Prodégustation pour vous éclairer sur un thème de la dégustation. Nous voulions donc vous présenter un peu plus Prodégustation, et notamment les cours d’œnologie que leur équipe propose un peu partout en France.

A partir d’une méthode commune VOG, qui signifie Visuel, Olfactif, Gustatif, Prodégustation propose quatre formules. La formule VOG Académique, composée de trois niveaux, facilite une assimilation progressive des techniques de dégustation. La VOG Ludique, elle, propose une approche plus thématique de la dégustation, autour de thèmes tels que “Tour de France des blancs” ou “Vins et chocolats”. Il existe également une formule premium, la VOG Prestige, pour tutoyer l’excellence des plus grands crus français. Enfin, la VOG Gourmet, notre coup de coeur, vous invite à découvrir des accords mets et vins gourmands dans les restaurants fétiches de l’équipe.

A vos agendas : l’équipe My VitiBox sera présente au salon Prodégustation du 23 novembre à Paris où des vignerons y proposeront leurs vins à la dégustation. L’occasion idéale pour tous se rencontrer et passer un moment convivial autour du vin !

My VitiBox fête son anniversaire et souffle sa première bougie !

Chers amis,

Mi-octobre My Vitibox fête son anniversaire, nous avons soufflé avec toute l’équipe la première bougie de My VitiBox. Et oui, cela fait déjà un an que nous nous sommes lancés !

Les débuts nous paraissent pourtant loin car depuis un an, nous avons changé pas mal de choses : nous avons refondu complètement notre e-boutique, nous avons fait évoluer nos offres d’abonnement vin, nous avons changé de prestataire logistique, d’emballage, de structure du livret mensuel. L’équipe s’est aussi beaucoup étoffée et internationalisée pour soutenir notre développement sur les marchés anglais et allemand notamment.

J’espère que nous continuerons d’avancer vite, de nous amuser, de rencontrer des vignerons passionnés, de déguster de petites merveilles et que nous réussirons à conserver votre confiance chaque mois. Et surtout je vous remercie de nous suivre et nous soutenir dans cette belle aventure.

Amitiés œnologiques,

Alban de Belloy, Fondateur de My VitiBox

CHOISIR SON VIN : SAVOIR LIRE UNE ÉTIQUETTE

Face à votre bouteille de vin vous pouvez rester perplexe à la vue de l’étiquette: que faut-il prendre ou pas en compte dans sa lecture? Voici quelques informations pour vous aider à mieux savoir lire une étiquette.

Les informations à regarder pour savoir lire une étiquette:

Nom de l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : Si l’AOC n’est pas précisée, il peut s’agir d’un vin régional, d’un vin de pays ou bien d’un vin d’entrée de gamme que l’on appelle souvent vin de table.

Millésime : Cela permet de savoir d’une part s’il faut garder ou boire le vin et d’autre part de préjuger de la qualité du vin puisque les récoltes sont de plus ou moins bonne qualité en fonction de l’année.

Mise en bouteille au château, au domaine ou à la propriété : C’est bon signe, cela prouve que le vigneron veut contrôler la totalité du processus de vinification jusqu’à la mise en bouteille ! Attention « par nos soins » ne veut pas dire à la propriété.

Cru : Désigne un village ou un vignoble de haute qualité, notamment en Bordelais, Bourgogne, Champagne et Alsace.

Les informations à ignorer pour savoir lire une étiquette:

« Réserve » : En dehors de l’Espagne et de l’Italie, cette mention est vide de sens.

« Supérieur » : En qualité ? Par forcément, cela peut aussi être en degré d’alcool !

Toute revendication spéciale : Exceptionnel, classique, édition limitée ou autre revendication ne veulent pas dire grand chose. C’est essentiellement du marketing.

Sur l’étiquette peuvent apparaitre des classements différents par région :

Décrypter les classements des vins peut s’avérer un véritable casse tête puisque chaque région possède ses propres règles pour hiérarchiser ses vins, mais cela peut vous aider à savoir lire une étiquette.

