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Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
DÉGUSTATION
Arômes:
Poivre noir, mûre, griotte
Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif
LES ACCORDS
Viande: Sauté de bœuf aux légumes
Fromage: Neufchâtel
LABEL
'Elle rassemble la gourmandise et les notes épicées propres à cette belle appellation.'
L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR
La cuvée Artésis fait partie de mes chouchous en Côtes du Rhône, car elle rassemble la gourmandise et les notes épicées propres à cette belle appellation.
Nous retrouvons un quatuor bien connu dans la vallée du Rhône. Ce vin est, en effet, un assemblage de grenache, mourvèdre, syrah et cinsault. Très complémentaires, ces variétés de raisin nécessitent beaucoup de soleil pour atteindre leur maturité optimale.
LE TERROIR
Les vignes de la Maison bénéficient de la présence de l'Aygues. Cette rivière de la région permet de rafraichir les vignes. Le résultat est un équilibre parfait entre des arômes de fruits mûrs et une attaque nette et fraiche.
LE RECOLTANT
La maison Ogier est un acteur emblématique du Rhône. Présent dans le paysage rhodanien depuis 1859, sa réputation n'est plus à faire. Cette exploitation illustre très bien le joli travail des vignerons pour donner des vins équilibrés et respectueux de l'environnement.
LE MILLÉSIME
Un millésime 2021 exigeant et atypique pour la Vallée du Rhône. Gel et pluies n'ont pas épargné la région, avec des conséquences parfois lourdes pour les exploitations. Les quantités sont donc réduites sur ce millésime mais la qualité est présente !
