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Sud Ouest - Clos Basté
Pruneau
'Un Madiran tout en puissance ! Ce monstre du Sud-Ouest dévoile une belle finesse derrière ses tains charpentés. La bouche est onctueuse sur des arômes de pruneaux et de griottes et se termine sur une finale épicée.'
Prix abonné*
19,45 €
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*par bouteille
'Un Madiran tout en puissance ! Ce monstre du Sud-Ouest dévoile une belle finesse derrière ses tains charpentés. La bouche est onctueuse sur des arômes de pruneaux et de griottes et se termine sur une finale épicée.'
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Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur,16°-18°C
Température
Ouvrir 4h avant de servir
Aération
Le tannat, cépage autochtone principalement planté dans le Sud-Ouest, donne des vins sombres et charpentés. Cette structure donne donc des vins qui gagnent à vieillir quelques années. A vous de voir quand vous aimez boire votre vin.
Allergènes : Contient du sulfite
| Eco Collection | Non |
|---|---|
| Prix abonné | 19,45 € |
| % Réduction (pour affichage) | 15.000000 |
| Propriété | Clos Basté |
| Label | Vin biologique |
| Arômes | Pruneau, mûres, clou de girofle |
| Intensité Aromatique | explosif |
| Avis du Sommelier | 'Un Madiran tout en puissance ! Ce monstre du Sud-Ouest dévoile une belle finesse derrière ses tains charpentés. La bouche est onctueuse sur des arômes de pruneaux et de griottes et se termine sur une finale épicée.' |
| Service | 16°-18° et ouvrir 4h avant de servir. |
| Service - Température | 16°-18° |
| Service - Aération | Ouvrir 4h avant de servir |
| Service - Délai de garde | 2032 |
| Terroir | Fer de lance du Sud-Ouest, le terroir du Madiran est surtout une terre de vin rouge grâce à ses sols. On y trouve des galets roulés qui donnent des vins élégants grâce à la chaleur qu’ils retiennent, ce qui permet d’avoir une maturité homogène des grappes. |
| Description Récoltant | Chantal et Philippe Mur dirigent le Clos Basté depuis plusieurs années et ont permis à Madiran de gagner ses lettres de noblesse. Ils prônent une démarche bio et responsable sans oublier la qualité du vin. |
| Description Millésime | 2020 a été un excellent millésime à Madiran avec un ensoleillement intense et une quantité de pluie raisonnable. Cela a donné des vins gourmands avec de l'amplitude, une bonne base pour un vin de garde comme c'est le cas ici. |
| Description Cépage | Le tannat, cépage autochtone principalement planté dans le Sud-Ouest, donne des vins sombres et charpentés. Cette structure donne donc des vins qui gagnent à vieillir quelques années. A vous de voir quand vous aimez boire votre vin. |
| Entrée | Bruschetta au jambon cru |
| Plat | Chili con carne |
| Fromage | Ossau-Iraty |
| Dessert | Forêt noire |
| Tanins | 4. Charpenté |
| Niveau de sucre | 1.Très sec |
| Niveau d'acidité | 3. Frais |
| Degré de boisage | 3. Harmonieux |
| Corps / Alcool | 4. Corsé |
| Région | Sud Ouest |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2020 |
| Tannat | 100 |
| PDF Recettes | Int_grale_RPV1_avril_2023.pdf |
| PDF Fiche Vin | TANNAT.pdf |