Dans ma chère Bourgogne, on distingue quatre niveaux de qualité :

• AOC régionales et sous régionales. Ex : Bourgogne Côte d’Auxerre

• AOC communales ou « villages ». Ex : Chablis

• AOC communales Premier Cru. Ex : Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

• AOC Grand Cru. Ex : Montrachet Grand Cru

Vous avez donc toutes les clés en main pour savoir lire une étiquette, venez vous entrainer sur vos nouvelles bouteilles en souscrivant un abonnement vin My Vitibox!

WINE BOX : LE CONCEPT DE WINE BOX EXPLIQUE A MON GRAND-PERE

Découvrez le coffret oenologie de la wine box My VitiBox — Allez, avouez qu’il est mignon ce coffret de la wine box My VitiBox ; )

Le concept

La scène se déroule au coin du feu, l’hiver dernier suite à une question de mon grand-père : « J’ai entendu parler des Wine Box, mais qu’est-ce que c’est ? »

« Le phénomène des box est apparu aux Etats-Unis dans le domaine des cosmétiques il y a une dizaine d’années. Depuis elles se sont développées et de nombreuses box thématiques ont fait leur apparition… jusqu’à atteindre le monde du vin, ce qui a donné naissance aux premières Wine Box. Le concept, une fois bien défini, traverse l’atlantique et arrive en France il y a quelques années de ça. Les Wine Box quant à elles existent depuis deux ans ! Ces Wine Box permettent de découvrir l’œnologie mois après mois, chez soi ! »

Les avantages

Curieux mon grand-père me questionne de nouveau :

« Tu es bien mignon mon enfant, mais quels sont les avantages comparé à un cours d’œnologie ou au fait de goûter les vins que l’on a acheté chez son caviste ? »

Convaincu par le concept des Wine Box que j’ai découvert il y a deux mois, je contre-attaque et réplique :

« Les avantages de la Wine Box sont multiples. Tout d’abord, elle vous permet de découvrir l’œnologie de manière originale sans vous ruinez. Avec de nombreuses offres, des formules différentes d’abonnement et un choix possible du nombre de bouteilles présentes dans les Wine Box, ce concept offre une combinaison multiple et variée pour que chacun puisse y trouver son compte ! Même vous grand-père ! »

Et ça ce n’est pas rien vous pouvez me croire Avant d’ajouter :

« Désormais vous ne vous déplacez plus pour aller au cours d’œnologie puisque c’est le cours d’œnologie et la Wine Box qui viennent à vous ! Vous pouvez aussi recevoir votre Wine Box chez vous ou au bureau pour une facilité de livraison garantie à 100% ! A l’intérieur des Box vous trouverez des fiches de dégustation, des accords mets & vins, des conseils d’un grand sommelier et bien d’autres surprises ! »

Le lien avec les vignerons

Silencieux, il réfléchit…Je me rends compte qu’il commence à baisser sa garde ! Il aborde néanmoins un dernier détail qui est très important à ses yeux :

« Quels liens ta Wine Box entretient-elle avec les vignerons ? »

Parfait me dis-je, je vais porter l’uppercut fatal, il sera convaincu après cela !

« Ma Wine Box entretient un lien fort avec les vignerons. Cela leur permet de faire découvrir leurs vins par le biais des coffrets œnologiques ! Ainsi ils pourront promouvoir leur domaine et augmenter leur notoriété auprès d’un public avisé. Les vignerons font régulièrement un second envoi afin que les abonnés qui ont apprécié un vin dans leur Wine Box puissent repasser commande. Vous voyez grand-père, c’est du gagnant-gagnant » !

Les yeux pétillants, mon grand-père, ce grand amateur de vin me demande :

« Comment s’appelle-t-elle ta Wine Box ? »

Mission réussie, il est convaincu !

« Elle s’appelle My VitiBox ma Wine Box grand-père ! Et avec elle je reçois depuis 8 mois deux grandes bouteilles sélectionnées par l’ancien sommelier de la Tour d’Argent, Alain Gousse ! »

Si vous souhaitez découvrir l’oenologie avec les conseils d’un grand sommelier, n’hésitez pas à vous abonnez à la box vin My VitiBox!

Cadeau de mariage: cadeau de mariage autour du vin

Le mois de juin, les beaux jours (ou presque), le début de la saison des mariages… et des cadeaux qui vont avec !

