FICHE DÉGUSTATION
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La fiche de dégustation d'Alain Gousse

Artésis Rouge 2015, Maison Ogier, Côtes du Rhône

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Artésis Rouge 2015 - Maison Ogier, Côtes du Rhône

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L'avis du sommelier

La est incontournable dans le Rhône. La maison a su tisser au fil du temps des liens solides avec d’excellents viticulteurs et se procure donc les meilleurs raisins de la région. Rappelez-vous : nous vous avions déjà présenté Artesis en blanc. Ce mois-ci, je ne résiste pas à la gourmandise de vous faire découvrir sa version en rouge dont je relève les beaux arômes de cassis et le soupçon de garrigue, mais également cette douceur au palais particulièrement agréable. 

 

Le terroir

Les raisins qui ont servi à composer cet Artésis viennent de deux principales parcelles : l’une située sur le haut de la vallée d’Aigues dont le sol est composé de grès et de calcaire, et l’autre sur les célèbres plateaux caillouteux du Plan de Dieu et ses galets roulés. C’est cette diversité de sols qui, via les différents nutriments et degrés de maturité donnés au raisin, fait la complexité d’Artesis.

lecepage Le cépage

Grenache et syrah forment à eux deux l’assemblage le plus typique et le plus noble du Rhône sud. Alors pourquoi ajouter du mourvèdre ? Ce cépage presque jamais vinifié seul apporte un supplément de tanins qui donnent au vin sa structure et surtout ses quelques petites notes poivrées qui enrichissent sa palette aromatique.

lemillesime le millesime

Le millésime 2015 est unanimement salué comme un grand millésime, notamment dans le Rhône. Mais contrairement à ce qu’on peut croire, ce n’est pas que grâce au soleil ! En effet, les pluies survenues fin août ont rafraîchi la vigne et évité la surmaturité que trop de soleil aurait provoqué, faisant passer les vins de beaux jus mûrs à des vins épais et manquant de fraîcheur. 

lerecoltant le récoltant

C’est Antoine Ogier qui, en fondant une maison de négoce en 1859, est à l’origine de l’histoire viticole de la famille Ogier. Fort de cette ancienneté dans le vignoble rhodanien, la famille ne s’est pas arrêtée là dans sa route vers l’excellence. En effet en 1995, ils font appel à Didier Couturier, oenologue de formation qui va prendre les rênes de la vinification de la maison et va créer le style Ogier : pureté de fruit, fraîcheur et profondeur.
 
My VitiBox, Octobre. 2016 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 Octobre 2016. Livraison sous 7 jours. 

Ce mois-ci, je ne résiste pas à la gourmandise de vous faire découvrir sa version en rouge dont je relève les beaux arômes de cassis et le soupçon de garrigue, mais également cette douceur au palais particulièrement agréable.

 
 
  • Température :15° - 16°C
  • Carafage :Ouvrir avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2018
Accords Mets-vin
Bruschetta jambon
***
Spaghetti bolognaise
***
Tomme de Savoie
***
Salade de fraises
 
 
L'oeil -Une jolie robe grenat et limpide.
Grenat
Le nez -Nez ouvert et plaisant aux arômes d'épices, de fruits noirs et de végétaux.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fruits frais rouges
Végétal
Epices et aromates
Arômes : poivre, cassis, garrigue.

La bouche
- Bouche fraîche et riche en alcool.

Niveau d'acidité :
Frais

Niveau de sucre :
Suave

Corps / alcool :
Riche

Tanins :
Souple

Degré de boisage :
Petites touches boisées

Finale
: développée.

Disponibilité: En stock

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