Vous vous êtes surement demandé plus d’une fois quel était le processus de sélection d’un vin ?
Aujourd’hui, My Vitibox, spécialiste de la box vin, et Prodégustation, n’1 des cours oenologie en France, ont remonté la chaîne pour tout vous expliquer.
Les vins sont choisis à la source, directement chez le vigneron producteur. Ce sont Corentin et Anatole du pôle achats qui sont responsables de cette tâche cruciale. Chaque mois, une petite centaine de vins sont dégustés pour n’en choisir au final que 6, des pépites, un véritable cadeau. Pour les sélectionner, c’est un comité de dégustation tout entier qui donne son avis. Présidé par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée, le comité réunit 5 professionnels du secteur viticole. Voilà comment vos précieux flacons sont sélectionnés avant d’arriver directement chez vous.
Stage oenologie Paris, Lyon, Bordeaux… Découvrez tous les secrets du vin lors d’un stage oenologie Prodégustation ou bien en recevant ou en offrant en cadeau vin un coffret vin My Vitibox. Vous souhaitez obtenir un diplôme reconnu internationalement ? Le WSET Paris, délivré par Prodégustation, est fait pour vous.