Ah, les cadeaux de mariage… de longues heures à passer sur des listes à ne savoir quoi choisir entre une table de jardin et une niche pour Hector leur futur Labrador.

Rassurez-vous, le nombre de sites de cadeaux de mariage démontre que vous n’êtes pas les seuls à vous creuser les méninges. Tous les sujets sont même évoqués sur les forums: “Idées cadeau de mariage insolites”, “SOS, aidez-moi à trouver un cadeau de mariage !”, “cadeau de mariage pour des gens que je ne connais pas”, “cadeau de mariage pour mon amie d’enfance”, “cadeau de mariage pour des gens que je déteste !”.
Bref vous l’aurez compris, beaucoup de questions sur les cadeaux de mariage !

Oui, sauf que la bonne idée n’a pas encore été citée… la box vin ! Quoi de mieux qu’une dégustation en amoureux chaque mois pour se rappeler de ce moment fabuleux qu’est le mariage.

Offrez donc en cadeau de mariage aux jeunes mariés un abonnement vin My VitiBox pour découvrir l’œnologie tout au long de l’année. Dans chaque box ils trouveront deux grands crus sélectionnés par Alain Gousse, ancien sommelier du restaurant la Tour d’Argent ainsi qu’un mini-cours d’œnologie et un délicieux menu pour accompagner les deux vins du coffret. Grâce à votre cadeau de mariage, ils pourront ainsi découvrir en couple mois après mois ce qui fait une partie de la richesse de notre patrimoine culturel… la dégustation de bon vin ! Allez, et je vous parie qu’ils vous inviteront bien au moins une fois à partager la dégustation avec eux ; )

Parfums du vin : des arômes primaires aux arômes d’évolution

Les arômes du vin se développent au fur et à mesure du temps, du bourgeon jusqu’au vieillissement du vin en cave avec l’apparition d’arômes d’évolution. Vous entendrez souvent parler d’arômes primaires, secondaires et tertiaires (ce sont ces fameux arômes d’évolution). Selon les experts, il est possible de découvrir plus de 100 arômes dans un verre de vin! Il faut s’entrainer de façon méthodique pour mémoriser les arômes et les reconnaître dans le vin que vous dégustez.

Votre Wine Box préférée va tenter de vous y faire voir un peu plus clair ….

Arômes primaires du vin : Ces arômes du vin sont présents dans le raisin avant même qu’il ne se transforme en vin lors de la fermentation et varient en fonction du cépage, du sol et du climat. Ces arômes primaires, de fruits frais ou de fleurs principalement, sont souvent prédominants et sont les plus faciles à identifier lorsque le vin est jeune.

Les arômes du vin primaires sont des arômes déjà contenus dans le raisin.

Les arômes secondaires se forment lors de la vinification.

Arômes secondaires du vin : Comme leur nom l’indique, ils sont secondaires et jouent un rôle moins important. Ces arômes du vin – levure, brioche, beurre – apparaissent lors des fermentations alcoolique et malolactique. Certains vignerons rajoutent des levures supplémentaires lors de ces étapes, ce qui permet de les faciliter et d’arômatiser le vin.

Arômes tertiaires du vin, aussi appelés le “bouquet” : Ces arômes d’évolution apparaissent lors de l’élevage et du vieillissement du vin. Un élevage en fût de chêne apportera des arômes de boisé, de vanille, de grillé ou de café : les arômes empyreumatiques. En bouteille, les arômes d’évolution continueront d’évoluer vers le cuir, le gibier, avec des notes parfois complexes de champignons et de fumé.

Aromes tertiaires — L’élevage du vin en fût permet la création des arômes tertiaires.

Cliquez ici pour en savoir plus sur la dégustation de vin !

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à souscrire à l’option “Eduquez votre nez aux arômes du vin” lorsque vous vous abonnez à la box vin My VitiBox

cadeaux autour du vin:c’est le moment de se creuser la tête pour son papa !

C’est bientôt la fête des pères, et ainsi l’occasion de les remercier pour leur patience et leur gentillesse à notre égard !

Mais comment leur faire plaisir à coup surtout en étant original ?
En leur offrant un voyage culinaire par exemple !

