Olives noires, baies de Genièvre, mûres
'En bouche, on est étonné par l'ampleur des tanins, élégants, mais bien présents.'
Un vin fin et surprenant au nez de mûre et d'olive noire. En bouche, on est étonné par l'ampleur des tanins, élégants, mais bien présents. Une longueur impressionnante nous confirme que l'AOP Ventoux est réellement pleine de ressources...
| Tanins: | Fondu | |
| Niveau de sucre: | Très sec | |
| Niveau d'acidite: | Frais | |
| Degré de boisage: | Petites touches | |
| Corps / alcool: | Léger |
Le grenache est originaire d'Espagne et aurait été amené sur les rives méditerranéennes par les pèlerins
revenant de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ce cépage noir donne des vins rouges denses et colorés, dont la
puissance s'apaise avec le temps.
Le climat méditerranéen de la Vallée du Calavon, constitue un atout exceptionnel pour réaliser des vins haut de gamme. Le fameux mont Ventoux permet, lui, une implantation des vignes en altitude (entre 200m et 500m), ce qui garanti la fraicheur des baies.
Arnia est un domaine viticole de création récente. Une quasi start-up de la viticulture provençale dont l’origine
remonte aux débuts des années deux mille. Arnia est le terme Italien pour "La ruche". Chez Arnia ce sont les
membres de la famille qui bourdonnent ensemble et qui oeuvrent pour le collectif.
Millésime solaire : le soleil rayonnant d'août et septembre a permis aux raisins d'atteindre une maturité parfaite en 2020. La croissance plus lente des baies et la touche finale ensoleillée ont donné des vins intenses, et parfaitement concentrés !
L'ALCOOL EST EN CAUSE DANS 1 ACCIDENT MORTEL SUR 3.
POUR SAVOIR SI VOUS POUVEZ CONDUIRE,
CONTRÔLEZ VOTRE ALCOOLÉMIE.
