FICHE DÉGUSTATION
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La fiche de dégustation d'Alain Gousse

Mas des Montagnes 2014, Maison Lorgeril, Languedoc

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Mas des Montagnes 2014 - Maison Lorgeril, Languedoc

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L'avis du sommelier

La Maison Lorgeril s’affirme comme une institution du Languedoc-Roussillon : 6 domaines, une réputation qui se forge d’année en année, et une qualité des vins croissante. C’est donc avec plaisir que je vous présente ce Mas des Montagnes en AOC Languedoc : c’est un vin de terroirs d’altitudes très porté sur la fraîcheur au toucher délicat. Le côté épicé de la syrah prend le dessus avec de belles notes de poivre, escorté des fruits rouges et noirs juste mûrs du grenache. 

 

Le terroir

Le Mas des Montagnes se situe sur le plateau du château de Cuxous entre 200 et 400 mètres d’altitude, au pied des Pyrénées. Le plateau est particulièrement bien exposé au soleil et au vent : si on ajoute la fraîcheur nocturne en provenance de la montagne, on trouve là un excellent équilibre pour une maturation des raisins idéale et gourmande.

lecepage Le cépage

Si la signature de ce vin lui est véritablement conférée par la syrah qui prend le dessus, celle-ci n’aurait pas ce rendu sans l’association au grenache. Le grenache apporte ici d’une part ses jolis arômes de fruits rouges et noirs avec notamment le cassis, mais également son onctuosité, sa puissance, et ses tanins ronds et fondus pour une texture en bouche des plus séduisantes.

lemillesime le millesime

Le millésime 2014 est ce qu’on appelle un millésime « à l’envers » dans le Languedoc. Pourquoi à l’envers ? Le printemps fût chaud et sec tandis que l’été fût frais et pluvieux ! Dans le Roussillon, là où se situe le Mas des Montagnes, le faible ensoleillement et la faible chaleur tout au long de l’été ont fait mûrir les raisins extrêmement lentement. Ces conditions sont réputées donner des vins particulièrement fins, comme le montre ce Languedoc du Mas des Montagnes ! 

lerecoltant le récoltant

Le Mas des Montagnes fait partie des nouveau-nés des domaines de la Maison Lorgeril. Ce fut le véritable coup de foudre pour Miren et Nicolas de Lorgeril, actuels propriétaires. Imaginez le lieu : au pied des Pyrénées, face au Mont Canigou, les vignes plantées en îlots, s’accrochent harmonieusement aux flancs des collines. D’ailleurs, le Mas des Montagnes fait partie de l’histoire des Lorgeril puisque la tante de Nicolas avait épousé le dernier descendant de la famille Boixo, à laquelle appartenait le Mas. Une évidence !
 
My VitiBox, Décembre. 2016 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 Décembre 2016. Livraison sous 7 jours. 

Le côté épicé de la syrah prend le dessus avec de belles notes de poivre, escorté des fruits rouges et noirs juste mûrs du grenache.

 
 
  • Température :16°C
  • Carafage :Ouvrir 10 minutes avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2019
Accords Mets-vin
Saltimbocca de veau
***
Rôti de veau lardé
***
Saint-Nectaire
***
Tarte aux myrtilles
 
 
L'oeil -Une jolie robe rubis aux larmes coulantes.
Rubis
Le nez -Nez ouvert et plaisant aux arômes d'épices et de fruits noirs.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fruits frais rouges
Epices et aromates
Arômes : poivre, cassis.

La bouche
- Bouche bien vive et légèrement alcoolisée.

Niveau d'acidité :
Vif, nerveux

Niveau de sucre :
Tendre

Corps / alcool :
Léger

Tanins :
Fondu

Degré de boisage :
Petites touches boisées

Finale
: longue.

Disponibilité: En stock

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