Pour cela, il vous faudra deux choses essentielles :

- Un vin du monde
– Des recettes et des produits d’un pays étranger

Concernant les cadeaux autour du vin et les vins du monde, My VitiBox a la solution ! L’abonnement “l’invitation au voyage” qui permettra à votre père de recevoir de superbes crus issus du monde entier.

Pour les recettes et les produits étrangers, nous raffolons de ceux proposés par Kitchen Trotter, qui chaque mois propose à ses abonnés de recevoir un kit de cuisine permettant de découvrir les meilleures spécialités d’un pays.

A l’occasion de cette fête des pères et pour accompagner nos vins du monde, nous avons ainsi décidé de vous offrir un des fameux kits proposés par Kitchen Trotter. Ce qu’il contient ?? De délicieux produits étrangers, ça c’est sur, pour le reste… c’est une surprise !

Découvrez le jeu concours My VitiBox & Kitchen Trotter — Pour voyager autour du monde, tentez de gagner une box Kitchen Trotter et cuisinez vous-mêmes des plats du monde.

Pour participer, il suffit :

- De nous révéler en commentaire de cet article les recettes étrangères que vous aimeriez découvrir
– D’être fan de la page Facebook de Kitchen Trotter
– D’être fan de notre page Facebook

Vous avez jusqu’au jeudi 13 juin à 23h59 pour participer. Bonne chance !

Pour voyager, découvrez l’offre invitation au voyage de la box vin My VitiBox

Trophées Influenceurs : Julie & Nicolas de Passions Nomades se présentent à vous.

Chers abonnés,
My VitiBox est le partenaire oenologique des Trophées Influenceurs ! Chaque jour plusieurs blogueurs se découvrent à vous.
Rendez vous sur Tribway pour voir les nouvelles tendances et les produits qu’ils recommandent.

1/ Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?
Passions Nomades est un blog qui sort un peu des sentiers battus. Déjà nous sommes deux à écrire régulièrement et par ailleurs, nous ne nous sommes pas restreints à une écriture de niche. Nous voyons le monde de façon globale et connectée. Alors on parle de voyage, de gastronomie, de bien-être ensemble, de l’existence en général… bref, de plein de choses qui nous passionnent et qui font que l’on ne sait pas s’ennuyer…

2/ Pourquoi avez-vous choisi de devenir blogueur ?
Nous avons de devenir blogueur parce que les Passions, ça se partage. Le web est le support le plus accessible pour faire part de nos coups de cœur et entamer des discussions sur les sujets qui nous intéressent.

3/ Quelle pourrait être la devise de votre blog ?
Authentiques et spontanés. Cela résume un peu aussi notre conception de la vie.

4/ Quelles sont les trois tendances du moment qui vous interpellent ?
L’oubli de prendre le temps dans notre société, et donc le temps de manger, bien manger et déguster… ensemble, dans la convivialité !
La consommation plus responsable qui gagne un peu de terrain : au-delà des effets de mode, de plus en plus de personnes se soucient de la qualité des produits, de leur origine et de la production. Toutefois, beaucoup de petits commerçants regrettent encore de voir peu de “jeunes comme nous” faire les courses chez eux… et pourtant ce n’est pas plus cher, loin de là !
Enfin, tendance sympathique qui fait sa place en France petit à petit : les bars à vins. Très en vogue chez les anglo-saxons, la pratique touche de nouveaux publics dans l’Hexagone. On aime, c’est convivial !

5/ Quel est votre vin préféré, et le plat avec lequel vous appréciez le déguster ?
Notre situation géographique nous amène à déguster régulièrement du Bandol et des Vins de Provence. Surtout du rouge, même si le rosé convient très bien aux grillades de l’été. Il y a également des blancs confidentiels qui méritent vraiment le détour… avec du loup ou de la dorade par exemple.
Après, pas de préférence particulière, tout dépend du moment, des convives et du lieu…
Sinon, un très beau souvenir : Château de Pressac, Saint-Emilion Grand Cru, avec de la biche, des airelles et une purée au céleri… délicatement poivrée évidemment !

Retrouver Julie & Nicolas sur leur blog: Passions Nomades